如果说在三鹿奶粉事件中，单纯依靠“1100道检测程序”保证原料合格被实践证明是次级管理；那么在蒙牛特仑苏（蒙语含义是最好的）产品的研发中，我们依然可以看到这种次级管理的幽灵。尽管有关专家认为OMP是安全的，但是仅就卫生部定性OMP属非法添加来看，我们依然可以断定，在一场“科学健康”的技术魔变中，次级管理难以成就“特仑苏”。

蒙牛在次级管理中的表现

次级管理不仅相对于管理的理想境界而言，而且指得是企业没有尽到自己的责任且有明显缺憾的管理状况。次级管理与管理混乱不同，它可以有严格、正规的管理工具，只不过管理者对管理工具过于依赖，试图以此推卸自己应尽的部分和全部的社会责任和道义责任。在蒙牛引进开发，并在牛奶中添加OMP成分的过程中，我们可以看到它在次级管理中有如下的一些表现：
一是在牛奶中添加OMP时没有履行报批手续，在程序上存在重要缺陷。正如卫生部副部长陈啸宏在新闻发布会上所说的那样，OMP是作为食品原料进口的，蒙牛公司应该依照以前《食品卫生法》第30条的有关规定，提供相关卫生评价资料，报国务院卫生行政部门批准。而在OMP受到质疑之前，蒙牛公司没有做到。OMP不属于中国已经批准使用的食品添加剂，它是一种还没有纳入中国现行食品卫生标准管理的食品原料。既然蒙牛有意对它进行开发，就应当率先承担起这样的报批责任，使之无论是作为食品添加剂还是作为一种食品原料，都能纳入合法的管理渠道。如果以为这样做要付出相当的成本而不去做，以便减轻自己的负担而自行上市，无疑对自己是一种次一级的要求。

二是对相关概念故弄玄虚，在宣传广告上有科学健康华丽炒作之嫌。蒙牛辩称自己之所以此前没有对OMP履行报批手续，因为OMP被世界卫生法典定义为一般性的原料，可以不报批。这说明他明知是应当报批的，只不过在概念的使用上心存侥幸。特仑苏、OMP、MBP和IGF-1，这些相关概念对于外行人说，是不明就里的。对于专业人士来说，如果不由蒙牛加以特别说明，也很难弄清其内在的异同，也就不利于进行专业化的识别。人们搞不懂牛奶是加了OMP才是最好的，还是OMP本身就是最好的，或者特仑苏是在追求最好的，对它提出质疑就难以避免。如果特仑苏之所以被蒙牛赋予了高价位，就是因为被特仑苏、OMP这些概念披上了神秘的色彩。这就有概念炒作之嫌。

三是在技术上实质性突破不够，技术投机难以让人信服。蒙牛一方面认为OMP是高科技产品（高端的产品，是新资源食品）；另一方面辩称它被世界卫生法典定义为一般性的原料。这其实是在消费者面前说OMP是高端产品，在对抗其非法性时说它是一般性原料，这显然是一种实用主义的投机。蒙牛明确承认OMP的原料是新西兰引进的原料MBP，而之所以没有叫MBP，涉及到专利方面；而OMP又是商业名称，这种商业名称又被称之为特仑苏。即使蒙牛和国内主要的科研机构进行了大量的自主研发工作，也很难使人相信他们这样做是在技术上取得了实质性突破，否则就没有必要在“猫”“咪”的叫法上规避专利方面有可能存在的问题。即便不能由此断定蒙牛是在进行投机，那也是次一级的选择。一种技术同时说它是自主研发和引进，怎能不自相矛盾？

管理者不能拿次级管理“蒙人”　

既然在牛奶中添加OMP被认为是安全的，而又被宣布为非法，似乎在求全责备。如果我们籍此认为属游戏规则的荒唐，那么蒙牛可能会认为自己是冤枉的，不会在其中汲取什么经验教训。其实，我们应该从积极方面进行理解，看作这对次级管理的一种否定。只有抱着对市场、对消费者高度负责的态度，对自己的管理提出更高的要求，才能重新赢得人们的尊敬。而卫生部定性OMP属非法添加的最大启示，则是告诉我们不能再沿着次级管理的惯性走下去。

首先，应当拒绝在次级管理中享受权利规避责任的利益诱惑。长期以来，在企业运作中，经营与管理的界限日益模糊，因而也混淆了两者不同的职能。然而，经营是唯利是图的，在很多情况下越不合理越有利；管理却必须付出一定的成本，在任何时候都要强调其合理性。如果片面要求管理必须服从经营，那么管理的任务有时候就成了怎样将不合理的东西变成“合理”。在这种情况下，管理者在不能两全只能退而求其次，表现为努力在各种游戏规则中享受权利规避责任。这样显然能够降低成本，使经营目标的利益最大化。反过来说，管理者又要在次级管理中使尽浑身解数“蒙人”。将用科技创新拿来作为“蒙人”的工具，是次级管理的必然选择。

