文章节选自作者出版作品《团队的力量：合作铸就成功》



人们渴望得到真正的理解。如果你能够理解他人的感受和心情，那么你就拥有了一种造福他人的宝贵特质。

　　　　　——著名记者　保罗·布洛克

事实上，任何一个商人都不会否认“顾客”所扮演的重要角色。如果顾客不用手里的钞票来支持我们的话，我们全都得关门大吉。那些成功的公司从来都不曾忘记这个颠扑不破的真理。他们无不力求提供体贴入微的服务、可靠耐用的产品和公平合理的价格——无论何时都是如此。

与大多数行业相比，酒店业的客户关系则显得更为特殊。对于我们而言，这既是独特的优势，又是严峻的挑战。
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我们先来谈谈所谓独特的优势。顾客每天在酒店内活动，与我们朝夕相处，可能是暂住几小时，或者住几天，甚至是一下子就住上几个星期。在洛斯酒店中，每位客人都与无数服务员直接打交道，包括客房送早餐的服务员，修理空调故障的技术人员，预定剧院门票的前台人员等等。除此以外，还有与客人间接接触的服务人员，从清洁地毯的保洁员到游泳池提供干净浴巾的侍者等等，更是数不胜数。所有这些都是机会，我们可以借此给顾客一个良好的印象，并且加深与顾客的联系。

同样，这种不同寻常的亲密接触为洛斯酒店提供了一个机会，去诠释和理解顾客的需求。相比之下，汽车行业、电影行业、软件行业甚至是银行和金融行业，“顾客”有时更接近于一种无法触及的抽象概念。这些行业的管理者们不得不想尽办法，甚至别出心裁地去发掘和了解他们的典型客户。而在酒店服务业，情况则完全不同。我们的顾客每天都与我们打照面，而且大多数顾客会直接告诉你对于哪些服务满意，哪些不满意，而决不会对此羞于开口。

对于我们所尝试的每一项服务，我们都能迅速得到反馈。比如，当我们重新修订餐厅的菜单时，只要留心观察用餐时间餐桌是爆满还是门可罗雀，就知道客人是否喜欢新的菜单；当我们增加一项新的温泉洗浴服务时，在一两周内就可以感觉到顾客是热衷于此还是不屑一顾。在其他行业，在行动和反馈之间总是要有一段时间滞后的，而在我们这个行业，滞后要短得多。

但是，如何同客户保持长久的亲密关系是我们面临的一个巨大挑战。因为客人要求酒店能提供24小时的全天候服务，对于我们来说，一年365天都没有休息日，天天如此——没有周末或者假期能让我们休息片刻，来重新调整我们的服务与思想。我们必须一直工作，并且不允许犯错误。如果电影导演在现场的工作状况不好，他可以删去所拍的片子或者不去参加商务会议。但是如果我们在一个宴会或者商务会议上出错了的话，就无法挽回。我们将会永远失去我们的重要客户。

酒店服务行业是高回报的，但是同时也是不允许犯错的。做得好，就会得到人们的赞誉，客人们会感到宾至如归；做得不好，失望的情绪便会接踵而来。对那些注重颜面和缺乏热情的人来说，这是一个残酷的行业。但是对于喜欢接受不断挑战、意志坚定而有点自负的人来说，这却是一个充满乐趣的行业。

第一次与新客户打交道的机会是弥足珍贵的。每一位新客人来我们酒店预订房间，都是我们广告、市场、公共关系、销售以及别人介绍共同努力的结果。当客人踏进我们的休息室，第一次来到我们的登记台，这意味着他也投入了大量的时间、精力和财力在我们这儿。

现在，如何留住我们的客人是非常重要的。在最后结账的时候，客人往往会回顾他在酒店逗留的时光，他会有意无意地问自己：我享受到了原来想要得到的服务了吗？我这钱花得值不值得？甚至，我是否从中获得了超值的服务？如果这些回答都是肯定的，那么，这位客人很有可能会再次光临我们的酒店。

客人第一次光临我们的酒店是很关键的。我们的成功就在于能使他第二次、第三次地再度光临我们的酒店。一旦我们赢得了他的信任并且使他成为了我们的合作伙伴，他便会认为洛斯酒店在任何一个城市，都如同“他自己”的栖息之地，然后便会多年成为我们的收入来源。他也会向周围的朋友、同事、家人推荐我们的酒店，从而为我们带来更多的新客户。使个人成为我们的合作者，相对来说是低成本的。

我们面临最大的挑战是，如何使客人第一次光临我们酒店便感到满意，使他们真正心情愉快并且难以忘怀。如果我们酒店提供的服务使客人们感到与众不同，那便是一种突破，将意味着会有更多的客人光顾。

我进入酒店服务行业已有多年，面临的挑战越来越多。在过去的几十年间，酒店服务行业的竞争日益激烈，要求也越来越高了。大多数酒店的客人都没有意识到，合并已经成为了我们行业中司空见惯的事情，很多小的酒店连锁都在寻求大酒店作保护伞。例如，今天，喜达屋饭店及度假村国际集团旗下便拥有喜来登（Sheraton）、寰鼎（Westin）、瑞吉、福朋（Four Points）以及W饭店（W Hotels）等多家酒店品牌。万豪国际(Marriott)酒店集团拥有丽嘉(RitZ-Carlton)、华美达(Ramada)以及JW万豪 (JW Hotels & Resorts)、莱斯登(Residence Inn)和万怡（Courtyard）等连锁度假式酒店。圣达特酒店管理集团(Cendant)拥有豪生(Howard Johnson)、速8(Super 8)、天天(Days Inn)以及其他酒店品牌。这种大公司的联合使他们的竞争力大大增强。这些大酒店通过联合采购，全球配送系统和一体化的客户优惠项目，吸引顾客经常光顾同一家酒店连锁，而不是把钱花到别家去。对于像洛斯这样的小酒店而言，与Goliath这样的大牌酒店相竞争是十分困难的。

