核单员工作流程

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清华大学卓越生产运营总监高级研修班

综合能力考核表详细内容

核单员工作流程
核单员工作流程 1. 每日审核各收银点、各班次送审的帐单及原始单据是否准确无误; 2. 客房房租收入审计:核对酒店实际出租率是否正确,销售价格是否符合规定, 真实、准确、复核前厅结帐与实开发票的审查,审核各种签单、挂帐、信用 卡、现金的收入情况,审核各营业点消费的优惠折扣以及未离店客人的应收 款; 3. 餐饮收入审计:核对帐单、点菜单、发票是否连续,单据的作废、打折以及电 脑流水号的连续性是否正确,符合标准;复核食品、酒水、香烟、服务费、 其它收费项目是否正确; 4. 商场收入审计:核对销售明细表,商品明细单,发票是否连续单据的作废以及 商品的折扣等是否符合规定; 5. 其它收入的审计:包括电话费收入、商务中心收入、洗衣收入、客房酒吧收入 、桑拿收入等,按相应的标准审核; 6. 经过审核无误后编制“营业收入日报表”,并在各班次收银点缴款单上盖章确认 ,以示正确无误; 7. 发现问题做好稽核记录,及时上报。
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