营业现场服务管理规范

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清华大学卓越生产运营总监高级研修班

综合能力考核表详细内容

营业现场服务管理规范
营业前准备:
第一遍铃响时间:早晨8:30
1、提前进入工作岗位,收好个人物品;穿好工装,佩戴好证章,自行检查发型,修饰面貌。
2、列队点名,由主任或经理整队点名讲评,要求:严肃认真,队列整齐,点评时间不短于5分钟。
3、清扫责任区卫生,搞好商品陈列,补足上好全天货,做到库有柜有,不脱销、断档。
4、检查商品标签,做到一货一签,货签对位,标签书写工整,内容填写准确规范。
5、备好售货及包装用品;牢记顾客预约服务,及早落实办妥。
8:55 迎宾开始
听到广播提示后,一、二楼全体员工停止一切工作按指定位置站好,面向通道准备迎宾。
迎宾要求:员工距柜台10-15厘米站立,均匀分布在柜台前。开架售货班组的员工按指定位置站好,在不接待顾客时,按基本站姿站立,两手相握叠放于腹部或自然下垂,身体直立,双脚与肩同宽或自然靠拢。面戴微笑,精神饱满的迎接顾客.9:10迎宾结束。
二、营业中接待:
1、营业中员工应按照规定的服务程序接待顾客,不得出现违纪行为。在无顾客时,员工应经常擦拭货架柜台,整理商品.在确保所负责区域干净整洁,柜台货源充足后,再按规定的站姿站位站好。
2、交接班时员工要注意自身形象,表情及动作要严谨,未穿工装或仪表不整不得进入柜台,不得聚伙聊天、说笑打闹。按要求完成交接班后,应立即离岗,不得逗留。
3、顾客在商场购物、休息时遇到困难或发生意外,当事员工(或周围员工)根据情况有协助解决或及时通知有关部门的义务。
4、接待退换货的顾客同样要主动、热情、耐心,解决不了的陪同顾客找主任或经理。
5、对已撤品牌的所售商品,如顾客有疑问或困难,应及时请示主任和经理。
6、晚7:00以后,员工方可结算、对帐,营业时间不允许在柜台内做帐。
三、营业结束:
1、第一遍闭店铃响后,开始送客:营业员要耐心接待好最后一位顾客,不准催促顾客,柜台前无顾客时停止一切工作,按规定的站姿站立在指定位置。
2、第二遍铃响后:交款人员交款;营业员清理卫生,垃圾杂物要放于指定地点;按要求做好安全防范工作,检查有没有留在店里的顾客,切断本专柜电源,防止事故发生;然后,营业员方可更换工装。
3、第三遍铃响后,员工离开柜台,从指定出口离开商场。
主任岗位规范
一、建立经营品牌、经营厂家档案
包括:品牌名称、生产厂家名称、厂址、结算单位名称、代理人姓名、地址、联系方式等。
二、建立员工花名册
包括:正式员工及厂方员工姓名、证章号码、身份证号码、工作时间、政治面目、出生年月日、家庭住址、联系方式、爱好等。
三、建立品牌销售台帐
包括:品牌、所占营业面积、销售利润计划、日销、周累计、月累计及完成计划百分比。
四、每月负责向厂方催收其应负担的本部营业员工资。
主任日常工作规范
一、主任要从部门基础建设做起,关心、团结、带动、激励员工,在日常工作中注意发现和培养典型,推荐本部的服务品牌。
二、对现场管理切实负起责任,除正常班务外,及时处理各种应急事件,如顾客投诉接待、各种检查等,并做好工作日记。准确做好员工考勤。
三、掌握经营品牌的全面相关资料。
包括:经营品种、价位、面料款式特点、针对的消费群体、消费者反馈评价,并将其经营状况定期与厂家沟通。要求货品上柜2日内整理出基本的品牌资料。
四、每日检查商品陈列,督促新到货品及时上柜,短缺商品随时补足,滞销品种督促厂家换货,保证畅销品种齐全丰满。
五、定期业务总结。自觉做好周报、月报,及时总结分析,对业务经营情况,服务管理状况清楚掌握,做到心中有数。
六、熟知商场有关物价,质检政策,负责督促,检查各专柜正确填写标签,保证合法、守序经营。
七、负责离岗证的日常管理工作。
八、监督指导各专柜做好盘点工作,并做好盘点表。要求主任一个月跟一个专柜。负责审核各厂家结帐金额和结帐手续。随时掌握经营动态,人员状况。
九、负责本部门员工安全培训及区域安全消防检查和商品安全,经常检查,及时上报,排除不安全隐患。
主任一日工作程序
一、负责早晨列队点名,点名内容:1、清点人数;2、向员工公布本部及各专柜的销售进度完成情况,并针对销售及服务问题的专柜和个人进行讲评;3,传达公司或商场最新的会议精神,并贯彻到实际工作中去;4,布置当天的工作任务,并提出要求。
二、点名后,督促员工清理柜台卫生;清点商品,整理陈列,做到分工明细,迅速有序。清理卫生注意不留死角。涮墩布避免在营业现场滴水等细节问题都要安排好。
三、8:55分听到广播提示后,要求员工放下手中的工作,按要求站立,准备迎宾。开门后自己也要站在本部经营区域中的显著位置,同员工一起迎宾。
四、营业过程中做好正常管理工作,做好员工离岗登记,检查员工纪律,掌握销售动态,及时解决现场的投诉及发生的各种问题。
五、做好交接班。与上、下班做好商品及各项工作的交接,安排好员工工作。