更何况，今天游客与以前相比，对旅游了解得越来越多，他们的要求提高了，越发众口难调。因特网的发展使人们的期望值和以前相比也有了翻天覆地的变化。如果有人打算作一次商务旅行或惬意的远足，他只需点击几下鼠标，就可以轻松访问数百个地方。因此，最好是保证你的公司不仅能与位于同一条街上的同行进行竞争，而且要和全国的同行竞争。

竞争的结果是标准在不断的提高。正如10年前，很少有人能够想到的舒适享受，现在已从遥不可及的奢侈品，迅速地“飞入”了寻常百姓家，就像高速上网如今已成为现实一样。与此同时，更多的顾客要求商家降低价位，或者打折。加上战争和恐怖主义威胁所带来的巨大影响，2001年至2003年，酒店业进入淡季，发展步履维艰。

拥有多样的客户资源是我们的最后一个砝码。从某种意义上来讲，这和客户自身所从事的职业、个人兴趣及旅行目的是息息相关的。我们的顾客入住洛斯酒店的原因多种多样。住在701房的客人是来镇上参加朋友婚礼的；702房间的女士来参加商务会议；703房住着一家人，父母带两个孩子来度假；704的一对老夫妇是来参观当地的博物馆展览的；705房间住着一个商人，他两天要打8个电话推销自己的产品；住在706房间的是一对夫妇，他们为拍摄某个影片选外景。为了满足这些客人的要求，我们需要提供一系列服务，一方面展示我们酒店的特色，另一方面让他们获得舒适惬意的享受。

但是，我们所要面对的并不仅仅是有着不同要求的客人，还包括接待许多从事旅游行业的各方人士。有旅行社、旅游团、负责制定行规的商会人员、商务会议策划者、网上旅行社和许多诸如此类的其他机构。
在这个复杂和充满残酷竞争的世界上，洛斯必须使自己在众多豪华酒店连锁店中显得与众不同，这对我们的客户资源来说十分重要。这是一个不小的挑战。每家豪华酒店都有一个富丽堂皇的大堂，客人的浴室里都有华美的大理石装饰，有自己的健身俱乐部或体育馆，还提供上网服务，而且当客人淋浴时，为其提供免费洗发香波。洛斯在哪方面创造自己的特色呢？

读到这里，你就会对重点与客户建立良好伙伴关系的理念感到不那么惊讶了。洛斯酒店把顾客当作伙伴来对待，并且，我们已经在这点上取得了成功。这已成为了我们的经营哲学。“把顾客看作是伙伴”到底是什么意思呢？在我看来，它包含三个主要因素：



1.与公众进行交流

我们必须看到，现在的消费者不愿意自己只被当作被动接受广告宣传和市场营销的目标。相反，他们要求在公司或产品的舆论宣传（正面或负面）中发挥更大作用。那些希望和顾客成为伙伴关系的公司需要改变他们一贯的观点，将营销策略由“从上到下”转变为“从下到上”。不再是单纯借助有影响力的媒体的力量，将对产品的正面宣传强加给公众，而是应该发挥顾客对所使用产品和所接受服务的舆论宣传作用，在顾客群体当中建立起公司的口碑。

2.关心顾客的感受

从传统意义上来说，许多的公司都将“产品至上”或“服务至上”作为市场营销的信条。于是，他们致力于推出优秀的产品和周到的服务来吸引顾客。 但是，如今这种竞争理念不再奏效了。 许多消费者已经不再看重产品和服务，他们最关心的是他们所获得的体验，他们是否有愉悦的感受。与顾客形成伙伴关系，要求我们站在顾客的角度去感受我们所提供的服务，并尽可能使这种努力给顾客带来美好的享受。

3.密切联系顾客

传统的营销策略和广告宣传是面向整个市场的，由单一的机构向成百上千万的消费者发布信息。现在，越来越多的公司开始注意到顾客群体的存在。这些各自不同的顾客群有着共同的想法和感受，并且想与公司的事业建立联系。与他们建立伙伴关系，能够促进公司顾客群体的开发，并将这些顾客群纳入到你的市场体系当中来。



在洛斯酒店，我们用以上三个方法使顾客成为了我们的伙伴。人们在旅行途中，会记得洛斯酒店，对它很信任，甚至到了一个陌生的地方会去刻意寻找它。实际上，追求这样一种与顾客的伙伴关系才是我们市场营销策略的核心所在。

任何一个成功的企业都是坚持顾客至上的。这也是我们自由市场经济的基础。洛斯所开拓出来的大部分服务，从中体现的策略都不是它所独有的。许多其他业绩很好的公司在这方面同样也开拓出了它们的自有版本。然而，这种伙伴关系理念使我们迈向市场时又多了一道门槛——当你在思考如何为自己争取顾客时，会发现这个理念十分有帮助。



让我们来看顾客伙伴关系的关键所在。我们通过“从下到上”的策略，借助舆论的力量来促进“由上到下”的营销，甚至可以将这种营销方式完全取代。

近年来，舆论的力量得到了大家广泛关注。记者马尔克姆·格莱德威尔写了一本书，名叫《引爆流行》。书中分析了舆论仅历经了一个微妙的过程，便从一个小的内部群体扩展到了广阔的空间中去。关于舆论是如何形成气候的，作者举了几个引人入胜的例子，描述了那些有名的商人、社团领导人、政治家和其他名人是怎样造就自己的口碑的。

精明的商家深知口碑的重要。几十年前，企业就开始请电影明星和篮球队员为他们的产品做广告，让自己的产品成为街头巷尾人们谈论的话题。甚至第一夫人埃利诺·罗斯福的形象也出现在杂志上，为一家“好运奶油”做广告。

近一段时间来，营销人员绞尽脑汁想出各种办法来制造自家产品的正面舆论。例如，星巴克在打入某一城市打算开第一家店时，它会列一张当地可能会成为贵宾人选的名单，其中包括了星巴克员工的朋友和家人、当地的持股人、享受过邮购服务的顾客，还有星巴克慈善事业的支持者等。在即将开业的那段日子里，它会举办一系列活动。有产品赠送活动，它邀请当地记者、评论家和厨师免费品尝自己的产品，并举行庆典聚会，邀请当地非赢利组织参加。通过这些努力，星巴克的名声传得越来越广了。

