如何打堆头

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清华大学卓越生产运营总监高级研修班

综合能力考核表详细内容

如何打堆头
——如何打堆头 1. 如何挑选堆头商品 2. 如何确定堆头高度 3. 如何选用堆头打底物 4. 如何选用堆头的形状 5. 如何割箱 6. 如何做好打堆头前的准备工作 7. 打堆头所忌讳的事项 8. 如何做好堆头商品的销售 如何选择堆头商品? 商场的面积是非常有限和宝贵的,每一个堆头所占的面积都比较大,对于商场而言, 就要在这块面积上创造出尽可能大的效益,对顾客而言,堆头商品向顾客提供了一种强 烈的信息,所以,正确地选择堆头商品是很重要的。切记,不要为打堆头而随便找几种 商品来打堆头。 堆头商品有几种: 第一种:商场为了与竞争对手区别,吸引顾客、提高销售而主动让利,从而取得比周 边竞争对手价格更低的优势; 第二种:供应商为了促进自身商品的销售而主动进行的促销调价,这种降价可能与周 边市场同时进行。 第三种:本商场有特色的商品,如自有品牌商品 第四种:新引进的商品,为了推广新商品而特意做堆头陈列。 第五种:供应商为了促进销售,愿意认缴堆头费从而取得某一堆头的陈列权。 第六种:做限时限量销售的促销商品。 第七种:本部门根据销售的实际情况,认为调整到堆头上可以极大的提高销售的商品 。 如何确定堆头高度? 当我们确定了打堆头的商品品种之后,我们接下来要确定堆头的高度,堆头太低和 太高都是不好的,而且堆头高度运用得当,可以增加卖场错落有致的感觉。堆头陈列是 最能突出商品表现力的陈列方式,堆头太低,顾客只能看见商品的瓶盖,堆头太高,顾 客取货不方便,而大部分顾客的身高都在1.5米—1.7米之间,当一个顾客推着购物车稍弯 腰时,视线的高度一般在1.3米—1.5米左右,所以大体来说,确定堆头的高度有以下几个 原则: 1. 主通道的堆头高度不得超过1.3米,以增强卖场的通透性; 2. 货架端头的堆垛后部可与货架同高,但前部不得超过1.3米;也可以采用上部为货 架层板,下部为堆垛的形式。 3. 靠墙堆垛可采用梯形陈列,后部可达2米高,但前部不得超过1.3米。 如何选用堆头打底物? 堆头打底物的选择非常重要,它决定了打出来的堆关是否美观、是否整齐,卖场里 的每一个堆头都不是独立的,它必须与周围的商品陈列相协调,包括颜色,形状。堆头 的打底物一般来说有以下几种: 一、特意定做和堆头柜,上方用来陈列商品,下方柜内用于存放库存,对于店内库 面积有限的商场,采用堆头柜的陈列方式较好,同时,堆头补货可以很方便进行,这样 可以节约劳动力。 1. 用商品打底,但打底的商品品种不能太多,最多一个面一个品种,在货源充足的 情况下,可以采用这种方式,但要注意打底的商品和堆头上陈列的商品要对应 ,用商品打底的好处在于,同一个面一种颜色,甚至开箱将商品裸露陈列,这 样商品的表现力极强,对于特别畅销的商品,这种陈列可以保证销售所需;不 好的方面在于,堆头内压的货太多,不利于商品的周转。打堆头时,对于堆头 内的商品要进行登记,主要登记商品的条形码、品名、数量、离最佳销售保质 期终止日的时间。 三、供应商做形象堆头,提供一系列堆头陈列所需道具,此时,卖场的主要责任在 于对道具的把关,一定要是新的陈列道具。 四、在打底物上贴产品的广告纸或商场自已做的海报,由于不能保证堆头打底物和 堆头上陈列的商品一致,此时,可采用空箱或其它商品来打底,然后在打底物上贴堆头 陈列商品的广告纸,但这种操作时一定要注意,必须将整个打底物贴满,不得露出打底 物,而且贴纸必须贴平、贴齐。 