商品学标识
商品学标识 每种商品都有自己独特的标记。您要想买到称心如意的商品，就必须掌 握商品的标记。 布匹布料质量好坏，需看标签的颜色：红字为一等品，绿字为二等品， 蓝字为三等品，黑字为等外品。 衬衫衬衫的型号一般都在衣领上，并印有三组字，分别表示领长、身长 和袖长。如“38—70—60”字样，“38”表示领长38厘米，“70”表示 上身长70厘米，“60”表示袖长60厘米。 皮鞋制品真皮优质产品使用的真皮标志，是由一个全羊、一对牛角、一 张猪脸组成的变形图案，主体为白底黑字，中间的“CLP”是英文真皮 产品的缩写，用钞票识别器照射时，图案正中会出现红色的手写体“真 皮”两字，在两字中间还有“HQ”两个字母，标志反面下方的编号，在 紫外线的照射下，会由浅红变成黄色。 瓷器瓷器等级以几何图形为标识：圆形为一等品，正方形为二等品，三 角形为三等品。“次品”二字表示不合格，是等外品。 （《信息与决策报》） 　 [pic]请留言 借鉴先进教学模式 改革商品学教学 窦志铭 (深圳职业技术学院，广东深圳 518055) 摘要：德国是职业技术教育非常发达的国家，也是商品学的诞生地，其商品学的教 学内容、方式、方法具有鲜明的职业教育特点。本文从德国职业技术教育商品学教学的 特色出发，探讨了我国高职教育中商品学教学改革的有关问题。 关键词：德国；高职教育；商品学3教学改革 中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1008—3219(2001)02一O055－03 德国是职业技术教育先进、发达的国家，在高等职业教育方面有很多成功经验，同时德 国也是商品学的诞生地，其高等职业技术教育中商品学的教学内容、方式、方法更值得 我们国内同行深入研究、借鉴。 商品学作为高等职业技术教育经济管理类专业的一门重要课程，由于学科的自身特点和 高等职业教育的要求，其主要任务是让学员掌握一定的商品学基本理论知识和大量的商 品知识，满足今后从业的需要，因此部分院校主要以商品知识讲授为主。但在市场经济 高速发展的今天，商品不仅品种众多，且更新换代极快。一个中型零售企业要经营上万 个品种，一个大型企业就要经营10万个左右的品种。如何在有限的时间内，让学生既掌 握这些必要的商品知识，又具有一定的职业能力和再学习能力，以适应从业的需要，一 直是我国高职教育商品学教学亟须解决的问题。 相对而言，德国的高等职业技术教育较好地做到了以职业活动行为过程为导向进行课程 设置，具有很强的综合性，很好地解决了上述问题。德国——些高职院校商品学教学中的 部分做法就很有代表性。 一、德国高等职业技术教育中的商品学教学 在德国的一些技术大学、职业学院和商业培训中心都开设有商品学课程，讲授商品学知 识。下面介绍的是德国商品学家L"o BBERT REINHARD和HELMUT LUNGERSHAUSEN的做法： 1．根据需要和可能进行分层次教学。即分为初、中、高三个层次，不同层次进行不同内 容不同方式的商品学教育。初级层次以了解个别商品、特点性商品为主；中级层次则要 掌握大类代表性商品，并能够推广到相关类别商品；高级层次则要求进一步掌握基本原 理和方法。这与我国劳动技术等级考核中，商品营业员考核对商品学的要求有一定的相 近之处，但在具体内容要求和安排上却有着很大区别。他们代表性的做法是选择案例性 商品，并以案例商品为线索由浅入深、由点到面地安排教学内容。 2．选择案例性商品进行教学。在课程的安排上，我国的商品学比较重视学科的完整 性，而德国的教学在内容编排上通常从学生熟悉的、感兴趣的商品或事例开始，提出问 题后再层层展开。强调调动学生的积极性，让学生积极思考、主动参与。