洛斯酒店的营销策略与星巴克有异曲同工之妙。一家酒店的开业意味着扩大知名度的绝好机会的到来，同时又能吸引更多消费者。我们把握住了这次契机。例如，2004年3月，在庆祝新奥尔良洛斯酒店开业的一系列庆典活动中，我们邀请了市民代表、慈善团体、当地成百上千的艺术家、音乐家、作家、美食家和普通市民参加。

然而，我们对扩大知名度的理解远不止局限在开业庆典活动上。正如我上文所讲，洛斯在营销策略上将公共关系也看作是重头戏。因为从某种意义上来说，这是极其必要的。我们作为一个规模较小的连锁酒店，不像强大的竞争对手那样具有雄厚的实力进行市场开拓和广告宣传。为了弥补这一不足，我们选择了不花钱的媒体——报纸、杂志、广播和互联网来宣传自己。

我们首先经过精心策划，向公众发出一个信号，引起媒体和公众的关注，之后为酒店营造出一个良好的口碑。几乎我们所有市场营销的成功都是这个策略的产物。这一策略坚持大众至上，与大众进行沟通。而那些依靠打广告做宣传的商家经常是投入了几百万的广告费给媒体，却以丝毫不见成效而告终。这样使他们既浪费了钱财，又削弱了自信，原因就在于没有密切联系消费者。我们是不允许这种事情发生在自己身上的。和花钱做广告不同的是，不花钱的媒体是不在我们的掌控之中的。洛斯提出策划之后，具体如何实施还需报纸的编辑或电视台的导演来定夺。最终的效果如何，还取决于读者、观众或网民。如果他们信手将我们的那篇报道翻过，改换了电视频道，或轻轻点击鼠标，我们的信息就会即刻消失；如果他们作一些短暂的停留，或读，或看，或听，他们就会对我们有所了解。

在这种情况下，就要求我们在编写宣传材料介绍自己时，要更富有创造力，引人入胜，让人觉得眼前一亮。否则，就不会被编辑或导演看中，我们的事迹就不会出现在大家面前，我们所追求的知名度和口碑就无从谈起。

下面我以“温馨之家——洛斯酒店”为例来说明我们是如何应用这一策略的。“温馨之家——洛斯酒店”于2002年揭幕，为了将它塑造成洛斯品牌的典范，我们不遗余力地做了大量工作。我们还增加了许多免费服务，使客人不管在这里停留多久，都觉得异常舒适、惬意和意兴盎然。

市场营销部执行副总裁马丁·夏洛特在2001年12月参加了一个董事会会议。开会时间恰逢“9·11”之后，你能想像得到，那时的气氛是多么敏感。与会人员当时被一个问题所困扰：在未来的一年当中，新的恐怖主义和战争一触即发，会给我们的顾客心理和我们的事业带来怎样的影响和冲击？

一位发言人的话引起了夏洛特的注意，那是一位来自于民意调查和公众意向分析公司的专家，他分析了时下美国人的心理。他说，旅行者首先需要舒适和安全，因为即便是在旅途当中，他们也需要和家人保持联系，不管走到哪里，他们都想要一种归家的温暖与适意。

当夏洛特听到这一观点时，她重重地拍了一下额头，说：“这就是在说洛斯啊！我们所要做的就是去紧跟潮流。”

蒂施的提示



你的公司是不是有意识地去追踪与关注那些会直接影响到顾客心理的经济或社会的潮流？如果没有做到这一点，那么，应该立即去做。另外，你是否有机会去听取专家讲解时下大众心理的变化，进而对此类变化提高敏感度，然后投入时间将你的公司战略与日趋形成的潮流相统一，从而加强与客户之间的伙伴关系？

在洛斯旗下，以宾至如归的舒适和方便为目标，我们开展了众多的品牌项目服务，它们包括：



洛斯宠物项目

这个项目的初衷是为了方便那些携猫狗等小宠物同游的旅客入住洛斯酒店的。旅客到达时，他的小宠物就会收到一封欢迎信（信上签名，当然，是爪印），同时我们会提供宠物碗、小盒子、宠物玩具和药物，甚至还有宠物专用菜单。留宿这些小动物，很少给我们带来意料之外的问题，所以有时我会开玩笑说，四条腿的朋友比两条腿的朋友会表现得更好。



洛斯亲子项目

这个项目是为了使家庭旅游更加有趣更加轻松而设立的。如果18岁以下的孩子与父母同住，我们会提供套间并打一定折扣。我们还为孩子提供专向服务，包括为10岁以下的孩子赠送礼包，开设儿童餐厅、提供儿童菜单、设立儿童乐园，家长可以在儿童乐园中借用电子玩具、录像机、汽车座椅、童车、婴儿浴盆，乃至台灯和保险插座等。



祖孙同游项目

这个项目是为迎合祖孙同游的需求而设立的。我们欢迎爷爷奶奶和他们的孙辈来入住，并为他们提供特殊的礼物，如，纪念相册、一场免费电影外加爆米花、一张电话卡，以及洛斯儿童服务中所能提供的各种玩具和其他儿童用品。



一旦各项工作准备就绪，我们就开始了对“温馨之家——洛斯酒店”的宣传运作。不是通过传统的打广告的形式，而是通过新闻媒体：在全国和地方电台、电视台、报刊杂志的旅游和商业版面，以及互联网网页上，你可以看到大量关于洛斯酒店的文章、评论和报道。媒体舆论的作用比花费百万美元做的广告更有价值，原因何在？
首先，与广告不同的是，新闻被认为是公正的、没有偏见的，这在广大消费者当中赢得了信任。关于洛斯的新闻故事让我们的努力得到了关注，就像给我们盖了一个红章。

