序123章
初 版 序 科建管理顾问有限公司自1987年成立以来，至今八年；在全国各公、民营企业的支持、 爱护以及全体员工的努力下，不断地茁壮成长；同时，也对工商企业界做出了莫大的实 质贡献。 近几年来，由于ISO 9000在国际间产生了巨大的回响，各国之大小企业竞相推动质量系统，并藉推动的结果 ，来改善质量管理系统，强化企业体质；也藉通过认证，来提升企业形象与竞争力。而 在国内也正如火如荼地吹起ISO旋风，各行各业之企业主莫不藉通过认证，来达到强化体 质、提升企业形象与竞争力之真正目的。科建顾问群亦群策群力地协助全国各行各业建 立此质量体系，达到改善企业体质，提升竞争力的目标。在此过程中，科建深知在各企 业的管理领域中，唯有不断地创新与改善，保持积极的原动力，才能立于不败之地。所 以，科建也陆续建立起独特的教育训练与辅导模式；更由于颇具成效，深获各企业肯定 ，乃为各企业和同业争相仿效。 在管理与改善的过程中，若仅凭专门技术与经验，往往事倍功半不能完全做好，或只能 看到问题的表面，无法找到真正的原因；甚至因判断发生偏差，致使浪费时间、徒劳无 功，而丧失了企业的竞争能力。因此，在管理与改善的过程中，若能有效地以科学的统 计手法，发掘问题的真相，并加以正确的判断，方能采取有效的对策。此乃科建顾问群 将基本的品管、统计手法，编辑成册的动机。一方面配合科建顾问授课、辅导之用；一 方面也提供企业界有志之士研修参考，应用于工作上，取得更大成效。果真如此，能为 企业改善体质，提高管理水准，强化竞争能力，则编辑委员之辛劳亦算是替国内企业界 略尽绵薄之力。 罗振源 1995年8月 谨识于科建管理顾问公司 再 版 序 科建顾问群自去年8月将基本的品管手法及统计技术编辑成册，并配合辅导、授课以来， 受到广大的回响；对于科建顾问群而言，是莫大的鼓励与肯定以外，亦是促使精益求精 的最大动力。 本书初版，承各公司、工厂及企业先进等广为采用，目前均已销售一空；兹再版赶印以 应企业及读者之需，再版中除作小部分修正外，并于个案研究中，增加案例篇幅，以供 参考。 科建顾问于此迈进第十年之际，我们深愿继续以出版优质、实务的品质书籍、提供辅导 与训练以外，更殷切期望读者及企业界朋友，继续给予支持鼓励，给我们提供宝贵的意 见，使我们能百尺竿头更进一步；尚祈国内品管先进与前辈多所指正，不胜感荷。 罗振源 1996年7月 于科建管理顾问公司 目 录 1. QC统计手法概述………………………………………………1 一、前言……………………………………………………………………….1 二、管理循环………………………………………………………………….1 三、QC七大手法简介………………………………………………………….5 四、从ISO谈统计技术………………………………………………………..7 第二章 数据与图表(Data & Graph)…………………………………9 壹、数据 一、前言……………………………………………………………………….9 二、数据的分类……………………………………………………………….9 三、应用数据须注意事项…………………………………………………..10 四、整理数据的方法与原则………………………………………………..10 五、整理数据的原则…………………………………………………………11 贰、图表 一、前言……………………………………………………………………..12 二、何谓图表…………………………………………………………………12 三、图表的种类………………………………………………………………12 四、图表的功用与使用条件…………………………………………………13 五、图表制作的原则………………………………………………………..14 六、图表制作要领…………………………………………………………..15 七、几种常用图表介绍………………………………………………………18 第三章 检查表(Check List)……………………………………….35 一、定义………………………………………………………………………35 二、检查表的分类……………………………………………………………35 三、检查表制作注意事项………………………………………………….35 四、检查表的制作方法与原则…………………………………………….36 五、检查表记载的项目…………………………………………………….36 六、检查表制作要点……………………………………………………….37 七、检查表的应用………………………………………………………….37 八、范例…………………………………………………………………….38 九、实例演练……………………………………………………………….52 第四章 层别法(Stratification)…………………………………57 一、前言……………………………………………………………………..57 二、层别的分类……………………………………………………………..58 三、层别法的实施步骤……………………………………………………..59 四、层别法使用的注意事项………………………………………………..59 五、层别法的运用手法……………………………………………………..59 六、实例演练………………………………………………………………..62 第五章 特性要因图(Charateristic Diagram)………………….69 一、前言……………………………………………………………………..69 二、特性要因图………………………………………………………………69 三、如何绘制特性要因图…………………………………………………..70 四、绘制时应注意事项……………………………………………………..72 五、特性要因图的应用……………………………………………………..72 六、范例……………………………………………………………………..73 七、实例演练………………………………………………………………..75 第六章 柏拉图(Pareto Diagram)…………………………………77 一、前言……………………………………………………………………..77 二、柏拉图的由来…………………………………………………………..77 三、柏拉图的定义…………………………………………………………..77 四、柏拉图的制作步骤……………………………………………………..78 五、柏拉图的应用…………………………………………………………..85 