高服务质量-2
KTV训练系列讲座
KTV-S01 高品味服务的管理秘诀
主讲人: 马德新
一、前言:
K.T.V. 是将旅馆的客房餐饮及视听设备结合成的一种营业型态。因此, 我们提供的服务: (1) 清洁的房间 (2) 完美的音效及视觉享受 (3) 快速且亲切的态度 (4) 独特的装璜 (5) 可口的餐饮。因此, 为了建立 HI-CLASS KTV 的形象, 每一个员工必须尽心尽力的达到上述的服务目标。服务不仅是满足客人的需要, 最 重要的是培养自己和别人相处的方法, 使自己成为受人尊敬、喜爱的绅士或淑女。 因此, 我们要以快乐的心情、青春的音符, 分享给所有的客人, 让所有到HI-CLASS 的客人一走进来立刻可以感受到我们高品味的服务。
二、提升服务品质注意事项:
A. 服务态度:
礼仪」乃产生于彼此间的尊重与关怀。本着热忱的态度, 礼仪自然而生, 故「礼仪」之道要在于良好之服务态度, 经常设身处地为对方设想, 并提供客人所需要而满意的服务。
(一)成功地扮演自己的角色, 建立正确与良好之服务态度。服务业有如表演事业, 每位员工即是舞台上的表演人员, 而顾客们即是观众, 表演成功与否在于表演人员是否成功地扮演自己的角色。
1. 了解自己工作所扮演的角色。
2. 尊重自己工作所扮演的角色。
3. 注意工作情绪的控制。
高服务质量-2