培训管理篇介绍
行业特征
内容：
行业的特征
管理的定义
管理的初步概念
A) 订货
B) 收货
C) 进货金额
D) 库存
E) 破损损耗
F) 不明损耗
G) 促销
H) 甩卖
4. 毛利计算
A) 单品毛利
B) 从单品毛利到部门每日毛利
C) 每日毛利
欧尚主要在三种组织结构的基础上运转：
●每个部门都是我们组织结构中的基本细胞：
每个部门都由部门经理（SM）领导
部门都归于一个处，每个处由一个处经理（DM）领导，
　他们同店经理一起领导大型超市．

●采购中心的划分同商场一样．
　每个处由一个处长（ＨＢ）领导
　一个采购员对应于一个部门

●财务确保：
　支付供应商
　财务和每个部门业绩的计算

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