营业员岗位规范 一、容装要求
1、员工上岗必须按规定着工装,工装要干净整洁,如穿衬衣必须系好纽扣并扎在腰间,禁止卷袖口。
2、员工的证章佩戴在左上胸,证章的上沿与兜的上沿并齐。
3、女员工必须化淡妆后上岗,必须涂口红,不允许浓妆艳抹,不允许染彩发,长发必须盘起来;男员工发不过衣领,不留胡须。
4、所有员工均着深色鞋,禁止穿拖鞋;女员工如着裙装,必须穿肉色丝袜。
5、精神饱满,站姿挺拔,给顾客一个健康、自然、专业的形象。
忌:1、衣冠不整,浓装艳抹或不着修饰。
2、含胸缩背,举止拖沓,精神不振。
3、将不良的个人情绪带入工作中。
二、接待顾客要热情自然。
1、主动打招呼,热情服务。对每一位浏览商品或进入开架区域的顾客主动打招呼,说好敬语:“您好”并微笑点头,表示诚恳亲切。顾客多时必须做到接一待二照顾三,做到来有迎声,问有答声,走有道别声。
2、表现自信,说话表达清晰,音调亲切自然。
3、迅速准确判断顾客购买愿望,适当加以导购、促销活动介绍等。
4、无论顾客是否购买本柜商品,都要在顾客离去时,诚恳亲切道别。 对没有在本柜购物的顾客可说“请您再转转,**柜台可能有您需要的品种”。对已购物顾客可说“感谢您购买本柜商品,我们常有新品上柜,欢迎您下次再来。”
忌:1、无精打采的表情。
2、对顾客的到来与离开视而不见,不理不问。
3、机械呆板,面无表情,应付差事般的打招呼。
4、只顾一个顾客而忽略其他顾客。
三、观察顾客要细致。给予顾客自由选择空间,留意顾客需要,随时给予协助,顾客一般分为两种:
1、购物目的不明确,随意浏览的顾客。这一类顾客有希望成为商品的购买者,因此要努力争取,适时主动为其介绍商品,推荐本专柜品牌商品。
2、购买目的明确的顾客。要做到服务准确迅速,包括开售货小票,将所要商品选好打好包装。
四、考虑问题要周到。对于顾客在购物中提出的要求,要尽量主动热情给予满足,如指明、引导顾客到试衣间、款台等;顾客所要商品缺货,要主动请顾客留下联系电话,做好缺货、要货登记,以后有货立即通知顾客;顾客购买大宗,要求价格优惠或送货等,及时请示上级主管领导以妥善解决。
五、介绍商品要具专业性,恰如其分。
1、对顾客说能够引起他好奇的话,给他留下深刻的印象,激发其潜在购买意愿。
2、介绍要全面,突出重点。让客人清楚本品特点,商品质量,使用方法常识,针对顾客可能产生的疑虑要细致说明。商品有特殊退换要求的,要事先告知顾客。如内衣售出、裤袋修改纤边后不予退换,电器出现故障要到保修点修理不要自行拆装等,以避免不必要的纠纷与误会。
3、提供专业意见,如本类商品目前流行趋势。
4、条理清晰、有效率地简述每件商品,穿着类商品可鼓励顾客试穿,用品类必要时为其做使用示范。
5、介绍目前优惠政策,尊重顾客意见,任何情况下都不准与顾客争论。
避免:
对商品一无所知,或知而不全;回答犹豫,不耐烦或胡乱解答;机械式推介;为促成交易,夸大商品性能。
六、专柜卫生要清洁
构造一个整洁干净的工作环境,不仅让顾客神清气爽,也会给我们自己带来好心情。因此,请通过我们辛勤的劳动保持专柜、地面、货架商品及售货辅助用品如镜子、鞋凳等无杂物、无污迹、灰尘。
七、商品陈列,规范美观
1、及时:新货一到,马上上柜展示出来。
2、丰富:展示品牌的完整系列商品,规格、款式齐全,做到琳琅满目,应有尽有。
3、规范:不同类别商品按不同标准进行陈列,总体原则要突出商品品类特点,顺应消费习惯,方便顾客挑选。具有一定的艺术性,灯光、色调、周围环境协调一致。
4、突出品牌特点:力求具有一定的独特性,给人一个鲜明而深刻的印象。有效地利用模特等道具展示商品,在不改变整体形象的前提下,局部时常更新,让顾客感觉到我们在用心努力,做得更好。
忌:(1)柜台、货架商品不丰满,显示空档稀落或拥挤不堪,视觉印像不佳。
(2)陈列呆板过时,毫无新意。
收款员岗位规范
一、要使用简短、自然、亲切、周到的服务用语。
二、收款员必须主动与顾客打招呼“您好”,必须唱收唱付,将票款递交顾客手中,并与顾客微笑道别。
三、收款过程要急而不乱,快速准确。
四、如遇卡机等阻碍交款情况,要向顾客诚恳致歉并做客观解释,避免顾客长时等待,及时引导到相邻款台交款。
五、工作程序要求
1、每日与员工一起参加班组早点名、讲评。
2、到财务处交钱点款要迅速。相互协作,相邻两个款台间必须有一个准时在营业时间开始收款工作。
3、对款台的票款等要认真负责,上下午交接班时如钱、票、券等必须交接清楚,防止出现问题。
4、晚二遍铃响后,无顾客时方可交款。
5、保持款台内外及收款设备卫生干净,正确操作各种收款设备,并按照规定进行保养。
六、禁止以下行为:
1、让他人随意进出款台。
2、说不负责任、有损商场形象的话语。
3、以强硬态度令顾客自备零钱等。
4、除早晨交款外,其余任何时间无论何种情况不允许出现空台现象。