其次，不要让次级管理中的侥幸获利成为前进路上的沉重包袱。应当承认，在市场建设尚不规范的情况下，企业要抢占先机，进行次级管理的确有助于轻装上阵，捷足先登。如果说这是社会经济转型中的产物，那么当企业在占有一定阵地后理应及时提升管理境界，拨乱反正。企业如果能够完成“鹰的重生”，次级管理的原罪也可以被洗净。不幸的是，一些企业却形成了次级管理的惯性，对次级管理中的既得利益难以割舍。蒙牛公布的资料表明，特仑苏已经成为其赢利的主打产品，而且还要将特仑苏衍化为几个系列产品。在这种布局下，如果要重新做出调整，已经取得的成果的确成了沉重的包袱。尽管特仑苏有望在OMP获得卫生部批准添加后重新面市，但是如果蒙牛不能在其中增加新的科技含量，就很难再被称为“最好的”。

再次，在危机公关中不要拿次级管理打悲情牌。当三鹿在劣质婴幼儿奶粉事件中面对一个个母亲的责问时，身为人母的田文华感到自己“清白”，这显然不是在拿企业家的高标准来衡量自己。蒙牛虽然在特仑苏的危机公关中没有推卸自己的责任，但是也曾经在证明自己的无辜，试图以民族品牌、企业发展为由争取过关。这种悲情牌其实也是次级管理的一种表现，很难体现行业领先企业的应有胸怀。市场不相信眼泪，消费者不会为产品和服务提供者的某种缺憾买单，反而容易与在先的高端定位形成强烈地反差。消费者或许应当对于民族品牌有特殊的偏爱，但是绝不会为某种技术专利上的技巧而为之隐晦。政府部门当然要为企业发展着想，但是为了维护市场信心，也不会对次级管理的缺憾无动于衷。既然你不是最好的，那你就应当回归到你应有的位置上去。

在有理有“节”时才更为有利

蒙牛所辩称，OMP起初没有被国家定义为新资源食品，而现在才被定义为新资源食品原料，才需要按照国家的要求和程序进行申报。即使情况真是如此，蒙牛的非法添加似乎有理，进行次级管理也并非无可非议。正如媒体所呼吁的那样，特仑苏最需要添加“道德血液”。也就是说，要想走出次级管理的惯性，必须在自认为有理时有所节制。这绝不是跟自己过不去，而是因为在有理有“节”时才会对自己更为有利。

如果说有理有节是一种守拙，那它就是对管理本真的回归。一般说来，“法无禁止即自由”；在“法无禁止”的领域里，企业可以充分行使经营自主权。但是如果由此认为，要禁止自由就必须通过法，那就会产生新的问题。当新的情况出现，而新的禁止法令还没有出台之前，这中间的非法行为的应当如何避免？这显然需要企业在管理中自我节制。这种自我节制并不需要什么高深的识别能力，需要做的就是坚持管理的本真，即坚持那些最朴素、最基本的商业道德要求。例如以诚信为本。无论市场上不确定因素如何加大，以诚信为本等管理的本真都应当成为我们的行为准则。否则即使我们暂时有非法获利的自由，也会受到历史的惩罚。坚持管理的本真也许迂腐，但在实质上是不放松要求，不降低标准，保持本色并不容易。

在管理工具复杂化中坚持管理本真的主线，在动态中实现管理的自我完善。管理的本真是相对于价值观念的多元化和管理工具的复杂化而言的，管理固然要与时俱进，但是无论观念如何更新，管理工具如何改进，企业的核心价值观应当保持始终，这是没有任何借口的。正是因为形势有变化，管理本真在新的情况下会面临着新的考验，其具体表现会出现一定的缺口，坚持管理本真，正可以使之完善。如果仅以现有的规定条文为依据证明自己有理，以机械的管理工具代替应有的主观努力，那实际上是在推卸责任，放松管理，企业的健康运行就会失去平衡态。如果听任企业远离平衡态，对企业的持续发展是非常不利的，三鹿的破产就是一个证明。

在执行竞争策略时坚持正当原则，能够经受住市场的考验才是最好的（特仑苏）。企业经营当然需要获利，管理也需要采取一定的策略，例如在所谓的义利权衡中做出一定的取舍。但是在趋利避害中应当坚持正当原则，即坚持管理本真的正当性。这种正当性当然需要能够在事后证明，但它首先是管理者的内心确信，对自己尽可能的节制，而不是强词夺理。以牺牲较小的利益换取尽可能大的利益有时候是必要的，问题在于，被牺牲的较小利益事后应当得到及时的回报、弥补或者修复。而不应当文过饰非，掩盖过去的缺憾。否则的话，企业的发展就会是在带病运作，是在坚持次级管理。管理者这样做固然可以得计于一时，但是往往经不住市场风浪的考验，其缺憾最终还是会暴露出来，甚至会成为企业的“阿喀琉斯之踵”。

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