LǒBBERT REINHARD 和 HELMUTLUNGERSHAUSEN的做法是：首先将众多的商品进行分类，选择具有代表性的商品作 为案例商品，这些案例商品往往是商场中销量较大的重点商品或是学生比较熟悉的商品 。针对这些案例商品，根据学员的不同层次在深度和广度上进行扩展，通过这种扩展进 一步讲授相关的商品学知识。这种分类及扩展详见下表1。 表1 商品分类与案例商品提示表 |商品大类 |主要功 |功能的扩展 |代表性 |相关知识| | |能 |与变化 |案例商 | | | | | |品 | | |食品 |营养 |食用 |大米 |生物学 | | | | |鲜蛋 |食品健康| | | | |脂肪 |快乐主义| | | | |香槟 |地理学 | | | | |白兰地 |贸易条款| | | | |咖啡 |被动吸烟| |烟草 |愉快 |刺激性(如烟|雪碧 | | | | |草、 |香烟 | | | | |酒精等) | | | |纺织品 |自我主 |新鲜事物 |运动夹 |时尚 | | |张 |服装 |克 |生理学 | |皮革 |穿着 |附属品 |内衣 |款式、设| |鞋 | |穿在脚上的 |手套 |计 | |皮毛 | |东西 |女式拖 |濒临灭绝| | | |服父 |鞋 |动 | | | | |毛皮大 |物的保护| | | | |衣 | | |办公用品、纸张、|沟通 |电子通讯 |自来水 |技术 | |文具、照相器材、| |非电子通讯 |笔 | | |影碟、收音机、电| | |电话 | | |视机、录音机 | | | | | |应用电器 |清洁 |家用电器 |洗衣机 | | | | |清洁用品 |洗衣粉 |环境保护| |药物 |身体保 |化妆品 |皮肤保 |化学 | | |养 |皮肤清洁 |洁 | | | |自我主 |化 化妆品 | | | | |张 | | | | |家居用品．家居用|生活风 |家具 |扶手椅 |时尚 | |玻璃 |格 |家用物品 |家用物 |设计 | |陶瓷器皿 |食物文 | |品 | | | |化 | | | | |体育用品 |健康 |运动物品 |网球棒 |材料科学| |玩具 |休闲 |游戏 |滑扳游 |规则价值| | | | |戏 | | |钟表、钻石、金 |自我主 |珠宝 |钻戒 |技术 | |银饰品 |张 | |手表 |废弃电池| | |年代学 | | | | |自用物品、 |维护 |工具 | |物理 | |工具及配件 | | | | | |家庭植物、 |接近自 |草地 |草籽 |保护环境| |花卉 |然 | |花束 |色彩学 | | |生活风 | | | | | |格 | | | | |宠物供应 |情感 |宠物 |几内亚 |动物福利| | | | |猪 | | |其他部分 | | | | | | | | | | | | |棉花|不熔化不缩离火 |快速燃烧不|继续燃烧 |烧纸味 |色灰、量少质松 | | |焰 |熔融 | | |软 | |麻 |不熔化不缩离火 |快速燃烧不|继续燃烧 |烧纸味 |色灰、量少质松 | | |焰 |熔融 | | |软 | |蚕丝|熔化卷曲缩离火 |燃烧缓慢稍|燃烧很慢，|燃羽毛味 |色黑圆珠状质脆 | | |焰 |熔 |有时自熄 | |易成粉末 | |羊毛|熔化卷曲缩离火 |燃烧缓慢稍|燃烧很慢，|燃毛发味 |色黑块状质脆易 | | |焰 |熔 |有时自熄 | |破碎 | |粘纤|不缩离火焰 |燃烧速度很|余火微微移|烧木材味 |色灰白量少或无 | | | |快 |动 | |灰 | |醋纤|熔化并缩离火焰 |在熔融中燃|继续熔融燃|醋酸味 |色黑不规则珠形 | | | |烧 |烧 | |，质脆 | |涤纶|熔化并缩离火焰 |在熔融中缓|通常自熄 |似芳香族 |色黑褐质硬而韧 | | | |慢燃烧 | |化合物 |的圆珠状 | |锦纶|熔化并缩离火焰 |在熔融中燃|通常自熄 |煮扁豆味 |色浅褐质硬而韧 | | | |烧 | |或芹菜味 |的圆珠状 | |腈纶|熔化并缩离火焰 |在熔融中快|继续熔融燃|煤焦油般 |色黑质硬而脆不 | | | |速燃烧 |烧 |辛酸气味 |规则珠形 | | | | | |或鱼腥味 | | |维纶|熔化并缩离火焰 |在熔融中燃|继续熔融燃|电石般刺 |棕褐色质硬而韧 | | | |烧 |烧 |鼻臭味 |、珠状 | |丙纶|熔化并缩离火焰 |在熔融中燃|继续熔融燃|燃烧蜡烛 |棕褐色质硬而韧 | | | |烧 |烧 |味 |、圆珠状 | |氯纶|熔化并缩离火焰 |在熔融中缓|自熄 |氯气的刺 |色黑质硬不规则 | | | |慢燃烧 | |激性臭味 |珠状 | |氨纶|熔化并缩离火焰 |在熔融中燃|继续熔融燃|特殊臭味 |色黑质硬而脆块 | | | |烧 |烧 | |状 | 　 实验二烘箱法测定纺织纤维水份 1、 目的要求 掌握烘箱、天平的基本结构原理以及使用方法。测定数种纺织材料的回潮率、含水率， 建立在通常温湿度条件下，对不同纺织纤维回潮率大小的初步概念。 2、 仪器、用具与材料 Y802烘箱、天平、砝码、篮子、天平挂钩、棉、羊毛、粘胶、锦纶、维纶等试样若干。 3、 实验内容说明 1、纺织纤维吸湿的表示方法 纺织纤维吸湿性能是纺织品优良服用性能之一，各种纺织纤维的吸湿性能差异很大，天 然纤维如棉、麻、羊毛、蚕丝等吸湿性能很好，而化学纤维如涤纶、丙纶、氯纶等吸湿 性能很差。 纺织纤维吸湿性能好坏用回潮率和含水率表示，原棉用含水率表示。即： M=(g-g0)/g×100% 式中M-原棉含水率（%）； g-原棉烘前重量（g）； g0-原棉烘后重量（g）。其他纺织纤维回潮率，即： w=(g-g0)/ g0×100% 式中 w—纺织纤维回潮率（%）。 回潮率和含水率的换算 w=100M/(100-M) 2、各种纺织纤维的吸湿性能 由于各种纺织纤维的结构不同，各种纺织纤维的吸湿性能差异很大，例如棉的分子结构 中有—OH（羟基）、羊毛的分子结构中有—CONH—（酰胺基）、—NH2（氨基）、—COOH（羧 基）等这些基团都是亲水基团，所以棉和羊毛的吸湿性能很好，合成纤维中如锦纶的分 子结构中有—CONH—（酰胺基），所以也有相当的吸湿能力。 即使同样分子结构的纤维，例如棉与粘胶纤维，都是纤维素纤维，但它们两者的吸湿性 能有差异，棉的吸湿性能稍差于粘胶纤维的吸湿性能，其原因在于纤维结晶度不同，棉 的结晶度大（70%），而粘胶纤维的结晶度较小（40%），结晶度高的纤维吸湿性能差些 。 各种纺织纤维在标准状态下（20℃，65%）的回潮率如下表： 　 |纤维 |回潮率（%） |纤维 |回潮率（%）| |棉 |7~8 |锦纶 |4~5 | |苎麻 |12~13 |涤纶 |0.4 | |羊毛 |15~17 |腈纶 |1.2~2 | |蚕丝 |8~9 |维纶 |4.5~5 | |粘胶纤维 |13~15 |丙纶 |0 | 3、纺织纤维吸湿性能的测试方法 大体上可以分两类，即直接测量法和间接测量法。 直接测量法中有烘箱法，红外线干燥法、真空干燥法以及吸湿剂干燥法筇等，其中以烘 箱法使用最多。直接测量法是将纤维中的水份驱逐出纤维，称量烘干前和烘干后的纤维 重量，即可计算纤维的回潮率。 间接测量法中有电阻测湿仪法、微波法等，间接测量法是一种快速...
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