营业现场相关规定
关于厂商送货的规定
一、厂商送货补充规定:
1、厂商人员上货应乘坐专用货梯,不得乘营业大厅的扶梯和客用梯。
2、厂商人员在营业中任何时间都不能携货穿越大厅,只可将货品运至货梯间,由员工到货梯间接货。
3、厂商人员送货时间为早9:00以前,中午12:00—14:00,晚7:00以后。厂商到货,员工离岗登记后,佩戴离岗证方可接货。
4、厂商人员对帐时间为早9点之前或晚7点之后。

关于穿着形象装、商品装的规定
为了搞活经营,促进销售,公司允许一部分大品牌穿形象装、商品装,并对形象装的审批标准和管理办法重新规定如下:
1、穿形象装的品牌必须是有独立形象岛的知名品牌。
2、形象装上应有明显的企业标识,并且能够代表企业形象,突出品牌特色,宣传企业文化。
3、形象装的穿着应首先由专业商场申请,经商场经理、现场管理处、主管领导共同审核、批准、填写形象装审批表后(同活动审批表),方可穿着。
4、经审批可以穿形象装的专柜必须所有员工统一都穿形象装。不允许出现有的员工穿形象装,有的员工穿工装的现象。(员工怀孕除外)
5、经审批可以穿形象装的品牌如需穿着形象装出摊促销,必须向现场处申请,经批准后方可穿着。
6、经审批可以穿形象装的品牌必须按批准的服装穿着。如需变动,必须向现场处提出申请。批准后,方可穿着。
商品装的管理:
一般情况,公司内不允许穿着商品装。如确有业务需要,需穿着商品装的品牌,需经公司总经理批准。

