酒店业的工匠精神_宋德标_企业内训课程

酒店业的工匠精神

培训讲师：宋德标

讲师背景：
宋德标老师简介著名酒店运营管理实战派专家中国酒店管理协会指导专家多家酒店战略顾问\董事长助理500强、100强、华誉奖前100名讲师之一国际注册饭店高级执业经理人清华大学酒店管理总裁班客座教授中国人力资源开发研究会特聘专家最佳东方旗下先之酒详细>>

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酒店业的工匠精神详细内容

酒店业的工匠精神

案例】职业意识

一、职业意识以酒店为生

1、职业认识、

2、职业感情

3、职业意志、

4、职业信念

5、行为习惯

二、掂掂你有几斤几两

【案例】您认为自己在酒店管理中有哪些优势和不足

1、个人主义要不得、

2、加强自我反省、

3、宽以待人、

4、从“我”做起、

三、树立个人品牌启示

1、不要只为薪酬工作、

2、热爱每一份工作、

3、不要只做上级吩咐的事

4、上级在与不在，都一样工作、上级在与不在，

【案例】一个学生课余时间为餐馆洗盘子以赚取学费。

四、以酒店为生对酒店忠诚

1、团结协作观

2、敬业爱岗观

【案例】有一个替人割草的人

3、忠于职守

4、忠于职守

五、职场上你是哪种人

1、勤奋、实干

2、忠诚、能干

3、好吃懒做的猪

4、聪明、不肯实干

提问：你的酒店中哪种类型的员工所占的比重早大

五、酒店人必备之思路、习惯、心态

1、思路决定出路

2、习惯决定行为人的习惯是在不知不觉中养成的

3、才能决定成就

4、关注酒店员工的心理健康

A、酒店员工常见心理问题

B、做一个身心健康的人

六、做好酒店工作的五匠的心态

1、铁匠的身板

2、木匠的尺度

3、瓦匠的慧眼

4、蔑匠的巧手

5、缝纫匠的精神

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