神界风味餐饮连锁店项目建议书
项 目 建 议 书 之所以风靡全国 就因为是好项目 和总部持之以恒的支持 神界公司 —————————————— —————————————— 连锁总部 [pic] 项目建议书 [pic] 中餐历史悠久，烹调之道博大精深，大酒店、高档酒楼生意好者不在少数，成规模者 也随处可见。然而，中式快餐包括各种风味餐成气候者却如凤毛麟角，屈指可数。原因 何在？ 快餐不同于正餐，快餐有快餐的规律。 研究正餐规律早已是传统，而对于现代社会产生和需要的快餐，了解者都不多，更不 用说能够驾驭者了。 快餐是什么？外国人有汉堡包，中国呢？ 快餐厅的环境简洁、卫生、富有文化品位；而产品必须标准化、程序化生产，上菜速 度快。但仅此还不够，例如快餐的一个诀窍，那就是能够外卖。君不见洋快餐不仅可以 坐在店里吃，还可以站着吃、走着吃吗（可以提高营业额30%至70%）？这就是许多所谓 中式快餐的致命弱点。无怪乎有人说中国没有真正的快餐，不是一点道理没有。 神界研发的系列风味餐厅，是中餐与快餐规律的结合体，既符合中国人的口味和中国 大众消费习惯，又符合快餐标准、简洁、快速的生产和消费原则。 独到的工艺技术和秘方调味，高水准的营销组合，使神界系列风味餐厅一经推出，就 备受大众欢迎。而“神界”快餐面向中小投资者的“低投入，低成本，高收入，高利润”的 特点，则对加盟者最具吸引力。“半年至一年收回投资”，一点不在话下。 [pic] 1．神界是专业餐饮连锁管理公司运作；而不是草台班子蒙事。 2．神界有对中餐普遍规律的深入研究；而不是偶得一店成功。 3．神界重视对加盟商的服务和支持；而不是卖牌子撒手不管。 4．神界的培训扎扎实实，负责到底；而不是敷衍了事，根本没有培训力量。 5．加盟神界连锁，成功率90%；而个人独立创业，成功率只有20%。 6．食材选择和组合靠科学；而不是靠自己兴趣和爱好。 7．加入联合舰队，组成连锁网络，规模大，声势大，知名度高；而不是小家小户小字号 。 8．神界独有经营技术资产和保密配方生产的菜品；而不是易于模仿的街头流行小菜 。 9．强大的营销专家队伍，策划与实施配套；而不靠单打一的经营手段。 10．为中小投资者量身定做，投资小，获利高；而不是“贪大求洋”，加重投资者经济 负担和投资风险。 [pic] 1．有责任心和事业成就感者。 2．有资金保障者。 3．店面处于人口密集区或人潮集中的街道，以路口为佳。 4．店面营业面积（餐厅面积，以下同）： 三星店：200～300平方米； 二星店：100～200平方米； 一星店：80～100平方米。 5．店面临街宽度：5～15米。 6．授权费： 三星店：RMB 8万元； 每地区前六个店优惠价： 二星店：RMB 6万元； 三星店：RMB 6万元 一星店：RMB 5万元； 二星店：RMB 5万元 一星店：RMB 4万元 7．保证金：加盟店向总部交1万元 的信誉保证金，加盟店未有损害连锁品牌 信誉和总部利益的行为，在退出连锁时保 证金返还加盟商。 8．管理费：加盟店每月向总部交营业额3% 的管理费。 9．广告宣传费：加盟店每月向总部交1000元的广告宣传费，用于统一的广告宣传。 [pic] 以200平方米店为例，最低投资约15万元，详见下表： |前 厅 |开水机 |1台 |1700 |1700 | |品 名 |数 量 |单 价 |金 额 |排烟系统 |1套 |7000 |7000 | |冷藏酒水柜 |1台 |1700 |1700 |工作台 |2套 |1500 |3000 | |收款机 |1台 |2400 |2400 |五层货架 |2套 |1000 |2000 | |快餐桌椅 |25套 |600 |15000 |电磁炉 |2 |300 |600 | |空调（5匹） |2台 |8500 |17000 |三槽水池 |2 |1000 |2000 | |其他 | | |5000 | | | | | |厨 房 |厨房用具 | | |5000 | |单眼炒蒸灶 |2台 |2500 |5000 |其他 | | |…… | |低汤炉 |1台 |1100 |1100 | | | | | |冷冻柜 |1台 |3000 |3000 |装 修 | |冷藏柜 |1台 |3000 |3000 | | | |40000 | |总计约 15万元 | [pic] 仍以200平米店为例，可设100- 150个餐位，设备设施投资不超过15万元，营业时间分为12小时和24小时（营业时间的选 择需根据所在地址环境确定），年收入分别可达190万元和248万元，利润为46万元和62 万元，投资回收期最快在半年以内完全可能。