用二、三、四种堆头打底方式时,可只在堆头外围采用,堆头内可用商品空箱填满 。 如何确定堆头的形状? 堆头的形状有以下几种: 1. 平面型:指的是堆头表面陈列的商品是平铺的。 2. 梯形:指的是堆头下大上小 3. 特形:一般堆头是方形的,但根据商品的特点及实际需要,可设计出不同的堆头形状, 如龙船形的粽子堆头、圆柱形的可乐堆头、高低错落有趣的化状品堆头 不同的商品可选用不同的堆头形状,每一位员工都可发挥自身的主观能动性,设计出不 同的堆头形状来,但一定要注意以下几个方面: 1. 根据商品的特性来选取堆头的形状,从堆头的形状使人联想到堆头上陈列的商品,如龙 般形的粽子堆头,由龙船而使人想起端午节,从端午节而使人想起要吃粽子,从而促 进商品的销售。如把可口可乐打成龙船的形状则是怡笑大方了。 2. 为了增加商品的表现力而根据商品的形状来选取堆头的形状,如将可口可乐堆头打成圆 柱形的,其目的是为了将可口可乐圆柱形的形状发挥到极致,吸引人的目光,增强顾 客对本商场可乐的印象,从而促进销售。 3. 在一片全是方方正正的堆头中间加入一到两个特形堆头,可以增强卖场的活性,但该堆 头的位置一定要放在这一片堆头前部的正中位置,这样与周边的堆头就协调了。 4. 一切努力都是为了销售,要对销售有促进作用,切不可为了花俏。 5. 堆头的形状选取还要考虑到成本,这包括劳动力成本和物料成本。 如何割箱? 打堆头时,往往要涉及到商品的割箱,割箱的要求如下: 1. 准备一条直尺,量好动刀开割的位置。 2. 刀要锋利。割出来的箱不能有毛边,刀口要平、齐。 3. 堆头每一层割箱的高度要统一。 4. 堆头每一列箱割箱的边线要对齐统一。 5. 割箱时,不得割伤商品;为了避免割伤商品,可先将箱内的商品取出一部分,或者将介 刀出鞘的长度调整到合适的长度(事先需要揣摩),使刀出鞘的长度稍长于箱的厚度 ,斜拿刀进行割箱,拿尺的手要用力。 打堆头前需做好哪些准备工作? 1. 堆头打底物的准备,如需海报、双面胶需准备好。 2. 相关物料的准备,如介刀、直尺、双面胶、海报、封箱胶纸 3. 如需在营业后做堆头,需提前知会防损部、工程部,做好相关保安、灯光的配合。 4. 人员的安排。事先预估好劳动量及所需的人员。 5. 货源的准备工作,准备好堆头的商品。 6. 如由供应商来打推头,需提前与供应商对接好堆头设备进场的时间。打堆头所需的时间 ,需要我方提供的帮助,配合的人员安排好。同时知会相关部门。 7. 堆头的价格POP要事先准备好,堆头打好价格POP要放好。 8. 堆头商品的价格要清晰,原则上最上层靠边三列商品的价格要打好。 打堆头所忌讳的事项 1. 用封箱胶纸绕堆头,这样看起来非常低劣。 2. 堆头的上下商品不对应。 3. 堆头的高度太低。 4. 堆头侧面不平。 5. 堆头商品标价不清。 如何做好堆头商品的销售? 堆头商品是我们向顾客推荐的商品; 堆头商品是对顾客具有更大吸引力的商品; 堆头商品是单品销售量较大的商品; 堆头是商场重要的陈列位置 所以我们要做好堆头商品的销售,把堆头做为一个重要的阵地。要做好堆头商品的销售 ,就要: 1. 每天跟踪堆头单品的销售,对于销售额贡献较小的单品及时进行更换。 2. 对于堆头商品配以现场促销或现场演示,堆头商品是需要我们付出更多努力的商品。 3. 做好堆头区的销售气氛布置。 4. 标价清晰。 5. 保证堆头商品的货源充足。 6. 在供应商认缴堆头费的前提下,对商品的品种同样应有所选择。 7. 堆头商品品种应经常更换,一般不要超过十天的陈列期。
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