2004年2月中国葡萄酒行业市场分析月度报告(doc)
2004年2月中国葡萄酒行业市场分析月度报告 一、区域市场扫描 （1）沈阳：市场份额明显加大 　　食品通市场分析中心在对沈阳的酒类市场调查时了解到，在该市的酒类市场中葡萄 酒所占的市场份额明显加大，即使不是在节假日期间，该市的商场超市内葡萄酒也有很 大的走量。据某经销商统计，2月葡萄酒销售同比的上升了10%强。该市的一位知名经销 商告诉记者，葡萄酒市场升温主要是从去年下半年开始的，主要原因是普通老百姓的消 费观念在发生变化，比如以前请客吃饭都选择白酒，但是现在很多人感觉到喝白酒既伤 身体而且有人醉酒之后容易闹事，所以现在人们把目标锁定在了既高雅，健康，又不容 易醉的葡萄酒身上。 （2）广州：长城独领风骚 　　在广州的葡萄酒市场，出现了长城独领风骚的情况。长城在大多数广州人眼里绝对 是中国葡萄酒的名牌，市场占有率在50％以上。92华夏长城是广州市场上最早出现的年 份酒。现在，它在商超中的价格为190~230元/瓶。因为92华夏在消费者头脑中形成了高 档酒的概念，所以在酒店中和礼品市场销量一直稳居第一，几乎垄断了高端市场。随着 华夏长城利用92年份酒打开市场，各个品牌也纷纷推出92年份的葡萄酒，使得广州年份 酒市场上越发热闹起来。 （3）贵州：滇云干红价格回归 　　目前，贵州市场的云南红系列产品――滇云干红的价格又重新回归到每瓶42元。据悉 ，在春节期间，应一些商超降价促销的要求，根据市场情况和竞品现状，贵州市场上的 滇云干红在一些超市的价位下调到24元。 （4）江西：葡萄酒市场波澜不兴 　　江西地处华南腹地，东接福建，南邻广东，葡萄酒市场受这两个省份的影响比较大 。广东是长城的领地，张裕在福建称雄，两大葡萄酒本应在江西葡萄酒市场一较高下， 但调查的结果却显示：两大葡萄酒在江西市场相安无事，并没有大动作。威龙、新天、 云南红、雪兰山、西夏王、香格里拉青稞酒等品牌虽各有攻守，但消费者反应不大，给 人的感觉是葡萄酒市场波澜不兴。 （5）重庆：中高档葡萄酒走货量较大 　　重庆市区中高档葡萄酒走货量较大，长城系列是主流品牌。，张裕为快速抢占市场 ，通过提高经销商的回扣额扩展销售网络，同时通过降价刺激消费，张裕干红的价格现 在已降20多元。王朝在重庆市场状态不佳，成都红和云南红借地利之势，在重庆高档市 场上销量仅次于长城。除上述品牌外，在重庆市场上还有莫高、国风、新天、香格里拉 等品牌，但销量很小。重庆市区低档酒市场上虽然品牌很多（如通化、长白山、野山、 威龙、白洋河、狮王等），但销量并不大。 （6）江苏江阴：山葡萄酒梦断商超 　　最近，在江苏江阴市场上，山葡萄酒作为一种没有质量保证的产品被清理出超市。 当地经销商反映，野山葡萄酒今年春节的销量明显下滑，就连一些大的山葡萄酒品牌， 如池之王、长白山等也不能幸免。最近，江阴市的各大超市联合起来，拒绝山葡萄酒在 超市陈列。 （7）哈尔滨：民权五丰干酒提升 　　食品通市场分析中心从黑龙江市场上了解到，民权五丰春节期间干酒销量同比增长 了5％左右。哈尔滨的肖经理告诉记者，民权五丰在哈尔滨市场上一直以鲜汁和原浆系列 为主，这两个产品春节期间基本和去年同期持平，干酒的销量却提升了10％左右。据估 计，哈尔滨市场上五丰的干酒大概能有5％左右的提升。 （8）浙江：王朝7年陈酿受宠 　　据浙江经销商介绍，王朝的顶级产品――7年陈酿在浙江上市几个月来，深得高档酒店 消费者的喜爱。王朝的7年陈酿出厂价在250元～300元之间，终端以酒店为主，售价可以 达到400元/瓶。在台州、宁波等地销售情况看涨。 （9）广西柳州：众多品牌战犹酣 　　柳州市场葡萄酒品牌众多，差异不大。除了张裕、王朝、长城以外，还有威龙、丰 收、新天、和阗玫瑰等。威龙的干红销量和甜酒持平。新天在当地有线电视投放了广告 ，攻占了一部分中小宾馆。地产品牌混杂在外来品牌中，消费者对其认知度并不比外来 品牌高，甚至一些经销商都不知道有地产品牌。打好地产牌是当地品牌的第一要务。 （10）兰州：夜色干红走俏夜场 　　在兰州，如果有人问起最畅销的夜场葡萄酒品牌，回答一定是夜色干红。据悉，新 天的夜色干红在兰州推广力度很大，张贴画、媒体广告接踵而来，新天新时尚的概念已 经深入人心。