其结果是，新闻报道比广告更能引起舆论关注，使人们交口相传。想想看，人们会与朋友和家人谈论广告内容的频率是多少？但是，大部分人都会谈论每天新鲜有趣的那些新闻。

媒体的报道让洛斯的客人们印象更加深刻，同时也促使他们谈论我们，让我们来体会一下，如果你曾亲身下榻过的那个酒店在新闻报道中出现了，而且是正面报道，你就会有一种“特别”的感觉。你会和周围的人谈起洛斯的话题。这种事情对洛斯来说已是屡见不鲜。

媒体报道就如一石击起千层浪，它产生出一个舆论圈，并且这个圈子始终在不断扩大。这得益于成千上万的人对这番报道所做出的反应。有时，这种影响力还渗透到市场营销的势力范围之外去。

为了给洛斯酒店制造舆论，夏洛特和洛斯酒店市场营销团队的员工每周都开一次名为“头脑风暴”的讨论会，这个会议会持续一两个小时或更长时间。每四个月召开一次全天候的策略会议，夏洛特在这些会议上研究我们提供的每一个服务项目和特殊的服务，她会问下面这类问题，比如：我们怎样改进这个服务项目？现在这个项目还有用吗？如果有用，我们怎样加以改进？我们下个阶段的任务是什么？这个“头脑风暴”会给洛斯不断地重新审视它的定位和研究旅行新动向，旅客对接待及其他方面的新需求。这个会议是非常令人振奋和充满激情的，只要有时间，我就会参加。在那里我觉得非常有意思，还学到了许多东西。

我们与时下的文化潮流保持一致，了解客户的兴趣所在，使洛斯酒店的口碑始终流传不衰。例如，2003年秋，metrosexual这个新兴词汇加入到了英语当中。实际上，这个词是英国作家马克·辛普森于1944年首先使用的。它指的是一类城市男子对时尚、健康、流行文化、个人形象、饮食高消费、家居装修以及其他被传统视为“小资男人”的事情感兴趣。

我们很快就敏锐地察觉到这种趋势，在不到一周的时间里，洛斯酒店就推出一个专门的促销活动——“小资男人”。我们提供了一条龙的基本服务，24小时进行“转变”，服务内容包括两个小时的美食品尝、用餐礼节和酒水的介绍，美甲、足疗及理发、剃须服务，还有个人购物咨询，两次高级的全套晚餐服务，还包括脱毛、美容、牙齿增白等项目。我们将这个礼包推荐给广大女士，建议她们买给自己不是那么入流入时的丈夫。我们在做宣传时是这么说的：现在你爱他，是因为他现在的样子；将来你爱他，是因为他用了洛斯“小资男人”礼包。

“小资男人”礼包是洛斯典型的成功案例，因为它独一无二，追赶潮流并且让人意兴盎然。更进一步讲，这个案例的宣传作用是无价的。洛斯酒店和它创造的“小男人”礼包的故事被美国广播公司的《今日语丝》列为头条地方新闻，英国广播公司国际频道将它做成节目。各家报纸，从《今日美国》到《伦敦每日电讯报》都作了相关报道。周围的人们都在谈论洛斯酒店，这让我们的客户和合作伙伴更愿意来到我们的酒店。现在我们正在实施两个新的促销行动，其一是“健康宝贝”，我们为孩子们准备了一系列可口的食物，并安排了适当的活动来增进他们的健康。另外，我们与人合作，特别制作了南方海滨风味美食并写入我们的菜单，供客人品尝。



与顾客同行的第二个方面就是要学会关注顾客的内心感受。不要光站在自己的角度去看待问题，而要站在顾客的角度上。

在我看来，我们的品牌定位应以关注顾客感受为中心。主要问题是，当客人选择了洛斯，他对洛斯会有什么样的期望呢？洛斯这个名字代表了什么？如果回答不是那么清楚明了，不是那么确定，那就意味着与顾客感受的实质相去甚远。在这种情况下形成的与顾客的依存伙伴关系是不尽如人意的，有违我们的初衷。

当然，各行各业都存在着同样的问题。那些赢得市场并赢得顾客的公司就是因为抓住了顾客的切实感受，并将其作为公司的理念始终如一坚持下去。

让我们参考一下查尔斯·施瓦伯作为一家投资公司的成功案例。施瓦伯公司提供给它的客户的服务与其竞争对手是基本相同的，其业务包括：开展贸易、定期发布会计报告、电话及网上咨询以及其他一些相关的服务。然而使施瓦伯公司能胜出一筹的是，它始终致力于在客户的感受方面做文章，不仅力求满足客户的各种要求，还为其提供预期服务，使客户觉得物超所值。

这种努力同样包括接电话这种看上去并不起眼的小事。施瓦伯公司将客户来电的平均等待时间从45秒钟左右降低至20秒以内接听。还有，在提高工作效率上，施瓦伯公司向客户提供更加清楚、易于理解、经过润色的网上研究数据。

以上的这种种措施使客户与施瓦伯公司的业务往来更加通畅，与同类公司相比，令人不愉快的事少了，而效率则提高了。其结果是，在众多投资者心目当中，“施瓦伯”文章节选自作者出版作品《团队的力量：合作铸就成功》



蒂施的提示



美学在生活和你的公司中扮演一个怎样的角色？你们公司各种各样的设计元素，从公司的图标、广告到办公室的建筑风格，是否和你们的品牌风格保持一致？如果你还没有对公司的设计风格进行统一的话，现在就必须这么做了。花些时间来检验，评估这些设计因素，它们是怎样帮助或阻碍你寻求更吸引人、更一致的企业标识。如果顾客对你们的公司形象感到迷惑，那么同他们建立并保持合作关系将会变得很困难。

正如我已经提到的，我的第一份工作是在电视台做编辑。当我在波士顿WBZ电视台工作的时候，开始学习如何成为一名摄影师和编辑。1975年，我在塔夫茨大学上大四的时候，就开始在WBZ电视台实习，1976年毕业后便留在那工作了。那时，我十分专注于图片制作以及舞台布置，这也成为我一直赖以为生的技能。
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回顾在WBZ电视台工作的那段时间，我所学的东西对我将来经营酒店几乎没有多大价值。实际上，我在电视台的工作，就是从上千幅图像中挑选出合适的，把它们汇集在一起编辑成一个故事，使它能反映一段生动的人生经历，或者表达一种思想感情。为了这个目标，我们有时候要花好几个小时去编辑一个场景（经常工作到凌晨两到三点钟）——要剪掉无关紧要的图像，使故事看上去更加流畅、重点突出以及有逻辑性。

