酒业职位说明书-工艺员岗7-25.doc
岗位情况调查表(职务说明书) （后面附件中的职务说明书仅供参考，调查表内容填写以要求为准） 岗位名称一厂工艺员岗位编号所在部门生产技术科岗位定员1 人直接上级技术副科长岗位工资直接下级无分析人宋晓东、周青所辖人员无分析日期本职： 起草生产工艺，监督生产工艺流程的正常运转，保证产品质量合格职责与工作任务：职 责 一职责表述： 工艺文件的起草、修订工作时间百分比：20 %工作 任务承担部分啤酒生产技术标准的起草、修订工作频次：1次/年 用时：20 小时 负责起草、修订工厂各工序的作业指导书频次：2次/ 周用时：4 小时负责起草、修订有关管理规定频次：1次/ 月用时：4小时 负责工艺文件的登记、发放、更新、废止、存档工作频次：1次/月用时：2小时职 责 二职责表述：啤酒生产工艺过程的控制 工作时间百分比：40%工作 任务负责啤酒原料的调配频次：1次/周用时：1 小时负责啤酒生产用辅助原料的质量检查验收工作频次：1次/天用时：0.5小时 抽查麦芽的粉碎度；每日查看糖化工作记录；监督操作者的操作规范性，检查CIP情况...
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