食品ISO9000品质手册
品质手册目录 |章 节 |名 称 |ISO9000 |页数 |版次 |备 注 | | | |相对之条款 | | | | |第一章 |绪论 | |2 |1．1 | | |第二章 |管理责任 |5 |10 |1．0 | | | |1．品质政策 |5.1/5.2/5.3 |1 |1．0 | | | |2．组织与职责 |5.5.2/5.5.3/5|2 |1．0 | | | | |.5.4 | | | | | |3．管理审查 |5.6 |1 |1．0 | | | |4．经营计划 |5.2/5.3/5.6/8|1 |1．0 | | | | |.4 | | | | | |5．品质管理系统 |5.5.5 |1 |1．0 | | | |6．文件管制 |5.5.6 |1 |1．0 | | | |7．记录的管制 |5.5.7 |1 |1．0 | | |第三章 |资源管理 |6 |3 |1．0 | | | |1．教育训练 |6.2 |1 |1．0 | | | |2．信息管理 |6.3 |1 |1．0 | | | |3．设施与工作环境管理 |6.3/6.4 |1 |1．0 | | |第四章 |产品和服务实施 |7 |9 |1．0 | | | |1．合同/订单审查 |7.2 |1 |1．0 | | | |2．客户沟通 |7.2.3 |1 |1．0 | | | |3．设计管制 |7.3 |1 |1．0 | | | |4．采购 |7.4 |1 |1．0 | | | |5．制程管制 |7.5/7.5.5 |1 |1．0 | | | |6．鉴别与追溯性 |7.5.2 |1 |1．0 | | | |7．客户财产 |7.5.3 |1 |1．0 | | | |8．搬运、储存、包装、保存与交 |7.5.4 |1 |1．0 | | | |货 | | | | | | |9．量测与监控设备之管制 |7.6 |1 |1．0 | | |第五章 |量测分析与改善 |8 |7 |1．0 | | | |1．统计技术 |8.1 |1 |1．0 | | | |2．客户满意度 |8.2.1 |1 |1．0 | | | |3．内部审核 |8.2.2 |1 |1．0 | | | |4．持续改善 |8.5.1 |1 |1．0 | | | |5．量测与监控 |8.2.3 |1 |1．0 | | | |6．不合格品之管制 |8.3 |1 |1．0 | | | |7．纠正与预防 |8.5.2/8.5.3 |1 |1．0 | | |附件一 |品质政策/目标/承诺 | |1 |1．0 | | |附件二 |公司组织结构图 | |1 |1．0 | | |附件三 |管理代表委任书 | |1 |1．1 | | |附件四 |品质保证体系图 | |1 |1．0 | | |（品质手册） |页 次 |2 / 30 | |第一章 绪 论 | | | | |文件编号 |QM-A11100 | |制订日 |2000年8月1日 |修订日期 |2000年 9 月25日 |版 本 |1．1 | |期 | | | | | | |1．公司简介： | |http://www.5ixue.com (海量营销管理培训资料下载) | | | | | |2．大事纪要 | | | | | | | |http://www.5ixue.com (海量营销管理培训资料下载) | | | |3．经营哲学 | |3.1 基本政策----【新美食文化的领导者】 | |以“美味、方便、健康、卫生、实惠”重新定义新美食文化，凭借着不断的努力与研发| |，提供消费大众更好、更健康的食品，进而领导美食文化潮流与发展。 | |3.2 经营理念----【追求卓越、永续发展】 | |4．关系企业 | 樊志红管理工作室 |页 次 |3 / 30 | |文件编号 |QM-A11100 | |4.1有限公司 | |4.2限公司 | |4.3有限公司 | |5．品质手册管理规定 | |5.1品质手册制订、修订、发行及废止 | |5.1.1由管理代表会同相关部门，依据公司政策及ISO 9000 | |要求，草拟实用可行且精简的品质手册，但不适用ISO 9000 条款之项目，应标注及 | |声明其理由。 | |5.1.2手册草拟完成后，执行副总审核确认后，呈总经理核准后发行。 | |5.2品质手册的之编号、发行、分发、修订、废止，依《文件资料管制办法》（QP-A137| |00）办理。 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | 樊志红管理工作室 |（品质手册） |页 次 |4 / 30 | |第二章 管 理 责 任 | | | | |文件编号 |QM-A11100 | |制订日 |2000年8月1日 |修订日期 | 年 月 日 |版 本 |1．0 | |期 | | | | | | |1．品质政策 | |1.1 | |本公司品质政策、目标及承诺由总经理明文宣示（如附件一），以作为全公司品质体| |系执行最高指导原则。 | |1.2 | |品质政策须与本公司长期目标、客户期望及需求相关联；为有效的贯彻品质政策，应| |用各种适当的方式，如海报标语张贴、手册阐述、会议、培训等宣导方式，以确保全| |体员工均能了解及贯彻。 | |1.3 | |本公司经营阶层须依据当年度的营运目标、品质状况及管理审查的情况，拟订次年度| |的品质目标，并由执行副总核定后颁布执行。 | |1.4 | |年度品质目标的达成状况，由管理审查中检讨，必要时修正计划或采取适当的纠正及| |预防措施。 | |⊙ 关联规章 | |1．品质政策、目标及承诺 （附件一） | |2．品质方针暨目标管理办法 （QP-A13300） | 樊志红管理工作室 |页 次 |5 / 30 | |文件编号 |QM-A11100 | |2．管理职责： | |2.1 本公司组织结构图详如附件二。 | |2.2总经理一职由董事长兼任，对外代表公司行使一切权利与义务，对内负责公司经 | |营发展政策目标的核示，及有关营运管理重大事项的决策。 | |2.3 | |执行副总经理由总经理（董事长）指派，负责本公司营运管理之工作，为公司最高行| |政主管。 | |2.4 各部门业务职掌（WI-A10203） | |2.4.1 总经理室 | |（1）综合规划室：营运资料统计分析、电脑化工作推展及对外公共关系。 | |（2）采购室：采购制度建立、执行及供应商之管理。。 | |2.4.2管理部 | |（1）人事课：人事管理及教育训练工作之规划与推展。 | |（2）总务课：劳动安全卫生、厂区安全维护、污水处理、公务车辆管理、员工食堂 | |管理、外宾接待、文具事务用品及固定资产管理。...
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