新天的夜色干红夜场售价在128元/瓶左右。另外，在兰州市场上新天还有 阳光系列等，它的柔红和柔白市场销量都有所提升。 （11）四川：窜货现象严重 　　食品通市场分析中心在四川市场调查发现，葡萄酒窜货现象非常严重，尤其是当地 最畅销品牌——长城。由于成都周边地区的进店费很高，使葡萄酒的一批价位也水涨船高 。而成都市场就比较规范，所以外地的很多经销商都到成都进货，导致外地长城代理商 的葡萄酒很难销售。 （12）吉林：山葡萄酒证明标识出台 　　吉林省酿酒协会会长周玉山在长春宣布，根据企业自愿申请，经过质检部门和行业 专家综合评审，山葡萄酒证明标识从当天起正式使用。 　　有关人士认为，这是吉林省对过去散、乱、小的山葡萄酒行业进行重新“洗牌”而迈 出的重要一步，证明标识意味着市场上的山葡萄酒有了“身份证”。 首批采用山葡萄酒证明标识的企业共三家，它们分别是吉林省长白山酒业集团、吉林市 天池葡萄酒有限公司、通化华龙山葡萄有限公司。 二、龙头企业动态 （1）张裕：设立博士后科研工作站 　　国家人事部批准张裕公司成立博士后科研工作站，开展博士后研究工作，使张裕公 司成为我国葡萄酒行业第一个设立博士后科研工作站的企业，博士后科研工作站是由企 业申报，专家评选，国家人事部批准设立的。申请设立博士后科研工作站的单位须具备 国家级企业技术中心或健全的研究与开发机构、有高水平的科技人员队伍和科技项目、 具有较强的经济技术实力、重视人才工作等基本条件。 　　博士后科研工作站的成立，将成为张裕公司开展技术创新活动建立新的平台。通过 这个平台，既可解决生产技术和企业发展中必需解决的有一定研究深度和难度的理论问 题和实践问题，同时又可通过产、学、研的结合方式，吸收、培养和使用高层次的科研 人才，增强企业的核心技术创新能力和市场竞争能力，树立企业品牌，并为国家培养生 产和科研紧密结合的高层次人才做出贡献。 （2）王朝：加大基建投资 　　今年，王朝将投资1.2个亿搞基础设施建设，万吨车间现在已形成规模，陈酿地下室 和与国际接轨的卫生车间正在建设中。该公司还引进了自动排磷技术，在设备上，从意 大利进口了12台甲乙米得罐。王朝要从原料抓起，完成基地的转变。去年，王朝在宁夏 银川建成了自己的原料基地。实行科学化、规范化管理，建立基地管理档案作为收购的 依据，把车间延伸到田间。严格控制葡萄亩产量，对亩产在1500~2000公斤之间的葡萄， 允许优质优价。 （3）新天国际：联手五江轻化入湘酿酒 　　2月25日，亚洲最大的葡萄酒生产商、新疆新天国际酒业公司把吐鲁番的葡萄酒带到 了湖南，决定与湖南民营企业湖南五江轻化集团合资，在长沙建一个年产两万吨葡萄酒 、产值达５亿元的葡萄酒罐装线。 　　 　　在“新天系”的规划蓝图上，湖南五江新天葡萄酒公司第一条罐装生产线有望在２０ ０５年６月前投产，２万吨罐装生产能力基本上可以满足２００４年到２００６年湖南 市场的增长。陈勇表示，湖南五江新天的下一步打算，除了满足湖南市场的需求外，更 重要的是图谋以湖南为据点，进而将整个华中六省市场纳入囊中。 （4）通化：获中国驰名商标称号 　　国家工商行政管理总局商标局新认定43件驰名商标中，通化葡萄酒股份有限公司的 “通化”牌葡萄酒被列为中国驰名商标之一。 三、本月重要新成果 （1）伊犁伊珠冰葡萄酒试制成功 　　由伊犁葡萄酒厂选用世界名贵优质冰葡萄酿造的冰葡萄酒，经3个多月的精心酿造， 本月获得成功，填补了新疆生产冰葡萄酒的空白。 　　伊犁葡萄酒厂充分利用自身的生产技术优势和得天独厚的自然条件，决心开发这一 产品。去年10月，该厂选购了于藤上自然风干、冰冻、养分浓缩的冰葡萄600余公斤，经 人工去杂去劣，然后入窖发酵，在科研人员的精心呵护下，经过3个多月的精心酿造终于 获得成功。经有关专家现场品尝鉴定，该厂生产的冰葡萄酒中的酒精完全来自于葡萄汁 中糖分的发酵，甜度来自发酵后剩余的糖分，没有任何人工勾兑，是原汁原味的绿色食 品。 （2）欧李利口酒在内蒙古初步研究成功 　　最近，填补国内空白的欧李利口酒在内蒙古包头维信葡萄酒有限公司研制成功。该 酒深宝石红色，澄清，光亮；有丰满浓郁的果香和优雅的酒香，雅致的橡木香，香气悠 长，入口浓郁，圆润，酒体醇厚，酸甜协调，余味悠长；平衡，典型性强。风味独特。 　　