薪资标准
一、薪资标准
您的工资是根据您的工作表现和绩效而定的，只要您认真地工作，您就会得到公司的肯定。在每个月的8日，您可以领取您一个月以来为公司所作贡献的酬劳，但您必须注意的是，个人的工资是属于公司及个人的机密，您不可以与其他员工相互讨论，否则将会受到公司严厉的处分。
（一）工资发放
1．员工的工资于每月8日发放、营运奖金于每月23日发放。如遇休息日或节假日，则延后于离休息日或节假日最近的工作日支付。
2．新进员工工资按公司的工资标准核定，自报到日起计薪、离职之日起停支，但新到职未满7日中途离职者，不发给工资，以抵扣公司培训及相关作业之费用。
3．离职员工离职当月之工资，必须依规定办妥离职及移交手续后，始能于次月8日时发给。
4．门店员工的工资分为“月薪制”及“计时工资制”二类，工资计算标准如下：
a．月薪制：门店店长、副店长均属月薪制人员。
b．计时工资制：门店服务员、见习服务员采用计时工资制。
5．服务员每月未请假、代班、旷职、迟到、早退，且上班天数满15天者，将可获得全勤奖励，奖金20元。
（二）工资代扣项目
1．员工个人应缴纳的社会保险、所得税和其他款项，由公司按月在工资中代为扣缴。
2．对法院判决、裁决中要求代扣的抚养费、赡养费或其他赔偿费，由公司代扣后缴交人民法院或指定的受款人。
（三）保密责任
公司的工资标准及员工个人的工资均属“机密”资料，每位员工均应负保密之责，不得探听或告知他人有关工资的资料，违犯者一律从严议处。
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二 、服务员考核
考核是对您在工作中的各项表现的综合评核作业，门店服务员考核作业分为“平时（月）考核”及“季度考核”二类，考核的结果将做为职位任免、升迁、薪资调整、奖金发放的依据。
（一）考核绩等
依各工作站操作考核
标准项目、考评须知及考评办法之规定评定。
1．A等（85分--100分）：操作熟练，能力表现卓越，在职务上对品质、团队合作有贡献，能进取，主动和独立处理事务等有优异表现者。
2．B等（75分--85分）：合于工作要求标准，配合团队工作，表现良好。
3．C等（60分--75分）：职务上仍有多方面没有改进，工作未达到要求标准，半年内考评分经评定C等2次，强迫离职。
4．D等（未满60分）：无法达到公司要求，应予以降职、降薪或解雇之处分。
（二）平时考核内容
平时考核作业由当日值班店长参考下列规范确实执行之：
1．已来上班者，因特殊状况经值班店长同意请假者不扣分。
2．因特殊状况延后上班者经值班店长同意者不扣考评，否则依“迟到”论处。
3．如有顾客反映服务员态度恶劣或操作错误，致使顾客、门店蒙受损失，且经查为事实者，扣单日考核成绩150分。
4．凡违反以下规定者皆以“开除”论处，并处罚等价100倍之罚金，或处损失产品销售价之100倍罚金：
a．收银员故意漏打产品或蓄意多收客人费用。
b．私取公司财物、产品。
c．不当或恶意损坏公司器材设备。
d．与客人争执打架。
e．散布不当言论。
f．偷取同仁财物。
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5．未依规定填写产品废弃表，扣单日考核成绩10分。偷食、取用废弃产品，以取公司财物、产品论处，并扣单日考核成绩200分。
6．未依规定详细填写制作单、腌鸡单、分鸡卡，扣单日考核成绩20分。
7．未依操作手册制作产品，扣单日考核成绩50分，并记警告一次；满三次警告强迫离职。
8．凡当日无班或下班人员非经值班店长同意（非公务）私自进入厨房区逗留，扣考核成绩30分。
9．非当班人员占用员工柜，扣单日考核成绩50分。
10．上下班离岗未值班店长报备者，扣单日考核成绩30分。
11．依考评办法如有情况特殊，将由干部会议决定给予（a）停班（b）降级（c）解雇之处分。
12．以人民币14元下线金额零误差者，加单日考核分5 分。
13．各部门单日工作表现优异者，值班店长给予加5—20之单日考核分数之奖励。
14．收银线工作时间每小时平均营业额500元以上者，加单日考核分10分。
15．品质控制良好者，加单日考核分10分。
16．外场人员即时调解顾客纠纷，有助公司形象者加考核分10分。
17．服务人员说脏话者，扣单日考核成绩20分。
（三）季度考核
1．季度考核成绩来源主要依据“笔试现场测试”及“平时考核”，其中“笔试和现场测试”分数占季度考核总分数40%，“平时考核”分数则占总分的40%。
2．笔试和现场测试评核作业：
a．适用对象：新进员工于满试用期3个月后，经考评合格者不仅调整薪资，成为合同制员工，并可参加店内正式考试。例如：3月15日（含）以前到职者，可参加7月份之笔试；3月16日以后到职者，可参加10月份之笔试。
b．考试内容：员工平日的各项基本操作与基本概念、人际关系、工作态度。
c．考试日期：每年1、4、7、10月份考试，基本月数为满三个月，考试日期为当月中旬，调薪日为每年2、5、8、11月份初。
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d．考试地点：当月公布于各门市公布栏上。
3．平时考核占总分数60%：
a．平时考核包括工作能力、工作态度、出勤状况、纪律性等，每月由门店干部打考核分数，并公布之。
b．计时服务员每月工作天数须超过15天，并根据考核分数，公平竞争当月最佳服务员选拔。
c．每一季考核平均分数为当季升薪考核分数之60%。
d．获评选为最佳服务员者，加当月份总分5分。













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三、门店营运奖金
Jack各门店都是独立运作的成本中心，每位员工都必需对门店的营运负责，但相对的，当门店的营运业绩越好且您的表现受到肯定时，您也能获得更高的奖金。将门店经营的更好，是我们最重要的目标，这需要你我共同的努力才能达成。
（一）服务员奖金
考核绩等 考核分数 处 置 方 式 每小时绩效基数
A等 100～85分（含） 符合调薪或升级考虑 0．5元
B等 85～75分（含） 符合要求标准 0．3元
C等 75～60分（含） 未达到标准，仍待努力 0元
D等 60分以下 降级、降薪或解雇 0元
（二）门店干部营运奖金
1．考核项目与配分：
SALES COST 营运费用 人事费用 Q．S．C． 个人考核 总 分
30% 20% 10% 10% 20% 10% 100%
2．奖金发放标准：
考核绩等 考 核 分 数 营运奖金（元/月）
店 长 副 店 长
A等 100 ～ 90分（含） 600元 400元
B等 89 ～ 80分（含） 300元 200元
C等 79 ～ 70分（含） 150元 100元
D等 70分以下 无 无
（三）奖金发放
门店营运奖金于每月23日发放。由于薪资帐册需要整理，请员工当月领薪于下班后在店长处领取。
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