2010白酒大事记

 作者:孙延元 张志刚      398

在媒体上大作宣传。“景芝”一系列的创领举动,再次把“芝麻香运动”推向高潮,引发新一轮舆论和市场竞争……

点评:香型之争是一场科技工艺战争

曾经争论一时的“去香型化”,让沸沸扬扬的“芝麻香热”当头泼了瓢凉水。对于白酒行业来说,“香型”是推动企业发展的“竞争力”之一。今天,越来越多白酒企业为什么对“独创香型”推崇迷恋,并趋之若鹜?有人一语道破天机:除了品牌因素之外,白酒行业的香型之争,是一场科技工艺的战争,这已被30年来白酒香型发展史充分证明。

事件7 审定“十二五”,酒业期待纳入“国家规划”

2010年11月3日,中国酿酒产业“十二五”规划审定会在京召开。会议邀请了国家质检总局、国家工商总局、商务部、工信部、环保部、财政部、发改委、卫生部、民政部、中国轻工业联合会等九个政府部门,以及贵州“茅台”、宜宾“五粮液”、杏花村汾酒厂、青岛啤酒、北京燕京啤酒、张裕集团、中粮酒业、中国绍兴黄酒集团、劲牌有限公司、河南天冠企业集团、中粮生化能源事业部、陕西天驹、北京朝批商贸有限公司、中国建材轻工机械集团公司等17家协会副理事长单位,总计50余人参加了审定会。

会议审议了行业“十二五”发展口号问题、人才建设问题、产业升级问题、原料基地建设问题、环保处理目标问题、酒类产品市场净化问题、标准的国际化问题等等。与会者提出了意见和见解,希望酿酒产业规划能够列入到国家大的规划之中,使之发布更具公信力和权威性。

点评:产业虽小,视野很大

2,000亿的盘子,产业虽小,视野很大,白酒作为具有悠久历史文化和独特酿酒工艺的民族传统产业,与人民生活息息相关,建国初期,一度上升到国家战略物质的高度。如果说,酿酒产业规划能够列入国家大规划之中,使之发布更具公信力和权威性,则白酒代言中国文化走向世界将指日可待。

事件八  “新名酒战略论坛”引发“中产消费浪潮”

2010年8月24日至26日,由中国酒类流通协会、《东方酒业》杂志社联合举办、广东省酒类行业协会鼎力协助支持、以“新资本时代与白酒第三次消费浪潮”为主题的第二届中国“新名酒”战略高峰论坛在广州举行。来自全国十四个省市区、共计30余家“10亿元规模”以上的“新名酒”企业领导、全国近30家实力派经销商、以及著名白酒专家、行业协会领导、投资基金专家、新闻媒体记者等150余人,共同参与和见证了这一盛会。

“如何认识和把握新资本的力量?新资本将给白酒产业带来怎样的变局?未来白酒企业是做资本的整合者还是被资本整合?面对中产消费阶层快速崛起和‘白酒消费第三次浪潮’的到来,众多新名酒企业如何调整战略、抢抓机遇、实现更快发展?——成为“第二届中国‘新名酒论坛”共同关注和深入探讨的话题。

点评:资本是助推器,消费是硬道理

毫无疑问,白酒行业走向资本化已成必然趋势。新资本推动下的中产消费浪潮,将以前所未有的巨大推动力,改变整个白酒市场的未来消费和行业竞争格局。

认清形势,顺应潮流、应对变革,把握方向,围绕白酒行业发展趋势,科学制定企业未来战略,化挑战为机遇,这不仅为“新名酒”企业快速崛起指明了市场战略方向,而且对整个白酒行业做强做大、推动这一优秀民族传统产业持续健康发展,具有重大现实意义。

事件 9 “清香论坛”受关注,创新发展求变革

10月23日—24日,由全国清香型白酒合作组织主办,河北衡水老白干酿酒集团承办的“全国第三届清香类型白酒企业高峰论坛”在河北衡水举行。著名白酒专家沈怡方、高月明、高景炎等,来自全国13个省市51个企业的代表,8个省市酿酒协会的会长、秘书长、大专院校及新闻媒体单位代表共130多人参加了论坛。

此次论坛以“转变、提高、创新、发展”为主题研究清香类型白酒的变革,各企业之间还就实施食品安全、低碳经济、循环经济和依靠科技进步、创新发展清香类白酒的经验进

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