今天，我在洛斯酒店的工作就像“编辑”顾客的经历一样。建筑风格、内部设计、员工制服、形象标章以及客房内外的装饰、酒店员工的态度和工作效率、餐厅菜单、接待礼仪、酒店布置与周围环境的关系等许多因素都影响着顾客的情绪。如果客人在我们的酒店感到是一种享受，那他将会再度光临——最终，我们希望他能成为我们的合作伙伴，不论去哪旅行，都能选择我们的酒店。

当然，要将制作电视节目的感觉移植到酒店经营管理中，还需要更多的知识和经验。我自己学会了如何去设计蓝图（有时候，我形容自己是一个失败的建筑师）来了解机械系统是如何运作的，以及识别建筑结构与家具的优劣。为了成为一名成功的酒店管理者，我从父亲和叔叔拉里那学会了复杂的财务和管理知识。洛斯酒店的前任主席鲍勃·豪斯曼，作为我在酒店行业的导师，还教会了我基本的财务知识以及如何看懂资产负债表。

许多伟大的设计师、建筑师和建筑工人给了我很大帮助，使我能对洛斯连锁酒店的风格有了与众不同的理解。

丽晶大酒店，作为我们纽约的旗舰店，是我们和顾客合作的典型案例。以顾客需要为中心，突出城市个性，是巨头工作早餐会（The Power Breakfast）的缩影，这也使丽晶酒店名声大作。

巨头工作早餐会理念始于20世纪70年代，当时纽约面临了一场严重的金融危机。我父亲和这座城市的许多舆论鼓吹者们，包括行业领袖、金融机构、政府部门、工人以及媒体人士，聚集在丽晶酒店的餐厅举行早晨会，商讨如何应对这场危机，经过讨论和商榷创造了这个理念。这种观念传开了，丽晶酒店很快就成为了最受纽约市民青睐的地方，他们在早餐时间相聚在这里。

结果，在上午7～10点钟，我们的餐厅成为了当地名人和纽约政要的汇集之地。我们为公司的CEO们、政治活动家以及影视名人们准备了专座，让他们的竞争对手和敌人们在房间的另一端。随后，我们主持了一个专场的慈善竞赛活动，很多参加者都是纽约最有名的人物，他们能通过现金和转移不动产参与这样的竞争。

我们努力使所有的洛斯酒店都像丽晶酒店一样，成为人们在纽约生活不可缺少的一部分。

今天，不论何时我去参观酒店，都仔细研究它们的风格以迎合顾客的口味。去年秋天，我和几个主管一起参观了一处旅馆，准备将它改造成为洛斯酒店连锁的一部分。参观完了以后，我给其他主管发了一封电子邮件备忘录，说明了我的意见。与我合作写这本书的另一位作者，卡尔·韦伯，建议我将这封信与你们一起分享。信件内容如下（经过了少许修改）：

各位同事：

我写了一份这周我们参观旅馆的报告，你们可以做些纪录。

1.总的来说，我很喜欢这家旅馆。但是觉得它风格上有点呆板和严肃，这在很多方面都有体现，比如内部的设计、图画、菜单以及食物。我们必须使它变得更加有趣一点，赋予它一些灵魂。“灵魂”在我的词典里面是一个很重要的词汇。正如我喜爱的比尔·乔的一首歌中所唱的：“所有都是和灵魂有关的。”

2.座位区域是对称的，显得很正式，看上去和会议室比较匹配。如果把所有的东西都搭配起来会比较有意思。这里的灯光在晚上比较暗，所以我们可以使用一些蜡烛和其他的饰物装饰得更加亮一点。另外，我很奇怪为什么把钢琴单独放在大理石地板的中央，有点孤独的味道。也许我们可以在钢琴下面铺上地毯，周围随意放几把椅子。然后，会议室的内厅和吧台要来点音乐。
3.正如我所提到过的，房间里面的图表就像早晨的菜单一样单调，出口的指示标也不够显眼。另外，旅馆里没有通往出口的电梯标志，甚至通往哪的路标都没有。

4.我住的那个房间需要一台便携式电话，这样我打电话的时候能够在房间里随意走动。那只有一个台式电话，而且当你打电话的时候就无法看电视。因此，我觉得在房间里安装一台便携式电话将会很受欢迎。另外，浴室里面需要安装夜间照明灯，因为浴室里只有一个开关能控制所有的灯，那儿非常的黑。

5.大套房的位置就在电梯旁边，会有点吵。在我们接下来的改革中，必须保证那儿变得安静一点。

6.显然，我们必须对休闲区域的整改做认真的规划。而且，在包厢层的酒吧显得比较大，浪费空间。在那块区域我们还应该做更多的改良工作。

7.我昨天晚餐吃得非常棒。中午，我们可能还能提供一些面包条和面包片。

8.作为迎接客人的礼物，我准备了一瓶依云矿泉水，一些奇特的巧克力和一个小的水果盘。路过会议室旁边的糖果店的时候，我注意到他们正在卖佛罗里达风味的糖果和玩具。也许这些也可以成为我们酒店礼仪的一部分，来使我们的服务更加有意义和富有创造性。

如果你有其他任何问题，请及时告诉我。



正如你所见，我以一个顾客的眼光，不断地观察和分析我需要些什么，也在思考如何改善我们的服务，使顾客更加流连忘返。如果你觉得这很有趣，那就对了。我花了一个晚上两个白天来体验我们客人的生活，我开始代表他们，知道我的上述建议极有可能付诸实施。像这样提建议是我工作的乐趣所在——也是我的重要职责之一。

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你经常以顾客的身份去检验你的公司吗？从顾客的角度来看待你们的公司是每一个领导人应该做的事情。诸如访问你们公司的网站，给公司服务台打电话，拜访你们产品销售的零售店，或者在一个有代表性的终端寻求服务。这样你能很清楚地了解，一个典型的顾客会如何评价你们的公司（是好还是坏），而且你将会发现以后如何改善你们公司的管理。