六、应用柏拉图应注意的事项………………………………………………87 七、哪些数据可以整理成为柏拉图………………………………………..88 八、范例……………………………………………………………………..89 九、实例研讨………………………………………………………………..90 第七章 管制图(Control Chart)………………………………….95 一、前言……………………………………………………………………..95 二、管制图的基本特性……………………………………………………..95 三、管制图的原理…………………………………………………………..96 四、管制图的种类…………………………………………………………..98 五、管制图的绘制………………………………………………………….100 六、管制图的判断………………………………………………………….104 七、管制图使用时的注意事项…………………………………………….107 八、实例演练……………………………………………………………….107 第八章 直方图(Histogram)………………………………………115 一、前言…………………………………………………………………….115 二、直方图的定义………………………………………………………….115 三、直方图的制作………………………………………………………….117 四、直方图的应用………………………………………………………….126 五、过程能力……………………………………………………………….130 六、实例演练……………………………………………………………….132 第九章 散布图(Scatter Diagram)………………………………145 一、前言……………………………………………………………………145 二、散布图的定义…………………………………………………………145 三、散布图的制作方法……………………………………………………145 四、散布图的判读…………………………………………………………147 五、范例……………………………………………………………………149 六、实例演练………………………………………………………………149 附录………………………………………………………………………………..151 一、个案研究…………………………………………………………………151 二、参考文献…………………………………………………………………194 第一章 QC统计手法概述 一、前 言 质量控制指以消费者的需求为导向，了解消费者的需求，利用公司的技术能力，生产价 廉物美、安全可靠的产品，并能将产品按时交给客户。 因此，公司的每位员工必须在自己的岗位上，具备质量意识、问题意识、危机意识、改 善意识，寻求自身工作的改善方法，在管理上应用统计技术的方法和观念，在全员努力 之下来满足顾客要求和社会要求。 统计是一种“以数据与事实说话”的管理方法，除了客观判断事实外，也应具有相当合理 的说明力。而在QC活动中所采用的统计方法，都极为简单，即我们常讲的“QC七大手法” 。 二、管理循环 目前产业界，无论是公司、部门或制造现场，都非常重视管理，也经常在强调管理的重 要性。但是若只在管理上下功夫，是无法使管理水准提高的，必须将管理、改善、统计 方法三者统一起来，三者相互连贯运用，才能在整体上发挥效果。 所谓管理，是指按照预先计划，按作业标准实施，然后检查实施的结果是否与目标一致 。简言之，管理的主要功能是维持现状。 要确实做好管理工作，就必须让[管理循环]正常运转，此循环是不断重复计划(Plan)、 实施(Do)、查核(Check)、处置(Action)等四个步骤。PDCA循环的具体步骤是：1.决定目 标（P），2.决定达成目标的方法（P），3.教育训练（D），4.实施（D），5.检查实施 结果（C），6.对异常现象采取措施（A）。持续地转动PDCA，就可不断提高管理质量， 这称为[盘状上升(Spiral up)]。 所谓改善，就是要打破现状。即为一种改变目前的作业方法， 使效果更好的活动。改善活动通常需要一段时间，较长期地做解析、研究、下对策、确 认效果的工作，才能达成改善的目标。改善活动的具体步骤是:1.确定问题点，2.对问题 点的现状分析，3.改善对策实施，4.实施结果的确认，5.标准化。 凭经验去决定问题，不易掌握重点，应利用统计方法分析，通常分析问题点常用柏拉 图或直方图。而要掌握产生问题的真正原因，一般采用控制图、检查表、散布图、层别 法等统计方法。至于对策实施，则要有效利用各种统计方法，并与原有技术结合。实施 结果的确认，一般是应用推移图、柏拉图等，而对于有效果的对策应将其标准化，并纳 入日常管理，使管理水平提高。进行改善活动之后，一定要保持效果，如此才能再进一 步的改善，也才可以提高工作的质量。 图：管理循环 图：盘状上升 图：管理循环 QC改善步骤与QC手法的配合使用情形如下图： QC改善步骤示意图 对自己现场的工作的质量、业务的质量、产品的质量、服务的质量……等，都能做最 有效的改善，同时对有关的质量、成本能以最经济有效的方法达到最佳效果的管理者， 才是成功的管理者；而其除了具备原有的管理(经验、直觉、胆识)的条件之外，还需有 能运用各种QC手法的能力。将此两者有效结合，活用到自己的工作岗位，与自己的日常 事务完全结合在一起，才能进行有实效的管理与改善。 三、QC七大手法浅说 QC七大手法的使用情形，可归纳如下： 1.根据事实、数据发言——图表(Graph)、检查表(Check List)、散布图(Scatter Diagram)。 2.分析原因与结果的关系，以探讨潜在性的问题——特性要因图(Characteristic Diagram)。 3.凡事物不能完全单独用平均数来考虑，应了解事物都有变差存在，须从平均数与 变异性来考虑——直方图(Histogram)、控制图(Control Chart)。 4.所有数据不可仅考虑平均，须根据数据的来龙去脉，考虑适当分层——层别法(St ratification)。 5.并非对所有原因采取措施，而是先从影响较大的2~3项采取措施，即所谓管理重 点——柏拉图(Pareto Dragram)。 简单地说，这些手法是要[以现实合理的眼光，来观察产生不良情形的现场...
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