孙红伟老师的内训课程
【课程大纲】：前奏管理运转“金三角”与“金管道”一、管理运转“金三角”之“道”二、管理运转“金管道”价值链三、管理运转“三字经”简约、创新、极致部分传统管理团队低效能解析一、阐述低效能原因，建立行为警戒线二、检测与剖析企业管理团队现状问题第二部分管理自动化运转系统模型与团队建设一、掌握三大保障：齿轮、瓶颈、大树二、熟悉自动化系统模型的四大板块三、熟悉自动化系统的4大管理转变四、掌握自动化系统的4大目标五、管理团队建设1、三大核心团队小组组建2、确定管理团队价值观、管理团队精神培训方式：1.内容讲解自动化运转理念支持；2.案例解析已受益企业的成果；3.现场管理团队组建成立；4.管理小组发展目标现
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【课程大纲】：前奏酒店盈利“金三角”与“金管道”一、酒店盈利“金三角”之“道”二、酒店盈利“金管道”价值链三、酒店盈利“三字经”简约、创新、极致章节承认现实、危、机共存——解析酒店发展瓶颈突破之道1、酒店行业市场、顾客、竞争态势变化分析2、剖析与诊断企业8大赢利因素，发掘利润区3、企业硬伤因素制约发展的风险逆转方法培训方式：1、数据分析动态趋势2、小组探讨企业优劣诊断3、案例解析企业瓶颈突破办法4、头脑风暴企业发展战略第二章节短板突围、模式创新——企业盈利模式创新建立1、如何聚焦优势资源，精准战略定位、经营定位2、聚焦产品核心，创新尖刀产品的实用方法3、掌握实施差异化、多元化战略核心实用方法4
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【课程大纲】：前奏现场管理“金三角”与“金管道”一、现场管理“金三角”之“道”二、现场管理“金管道”价值链三、现场管理“三字经”简约、创新、极致章酒店现场金三角－现状问题剖析一、企业自检测评现场管理6大标准问题二、诊断传统现场管理者常犯的4大错误三、掌握企业现场管理的6大价值作用1.执行营运计划；2.提升生产效率；3.控制营运现场4.把握营运走势；5.及时修正补位；6.实现营运目标第二章酒店现场金三角－要务标准化控制体系建设一、现场督导标准化控制（一）经理、主管、领班现场管理的主要任务（二）如何设计督导管理流程线路表二、现场管理训练标准化控制（一）现场意识培育（二）实际操作、管理实务、有效沟通
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【课程大纲】：前奏服务品质管理“金三角”与“金管道”一、服务品质管理“金三角”之“道”二、服务品质管理“金管道”价值链三、服务品质管理“三字经”简约、创新、极致章酒店终极服务的品质基因培育一、终极服务意识的全员建立二、终极服务的品质体验层次感动、点赞；哇欧、惊喜三、终极体验服务文化建设1.真诚、热情、有情；征服原始脑、爱2.师带徒，一专多能，权利，PK3.快乐协作，信仰荣耀，期望四、终极服务品质支持保障系统建设五、终极服务价值链的建设第二章酒店终极体验服务模式建设一、掌握互联网时代顾客消费特征与需求二、顾客终极体验的个性化与超常化服务设计（一）不同人群、类型、时日、流程的服务设计（二）个性化与
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前奏 质量管理“金三角”与“金管道”一、质量管理“金三角”之“道”二、质量管理“金管道”价值链三、质量管理“三字经”简约、创新、极致章 酒店全面质量管理现状问题剖析一、企业自检测评质量管理现状问题二、诊断传统质量管理者常犯的4大错误三、移动互联网时代顾客消费习惯转变对酒店带来的6大挑战第二章 酒店质量要务控制体系建设一、质量督导标准化控制办法（一）经理、主管、领班质量管理的主要任务（二）如何设计督导管理流程线路表三、质量预警标准化控制办法（一）如何洞察、预见停水电气、服务客诉、出品安全、行政体系预警（二）客诉处理标准体系的建设1.客诉的9大类型；2.处理的标准方法；3.标准规定体系的运用四、出
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前奏 店长管理“金三角”与“金管道”一、店长管理“金三角”之“道”二、店长管理“金管道”价值链三、店长管理“三字经”简约、创新、极致章 领袖风采、境界提升 — 自我管理能力修炼一、引爆情绪管控力，成为正能量领导二、店长管理思维的提升1、如何克服4大酒店管理思维障碍2、建立现代酒店管理必备的6大思维三、店长形象魅力与领导气场建设培训方式：1.案例解析破解自我“舒适区”2.互动训练赢得四张王牌3.互动训练接受、抗拒、转移4.总结分享信念承诺、行为与成果第二章 三强型 “说功”打造 － 领袖演说技巧训练一、店长必备演说能力测试二、店长必备演说能力初级高级标准三、店长金口才演说技巧训练1、店长日常工作