公司CEO过于关注美学可能看起来很奇怪。但是正如我们所看到的，一个餐饮公司要寻求和顾客的合作就必须了解顾客的需求，使我们的服务更加吸引人。在洛斯酒店，我们认为热情和谦逊的风格是最独特之处——以特别的方式加强顾客体验，使他们觉得流连忘返和获益无穷。



我们合作战略的第三个部分就是要同顾客保持紧密联系。这是现在许多成功企业行之有效的战略。

让我们思考一下，例如美国冰激凌品牌本杰里（Ben & Jerry’s）公司是如何建立和不断扩大的，如何与喜爱冰激凌的顾客群体保持密切联系的。这些顾客群体具有一定范围的利益、价值和利害关系，从环境保护主义者到Grateful Dead的乐迷。他们购买公司的产品，也用各种方式为公司作贡献，这和其他的公司不同。例如，我们给一种口味的冰激凌命名为“彻丽·加西亚”，这个想法直接来源于一位Grateful Dead的乐迷，他在明信片中表达了对Dead乐队主吉他手的崇敬之情：“因为Dead随身用具总是出售，你知道这种冰激凌也会卖得好。这是一个很好的商业理念，而且对爱好者是一种驱动。”公司在真正与他们的顾客群保持密切联系的时候，正是采用了这种独特、有趣并且有利可图的方法。

同样地，获得巨大复苏的哈雷摩托车公司，以全世界范围的哈雷车主会(Harley Owners Group)为中心，通过与他忠实甚至狂热的顾客群体合作而获得了发展。超过80万哈雷车主会成员花费了许多金钱，为了拥有一辆属于自己的车，以及购买大量零部件和参加一些体现哈雷生活方式的集会和庆典活动。

另外一个例子是最新出现的NASCAR赛车爱好者，他们在市场营销、生活方式甚至政治活动上都形成了一股巨大的力量。7 500万人称他们自己为NASCAR赛车爱好者；3 600万人参加了去年举行的NASCAR赛车比赛。与陈词滥调相反，NASCAR赛车的追随者的平均经济水平都要比普通的美国人高，并且都没有生活在东南部；超过40%的爱好者都是女性。“NASCAR赛车是一种生活方式，” NASCAR赛车主席迈克·希尔顿说，“因为爱好者们对他们喜爱的赛车手和车队都十分忠诚，也对赛车的赞助商和发起者很忠实。他们花了很多时间和精力在这上面，但是并不能满足。”结果，从迪斯尼到安海斯布希（Anheuser-Busch）等众多公司都来赞助NASCAR赛事，希望NASCAR余热能给他们带来好处。政治家们从小布什(George W. Bush)到霍华德·迪恩(Howard Dean)都将NASCAR的车迷作为自己票选的重要来源。
洛斯酒店并不像NASCAR赛车一样，以如此之多狂热的爱好者而骄傲——至少现在还没有。但是我们花了很多时间学习，与顾客交流，以及为他们提供更好的服务。把顾客当成我们的合作伙伴，培养他们的忠实度来最大限度地推动我们的成功。

最近几年来，信息技术在我们的行业发挥了越来越大的作用。它帮助我们分析和了解我们的顾客群。毕竟，任何合作都要求你尽可能多地了解你的合作伙伴，知道我们需要做什么。

我们追踪与分析客户信息的方法包括客户忠诚计划、其他顾客数据库以及我们的顾客群管理系统。我们的目标是要开发和保存顾客同我们相互作用的详细历史纪录，他们的消费模式，以及他们想要享受的服务项目。是什么原因使顾客留在我们的洛斯酒店？他们喜欢去哪些地方，为什么？喜欢去蒙特利尔晶华酒店的人是否也会喜欢去华盛顿的杰斐逊城酒店呢？或者他们更喜欢去纳什维尔的范德比尔特酒店？那种在丽晶酒店特别受欢迎的服务是否会在Ventana Canyon酒店同样适用呢？

根据研究所掌握的顾客情况不一定与直觉相符合。例如，在客户方面，在我们的连锁酒店中，与丽晶酒店最接近的就是圣塔莫尼卡海滩酒店（Santa Monica Beach Hotel）。这两家酒店可能看起来不成对，因为前者坐落于纽约帝王公园大街，而后者则俯瞰太平洋。但是，这两家酒店都吸引了相同类型的顾客——作家、艺术家、电影制片人、音乐家、运动员以及政治家。在这两家酒店，我们都采取了相同的措施来调整我们的服务，以满足顾客的需要。

正如我所强调的，我们的每一家连锁酒店都有自己不同的个性。但是，他们都有共同的文化。要是一位旅客喜欢一家洛斯连锁酒店的服务礼仪、舒适感觉、价值和风格，他也同样会喜欢其他家洛斯连锁酒店的服务。这就是我们要把以前光临过洛斯酒店的旅客转变为合作者的另一个原因。让他们认为整个洛斯连锁酒店就是出门在外的家一样，这就是我们市场营销的关键所在。衡量酒店服务是否好的一个重要指标是“顾客返回的意图”，90年代，洛斯酒店在这个指标方面，在同行业中是相当高的。

在真正的合作关系中，交流必须是双方互动的过程。像所有的小市场商人一样，我们通过各种方式努力倾听我们的顾客群在现实生活中所关心的问题，例如信件、电子邮件、市场调查、投诉卡片以及专题小组调研。事实上，专题小组的定性调研是我们采取的主要方法，对于洛斯关爱儿童、祖孙同游计划以及洛斯连锁酒店集团其他的项目发展意义重大。

在服务行业中，个人客户（我们经常称这种客户为临时客户）不是唯一重要的客户群体，另一个重要的客户群体是旅行社。近几年旅行社遭受了来自像Expedia这样的在线旅游公司的挑战，在激烈的竞争中处境艰难。认识到旅行社这种特殊需求之后，洛斯酒店采取了很多措施来加强我们和旅行社之间的关系，比如提高旅行社订住洛斯酒店房间的佣金，缩短佣金的支付周期，从而提高旅行社的竞争力。同时，我们还采取其他的刺激措施去支持旅行社的业务发展，不断鼓励旅行社首先考虑我们洛斯酒店。