关于试衣间的管理规定
为了落实公司“服务现场管理规范”,为顾客提供深层次的细微服务,实现我们向管理要销售,向服务要效益的目标。公司制定各商场试衣间管理要求如下:
1、试衣间必须配备的设备有:两个以上衣服挂钩,试衣用的凳子(高度应以方便顾客试穿为标准,不得用小马扎代替凳子)和拖鞋,方便顾客放置随身携带小物品的小夹板(可参照真维斯试衣间)。
2、试衣间内的设备要始终保持完好无损,照明光线的亮度要达到顾客试穿最佳效果的要求。
3、不得用布帘和铁丝围成简易试衣间。如星期六、日业务繁忙,试衣间不够用时,可用布帘搭制临时试衣间,布帘要干净清洁,顾客试衣完毕后,要迅速将临时试衣间收起。
4、试衣间内不许堆放私人物品及杂物(如暖壶、墩布等)。
5、试衣间应保持四壁干净、光亮,地面清洁、卫生。

关于营业区域顾客休息椅的规定
为了给顾客提供更加舒适、便利的购物环境,公司在各营业区域内增设了顾客休息椅。为确保这些休息椅摆放到位,充分发挥其应有的作用,提高顾客的满意度,现对营业大厅休息椅的管理做如下规定:
1.对休息椅实行定位管理,公司对每个休息椅的摆放位置都已登记在案,并将营业大厅摆放的休息椅都指定了责任商场。由责任商场负责对休息椅的管理,保证其不丢失,不被挪动,有损坏要及时通知物业处。
2.商场、处室不得随意挪动、占用休息椅。举办促销活动或装修改造,需要挪动休息椅的,要提前向现场管理处申请换位(填写活动申请表,在活动时间一栏写清换位起止时间。在申请理由一栏注明安置休息椅的具体方位)。由现场管理处和物业处共同审批后,方可挪动休息椅。
3.申请到期,申请单位要及时将休息椅放回原位。

关于离岗登记的相关规定
一、公司将按商场总人数(包括厂方人员) 8%的比例发放离岗证。
二、离岗登记薄内容必须含有:专柜、证章号、离岗时间、复岗时间以及离岗事由、是否空岗、互助人(若空岗必须填写),时间具体到分钟。
三、适用范围:
1、营业员去商场办公室或公司其它职能部门办理公务,如“变价”、办理临时促销员证等。
2、营业员必需离岗办理的其它事务,如去水房、洗手间或医务室等。
3、确需离岗的其它特殊情况。
四、不适用的情况:
1、营业员因装卸货而离岗。
2、营业员因退换商品等需向值班经理请示的。
3、其它特殊情况。
五、下列情况需填写离岗登记,但不必佩戴离岗证:
1、员工吃饭(吃饭时间30分钟)。
2、部主任离岗。
六、离岗证使用时必须佩戴在左上胸。
七、要求各商场以就近、方便员工拿取的原则,合理划分离岗管理区域,由部主任以上人员为离岗证的区域责任人。在离岗登记本的封皮上标明责任人姓名。
八、离岗登记本和离岗证不得随意放置在柜台,更不得悬挂在货架、柜台外。必须由区域责任人统一存放、保管。
九、离岗证如有脏旧、破损,应及时到现场管理处更换。
十、离岗证由各专业商场妥善保管,督察队对使用情况进行监督检查。如离岗证丢失需重新制作的,每张需交纳成本费10元。

其它规定
1、卫生:营业时间,营业现场的地面卫生应时刻保持干净、清洁。对临时出现的紧急情况,如饮料洒在地上等,保洁人员须在5分钟之内赶到,不准出现大面积水渍、脚印等卫生差的状况。花草应保持干净,花盆内不得有杂物。墩布、笤帚、簸箕等清扫用具不得在营业大厅的任何地方堆放。清洁工的私人物品如水杯、饭盒等不得外放。
2、所有射灯、灯箱等照明设施须按规定按时开启、关闭。出现故障后,商场
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