详见下表： 月 收 入 表 |营业时间 |人均消费（元|日就餐人数 |日收入（元）|月收入（万元| | |） | | |） | |16小时 |15元 |店内：300 |4500 |13.5 + 2.3 | | | |外卖： 50 |750 |= 15.8 | |24小时 |15元 |店内：400 |6000 |18 + 2.7 | | | |外卖： 60 |900 |= 20.7 | 月 成 本、费 用 表 |费用项目 |16小时店费用（元） |24小时店费用（元） | |人员工资 |13人×700 = 9100 |20人×700 = 14000 | |店面租金 |10000 |10000 | |水电费 |2000 |3000 | |煤气费 |1200 |2000 | |原料成本 |79000 |103500 | |其他杂支 |3000 |3200 | |管理费(3%) |4740 |6210 | |广告费 |1580 |2070 | |税金（5.5%） |8690 |11385 | |合计 |119310 |155365 | 16小时店每月利润为：158000 - 119310 = 38690元 24小时店每月利润为：207000 - 155365 = 51635元 年利润分别为：16小时店：38690 × 12 = 464280元 24小时店：51635 × 12 = 619620元 [pic] 1．地点评估：总部将根据准加盟商提供的地点，收集资料，其中包括人潮、商圈、消费 者年龄结构、消费水平等，做一该地段总体评价。 2．店铺装修设计：总部提供装潢设计参考图纸，以保持连锁店装潢之统一性，其中包括 店面、灯箱、货架、桌椅等。 3．管理输出：总部提供全套《营运手册》，并负责培训，包括神界餐饮食品制作的专业技 巧、门市的应对礼仪、服务规范、成本控制、促销策略及管理诀窍等。 4．产品和服务：总部提供独具特色的产品和服务以及营运模式，同时总部委派高层人士 到加盟店实地督导，协助解决营运中的问题。 5．营销策划：根据诸多开店案例的分析和对中外快餐规律性的研究，整体策划，做到最 低风险和高利润的境界。 6．市场支持：总部发布全国和地区媒体广告，以及促销支持。 国际权威组织统计： 单独开店成功率为20%， 连锁开店成功率为90%。 1．首次电话或传真询问（或参加推广会）。 2．阅览《项目建议书》等资料。 3．提交加盟申请书。 4．总部确认加盟资格。 5．签订《加盟意向书》，交定金（可退还）。 6．总部发出邀请函。 7．双方会面，加盟商进一步了解连锁项目，参观样板店，品尝食品等。 8．交付加盟金，签订加盟合同。 9．提供特许店店面设计方案。 10．按加盟统一规定筹备开业事宜：①加盟者及高层培训；②员工培训；③对营业场所 进行装修；④购买、充实所需相应设备、设施。 11．总部派员现场进行开业指导。 12．试营业。 13．正式开业。 特别说明： 1．加盟商可邀请我司工程人员上门服务，从店址选择、店面装修到购置设备、招聘 人员、训练员工、快餐店运营等，为加盟商提供最佳指导和服务。（费用：加盟商负责 我司工作人员的交通、食宿费用和每人每天60元的补贴。） 2．加盟商需要提供的资料： 如果你是公司投资者请带齐：公司营业执照复印件；法人机构代码证；当地的地图； 当地的人口、面积及消费水平的分析报告；店铺内部结构、门脸及周围环境的照片。 如果你是个人投资者请带齐：身份证原件及复印件；当地的地图；当地的人口、面积 及消费水平的分析报告；店铺内部结构、门脸及周围环境的照片。 [pic] 经理或组长课程：连锁项目简介篇、服务篇、管理篇、营运篇。 服务员、迎宾员课程：连锁项目简介篇、餐厅服务篇、接待篇。 厨师课程：连锁项目简介篇、工艺技术篇（现场培训）。 地址： 邮编： 联系电话： 传真： 联系人： 特许经营店申请书 特许经营申请编号（由总部填写）□□□□ 填写日期 年 月 日 申请人姓名 性别 学历 专业 出生日期 年 月 日 身份证号 户籍地址 省 市（县） 区 街道 居委 楼号 现在住址 邮政编码 联系电话 传真 工作经历： 商业经验： 你适合的特许店面积： □ 200~300m2 □100~200m2 □ 80~100m2 资金来源及准备投资数额 什么使你对我们特许经营店感兴趣 申请人签字： 日 期： （注：请你仔细填妥此表及时传真或邮寄给我们，或直接携带此表到总部面谈资格初审 事宜，谢谢！） ----------------------- 投资奇少 回收特快
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