生鲜市调内容
生鲜市调内容 ---------------------------------------------------------------------------- ---- 发布时间：2002-9-11 18:30 阅读次数：102 摘自实力思想库之〈生鲜手册 〉 为了让整个生鲜运营更加流畅、开源节流，市调不外乎有商品、设备、人员、服务等方 面。 （一）内容 1、商品组合、质量、规格、包装方式与售价。 2、广告与促销活动－如竞争对手的灯箱广告、促销品项、价格与促销方式。自行研发品 项（OEM）与其他品牌相比较。 3、商品贩卖手法及陈列技巧。 4、商品加工处理方法及包装方式。 5、市场需求动态－如季节变化趋势、新产品的上市…… 6、服务人员（试吃、销售厂家）的态度、人员编制、分配管理情形。 7、顾客购买行为、客流分析及结帐情况。 8、软硬体及陈列设备道具。 9、整体格局规划（布局与动线）。 （二）生鲜市场调查注意事项 先设定好调查定位，以促进有效的市调结果。 1、市场调查商品以A类产品或大宗、季节之农产品为主，品项约在20－30种。 2、市调商品必须针对同种、同质量、同规格、同包装方式、同销售单位（如可确认）。 3、市调价格高低，要注明是否为DM促销价，店内促销价或其他降价活动，如限时抢购等 。 4、市调资料必须注明市调时间、地点、，市调人员、对象、品项。 5、市调时间、市调对象与范围均不得固定，随时机动变化。 6、平均每周2－3次为佳。（依店内人员编制执行） （三）生鲜市调技巧 2人1组为佳，以伪扮夫妻或情侣为佳，将录音机置于胸前口袋或置于小牛皮纸袋信封袋 ，易操作控制方式为佳。表情轻松眼神保持自然，勿左右移动飘晃，以购物心态进行相 互掩护。避免光明正大抄录价格，可利用录音机录制或私下抄录，利用该卖场DM纸抄录 ，较不被觉。如果在超市使用该卖场手推车，切记勿空手进入，以免遭人怀疑。市调时 间以2小时较佳，因时间太多易引起该卖场人员注意跟踪。遇特殊商品，可予以购回，提 供新商品开发。 （四）抄录、录制生鲜市调商品流程 商品名称→包装规格→正常售价→促销售价、惊爆特价→是否为新商品（产地、厂家名称、 电话） （五）生鲜市调结果处理 1、市调以后，详细填写“市调表”（表一） 及“市调报告”（表二） 呈报领导。 2、市调以后，务必在12小时内作出决定，是否及时调整价格、商品组合或通过采购要求 厂家说明与配合。 附： 市调表 店名： 市调对象： 部门/组别: 市调日期: 货号 商品描述 规格本店售价促销价他店售价促销价本店行动 | | | | | | | | |小计:单品数: 本店=竞争者: 本店竞争者: 市调分析: 建议/追踪: 总监(店长): 经理: 主管: 市调人: 【推荐给朋友】【关闭窗口】 ---------------------------------------------------------------------------- ---- ·上一文章：市调对象 ·下一文章：生鲜区盘点的目的 -广告服务-关于我们-联系我们-网站建设-管理团队-会员服务-版权所有-隐私保护 联系电话：86-010-65707515-01/02/03 传真：86-010-65707515 E-mail: webmaster@cnretail.com 北京商达利科技有限公司 Copyright @ 2002 All rights reserved. 北京楚天歌文化发展中心 台湾来宇（国际）投资有限公司 郑州希瑞咨询协办
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