欧李是一种耐干旱、耐低温、耐盐碱、耐瘠薄的灌木丛生态经济杂果。它能在极度 干旱、- 35度低温环境、PH=8的碱性土壤、极其瘠薄的山地石灰质土和沙质土上正常生长，其根 系十分发达，能很好地固沙蓄水。欧李有很好的生态适应性，无需架材、无需修剪、无 需埋土，两年挂果，栽培技术简易。 　　欧李是高档杂果，因病虫害及少，故有天然绿色食品之称，通过科学分析，果实含 有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质，尤其是钙和铁的含量甚 高，鲜果中钙含量可达60mg/100g，铁含量达1.5mg/100g（苹果分别为9mg/100g和0.24m g/100g）。果实中含有17种氨基酸，总量达338.3—451.7mg/100g，其中儿童生长必需氨 基酸含量高达102.7—126.6mg/100g，尤其是赖氨酸，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十 分高，因而是儿童和老人的保健性水果。钙果果实中含总糖为5.20%,还原糖3.38%,有机 酸1.31%, 有V6.17毫克/100克。 　　由于欧李的种种植物学特性和经济特性，欧李将是我国西部改良环境、增加农民经 济收入的最好的经济林种。欧李利口酒的开发，不仅填补了我国果酒业的一项空白，为 进一步在西部干旱半干旱地区推广欧李树种、改良生态环境，争取经济、生态效益双丰 收创造了条件。 　　 　　负责欧李利口酒研究的包头维信葡萄酒有限公司的总工程师、中国食品工业协会中 国优质葡果酒国家评委朱华认为，欧李酒的研究空间很大，产品结构将会很丰富，随着 欧李不同的品系的选育，欧李干红酒、欧李甜酒将逐步研制成功。 四、质量问题一箩筐 （1）质检总局抽查显示：四成葡萄酒抽样不合格 　　据新华网北京3月3日电，国家质量监督检验检疫总局最新发布的数据显示，葡萄酒 产品抽样合格率为67.7%。 　　质检总局近期对葡萄酒产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、河北 、山东、河南、吉林、新疆、辽宁、甘肃、四川、山西、安徽、云南、浙江等14个省、 直辖市、自治区84家企业生产的96种产品，合格65种。 　　质检总局还公布了烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公 司、中国长城葡萄酒有限公司、通化葡萄酒股份有限公司等15家产品质量较好的企业及 其产品名单。 　　同时，还公布了蓬莱市裕龙葡萄酒厂、烟台天池酒业有限公司、吉林市苍龙工贸有 限公司等10家产品质量较差的企业及其产品名单。 　　针对此次国家监督抽查结果，质检总局有关负责人表示，今后一方面要加大对质量 好的产品的宣传力度，引导广大消费者正确选购；另一方面要严格按照有关法律法规的 规定，责令不合格企业认真整改，并严格复查，对产品质量问题严重的企业按照有关法 律法规严肃处理；同时，为葡萄酒生产企业提供计量、标准、质量等方面的系列服务， 促进企业提高质量意识，提高产品质量水平，为广大消费者创造更好的消费环境。 （2）江苏市场有10种葡萄酒不合格 　　近日，国家质监总局发现江苏市场有10种葡萄酒不合格。分别是蓬莱市裕龙葡萄酒 厂750ml/瓶情缘葡萄酒；烟台天池酒业有限公司鑫汉750ml/瓶全汁葡萄酒；新疆吐鲁番 高昌葡萄酒业有限公司高昌750ml/瓶中国红葡萄酒；吐鲁番市沙驼葡萄酒厂丝驼750ml/ 瓶原汁王葡萄酒；烟台市艾妮葡萄酒有限公司艾妮200ml/瓶高级葡萄酒；青岛海狮葡萄 酿酒有限公司狮泽园1000ml/瓶耶莉亚干邑葡萄酒；烟台高新区通圣山葡萄酒厂3000ml/ 瓶原汁山葡萄酒；威海雪莲山酿酒有限公司雪莲山750ml/瓶庄园红葡萄酒；威海雪莲山 酿酒有限公司雪莲山750ml/瓶野生山葡萄酒；吉林市苍龙工贸有限公司山妹720ml/瓶绿 森林葡萄酒。 （3）福州葡萄酒市场抽查合格率近八成 　　福建省质监局组织人员对福州地区部分超市、大型商场和福州海峡糖酒食品批发市 场、部分葡萄酒零售点进行了葡萄酒质量...
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