规模化是现代农业的基础

 作者:彭琰    98


  大型先进的机械自动化作业是农业产业发展的根本要求,小型农机将越来越没有实用价值。


 大型机械自动化产生农业的规模化,因而,农业的企业型规模化发展才可能形成现代农业的产业化。早在14世纪,英法国家就开始出现家庭农场、合作农场、公司农场、联合农业企业等法律主体形式,随着自动化和现代工业技术的发展,都市型现代化农业(Agriculture in City Countryside)产业完全成熟。


  企业的规模化发展,不仅指农业的技术水平、农机的自动化水平,更重要的是指农业产业链的生存状态,从单一的农田生产作业转变为种植、养殖、加工、销售、科研的产业一体化发展。


 从发达国家的农业法律体系的覆盖内容可以看出,将食品安全、营养项目、生态保护都纳入了法律规定之中,就说明产业链型发展是现代农业的基本常态。


 现代农业的基本特征主要聚焦在“经营的效率与效益”上,即:尽量少地利用土地和资源;尽量低地消耗能源和成本;尽量多地产出并优质产出;尽量最佳地保护生态环境,这就要求农业经营者要比制造业企业家更具战略统一性的策划能力;多产业链资源的整合能力;各种成本的强控制能力。最重要的是:危机的预测、预防及处理能力。


  规模化发展意味着抛弃小农式经营,在市场化和科技化的前提下,按着现代企业制度模式设立和组织,这样的农业企业才能具有技术与管理的创新性,才能综合多学科有所突破,才能做到在资源少的条件下充分开发农业的最大价值,http:///这也是农业企业建设竞争力的前提。


  农业的规模化发展首先在顶层设计上要建立制度体系,即制度的规模化:法律体系的规模化建设是重中之重。之后就是产业布局的规模化:本着优化资源、低耗低成本的原则建立相应的产业链。然后就是产业链的规模化:我国农业和农民受知识水平所限,仍惯性依赖传统封闭的经营方式,将本可挖掘很长的产业链局限在很短的空间。再次,农业产业链较其它任何产业都长,仅农产品的深加工和营养项目的开发就已渗透和覆盖了食品产业和保健品产业。所以,高技术之间的融合趋势已使农业成为大农业产业概念。


 再后是企业组织的规模化:农业经营组织的规模化不仅支撑了产业链条式发展,而且降低了成本,提高了抗风险的综合能力。随着农业产业的国际化发展,企业组织的规模化优势将更加突显。


  最后是农产品标准的规模化:如今的世界是“定标准者得天下”,作为新产品的推出者而言,如果积极参与产品标准的制定则会为竞争插上一个翅膀,所参与制定的标准水平越高,则将飞得越高。

彭琰
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