另一个重要的客户群体是会议的组织者和策划者，这些专业人士为公司、协会、政府组织以及其他组织召开会议和集会，这些会议和集会可以吸引成百上千，甚至是成千上万的旅行者，这些会议策划者和组织者为我们行业提供了巨大商机，尤其是为我们洛斯酒店，他们构成了一个我们要努力与之合作的客户群体。

会议的组织者如今也面临着许多特殊的问题，对许多协会来说，会议收入几乎占他们全年收入的40％～60％，因此保持较高的参会率对一个协会能否成功甚至能否生存来说是非常重要的。

但是，许多年以来，会议的参会率不断下降，原因是多方面的，人们越来越繁忙，工作上的压力也越来越大；越来越多的家庭父母双方都要工作，这使得夫妇两人同时旅行甚至一个人旅行都非常的困难，并且自从进入11月之后，一连串的宗教节日对所有的旅行活动都产生了极大影响，自然而然地也影响了会议的参会率。结果，在过去几年中，会议组织者或策划者的生存变得特别困难。

面对这种局面，洛斯酒店和会议策划者紧密合作。我们一起策划出了“家庭出游”计划，这是一个非常特别的减负计划，专门鼓励家庭进行会议旅游，家庭出游可以提供飞机票打折优惠，可以提高酒店房间的档次级别，可以为订住的第二个房间提供特别的打折优惠，为每个家庭提供一个可爱的小礼物，比如一瓶红酒（这是用来欢迎夫妇的）、可口的食物以及牛奶（为小朋友准备的）等等。由于这个计划，许多协会的成员会把他们的配偶、小孩一起带去参加会议，接着他们就会花费额外一天、二天或者三天的时间来一次小型的度假，既经济又实惠，把本来是一段离别的时间变成一个相聚的时间。

双方合作带来的共享利益是显而易见的。协会成员既获得了更多与家人相处的时间，同时又参加了所在团体的活动。会议参会率的提高，也使会议组织者得到了老板的赏识。同时，洛斯酒店也自然得到额外的业务——所有的成果都归功于团队力量所发挥出的积极作用。

蒂施的提示



你的公司是如何与最重要的客户群进行合作的？首先，列出这些客户群体的名单。他们可能已经形成正式的群体（例如，商业协会里面可能就有你的客户）；他们可能只是由个人组成的松散群体，除了与你们公司有联系之外，就没有其他共同点了。然后了解如何同这些客户群进行双向的交流，邀请他们和你一起找到合适的运作方式，使相关的每一个人都受益。

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在前面一章中，我对比了“酒店业务”和“酒店业”，酒店业成功法则其实很简单：“要像对待你的伙伴一样对待你的顾客，为顾客提供他们最需要的东西，他们就会经常光顾你的酒店。”

我常喜欢思考的问题是：洛斯酒店和其竞争对手之间的区别在于，我们没有忘记我们酒店是真正做什么的。像其他的生意一样，我们也注重最后的财务收益。因此，通过单一的思维模式，我们把注意力和焦点全部集中在最基本的事情之上。我们的业务核心是保持和顾客的伙伴关系，我们每天都要努力去培育和客户之间紧密相连的纽带关系。

人物/戴维·尼尔曼


捷蓝航空公司(JetBlue Airways)是CEO戴维·尼尔曼(David Neeleman)在航空事业中第三次成功的创举。1984年，他同别人合伙成立了莫瑞斯航空(Morris Air)，这是第一家价格低廉并且提供电子机票的航空公司。莫瑞斯航空被西南航空（Southwest Airlines）收购后，尼尔曼成为西南航空的一位执行官，但这一安排相当短寿，随后，尼尔曼成立了一家叫作开放领空（Open Skies）的新公司，“它可以提供世界上最简单的飞机定票系统”。1999年，惠普公司买下了开放领空，使该公司成为惠普旗下的一个机构。

同年，捷蓝航空公司成立。它的使命就是：为美国最大的航空市场——纽约提供高质量的服务与低廉的飞机票价。这个突然崛起的航空公司有一支飞机舰队，由57架崭新的空中客车A320飞机组成，横跨美国20座城市。 尼尔曼被《商业周刊》杂志评为2000年度十大杰出企业家之一，被《时代》周刊评为旅游业革新者，被《美国商务旅游》杂志（Business Travel News）评为最具影响力的商务旅游执行官之一。



2003年12月，我们遇见了戴维，问他，同竞争对手相比，捷蓝航空有什么特别之处。

“不像大多数其他航空公司，”戴维说，“我们并不以运输为主营业务。运输是一项日常的业务——你必须能承受它。我们是在出售一种体验。我们要让人们期待他们的旅程。为了做到这点，我们从始至终都为顾客提供很好的服务。飞机上有真皮座椅，更大的放脚空间，并且给每一位乘客都安装了卫星电视——这些都使旅途增辉，使人们更愿意经常得到这样的体验，提高了乘客的忠诚度。乘客们会把这些愉悦的体验与周围朋友分享。这样口口相传的方式极大地促进了我们的增长——事实上，我们60%的顾客都是来源于这种途径。”

捷蓝航空以其优质的服务而自豪。正如戴维所说，这是基于一些很小的事情——还有一些很大的事情。“我们同顾客之间合作的一个方面就是简单、诚实的交流。我们对待顾客非常真诚，他们有权利知道发生的一切。当他们向我们咨询最新的时间表或者天气时，我们并不会只用声讯录音来敷衍他们，而是安排了人工服务来回答他们的问题。这就需要我们安置足够多的员工，不断更新网站内容，更重要的是，要愿意告诉人们实情。

“当我们的飞机发生意外甚至失控的时候，我们也必须承担责任。最近，一架捷蓝的飞机在驶往新奥尔良旅途中撞上了一只鸟。飞机不得不在空中回转，延误了乘客大约一个小时的时间。这次事故并非人为的过错——属于不可抗力。但是，我们向乘客做出了道歉，并且提供给他们下一次航程减免25美元的优惠。上一个圣诞前夜，一场暴风雪过后，纽约肯尼迪机场的飞机跑道清扫问题导致了几个小时的飞机延误。随后，我们支付了超过两百万美元来赢得顾客的信任。其实，我们并没有必要这么做。但是，这是对待顾客的正确方式，使乘客愿意再次选择我们的服务，也使我们自己受益匪浅。”

服务行业的人都知道，要建立一个高质量服务的好名声并不是一件容易的事情。我们需要拥有尽心尽力、积极主动的员工。捷蓝航空是如何培养同员工的合作关系的呢？尼尔曼评述道：“我努力为员工树立一个好榜样。我每周至少要上一次班机，协助我们的乘务员为顾客服务。我经常和乘客交谈。我们也做一些秘密调查，来了解我们的员工是否得到了应有的对待与尊敬。调查结果对我们非常重要。在最近的一次调查中，我们94%的员工说他们希望今后能再为捷蓝航空工作五年。这种忠诚非常令人欣慰。

“当然，如果你对员工不好，你也不能赢得员工的忠诚。在这里，合作的概念也非常关键。我们有一个极好的分红制和职工优先购股办法。数据显示，在大多数公司，最高级别的五位执行官拥有75%的职工优先认股权。但是在捷蓝航空却恰恰相反：85%的优先认股权属于管理阶层以下的员工。

“在个人酬劳方面，我也努力做一个榜样。我得到的薪水是同行业CEO中最低的——20万美元的年薪加上10万美元的奖金。而且我捐献了20万美元给捷蓝航空应急基金，来帮助那些遭遇重大灾难性变故的职员——例如家庭成员的重大疾病，或者火灾毁掉了他们的家。”

对于像戴维·尼尔曼这样非传统的CEO，这样水平的工资似乎是令人吃惊的低，对此我们也已经叙述颇多了。“噢，不要担心我，”尼尔曼笑道，“我拥有8%的公司股票。这就是为什么我不需要职工优先认股权或者极高的工资。”

捷蓝航空与员工的合作关系并不仅仅是工资方面的。“我们从来不主动解雇员工，”尼尔曼解释道，“当然，这是因为我们是一个不断成长的公司，不断地增加航班和飞机。通过“9·11”事件和伊拉克战争，我们在全面地成长。只要我们保持增长，我们就会尽量避免解雇员工。‘更大和更好’是我们的战斗口号。”

我们很奇怪，捷蓝航空是怎样使看上去相对立的三件事情结合起来的：极好的顾客服务、有竞争力的高工资和低廉的机票价格。尼尔曼解释说：“我们通过多产的方式来维持低成本。例如，联邦航空局（Federal Aviation Administration）允许飞行员一年飞行最长时间为1千个小时。但是，在大多数定期航线，他们仅仅飞行了500或者600个小时。这一方面由于联邦航空局的限制，另一方面因为这些航线是使用的不同机型，这就意味着飞行员需要不断地接受培训。我们仅仅使用一种机型，尽管我们还即将推出另一种更小的飞机。结果，我们的飞行员每年能安全飞行850至900个小时。这节约了一大笔财力物力。”

目前为止，尼尔曼的评论集中在捷蓝航空与顾客和员工的合作关系上。那他们与社区的关系如何呢？尼尔曼告诉我们，“为了成为纽约的好市民，我们一直辛勤工作着。在肯尼迪机场的成功使我们对社区产生了重大影响。”

“纽约是世界上最大的旅游市场，但是自从1985年以来就不再增长了，这主要因为飞机票价太高。因此，我们申请在肯尼迪机场开辟一个渠道，在参议员查尔斯·舒曼等人的帮助之下，经过一番游说，我们终于在机场获得了立足之地。他之所以愿意帮助我们，部分原因是他的个人飞行经验。不论什么时候，他想去一些偏远的地方旅游——比如布法罗——这就需要花费大概800美元。这个价格对他来讲实在有些难以接受。一旦我们开始从肯尼迪机场起飞，我们就开始提供飞往布法罗方向的航班79美元的票价。其他的航空公司不得不同我们竞争。这种低票价导致了航线拥堵的发生。原来从纽约飞往布法罗的乘客数量为一天500人，而后这条航线上的人数激增到一天2 000人。这对于纽约来说是一个很大的数字，对于布法罗来说也是如此。

“这种可承受的空中旅行对于社区的发展非常重要。捷蓝航空和我们提供的低票价已经创造了每年600万的新乘客。我们希望能使这个数字及时上升至2 000万。那就意味着，我们正在创造新的商机，而不是只从竞争对手手中抢夺资源。在这个过程中，我们已经使肯尼迪机场成为了纽约城市地区最大的机场。

“我们同纽约市的合作也在如火如荼地进行着。我们现在正计划围绕著名建筑设计大师埃罗·萨里宁(Eero Saarinan)的“翼展”设计，重新修建纽约肯尼迪机场环球航空公司候机楼。纽约市政府给了我们资金支持，我们将会使这座里程碑式的建筑焕然一新，并在原来已经创造的3 000个岗位之上继续提供新的工作机会，达到了7 000个就业岗位，最后，我们为当地经济创收了20亿美元。”

捷蓝航空的成功规则——控制成本、提供优质服务和建立与客户、员工及社区的合作关系——这些并不是一蹴而就的。我们问戴维·尼尔曼，为什么其他的航空公司并没有跟随捷蓝航空的步伐呢？

“要提高服务水准并不是一件困难的事情，”尼尔曼说，“但是这需要创造力，辛勤的工作，以及关注细节。换句话说，你需要全力以赴的奉献精神，并没有很多人能做到这些。”这种奉献精神就是使捷蓝航空——和戴维·尼尔曼——显得有点与众不同的原因。就有了另外一层含义：许多人认为它是将客户看作经营伙伴的公司。

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