孙红伟老师的内训课程
前奏 现场管理“金三角”与“金管道”一、现场管理“金三角”之“道”二、现场管理“金管道”价值链三、现场管理“三字经”简约、创新、极致章 酒店现场金三角－现状问题剖析一、企业自检测评现场管理6大标准问题二、诊断传统现场管理者常犯的4大错误三、掌握企业现场管理的6大价值作用1.执行营运计划；2.提升生产效率；3.控制营运现场4.把握营运走势；5.及时修正补位；6.实现营运目标第二章 酒店现场金三角－要务标准化控制体系建设一、现场督导标准化控制（一）经理、主管、领班现场管理的主要任务（二）如何设计督导管理流程线路表二、现场管理训练标准化控制（一）现场意识培育（二）实际操作、管理实务、有效沟通、危机应
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前奏 服务品质管理“金三角”与“金管道”一、服务品质管理“金三角”之“道”二、服务品质管理“金管道”价值链三、服务品质管理“三字经”简约、创新、极致章 酒店终极服务的品质基因培育一、终极服务意识的全员建立二、终极服务的品质体验层次感动、点赞；哇欧、惊喜三、终极体验服务文化建设1.真诚、热情、有情；征服原始脑、爱2. 师带徒，一专多能，权利，PK3.快乐协作，信仰荣耀，期望四、终极服务品质支持保障系统建设五、终极服务价值链的建设第二章 酒店终极体验服务模式建设一、掌握互联网时代顾客消费特征与需求二、顾客终极体验的个性化与超常化服务设计（一）不同人群、类型、时日、流程的服务设计（二）个性化与超常化
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前 奏 酒店盈利“金三角”与“金管道”一、酒店盈利“金三角”之“道”二、酒店盈利“金管道”价值链三、酒店盈利“三字经”简约、创新、极致章节 承认现实、危、机共存 —— 解析酒店发展瓶颈突破之道1、酒店行业市场、顾客、竞争态势变化分析2、剖析与诊断企业8大赢利因素，发掘利润区3、企业硬伤因素制约发展的风险逆转方法培训方式：1、数据分析动态趋势2、小组探讨企业优劣诊断3、案例解析企业瓶颈突破办法4、头脑风暴企业发展战略第二章节 短板突围、模式创新 —— 企业盈利模式创新建立1、如何聚焦优势资源，精准战略定位、经营定位2、聚焦产品核心，创新尖刀产品的实用方法3、掌握实施差异化、多元化战略核心实用方法
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前奏 管理运转“金三角”与“金管道”一、管理运转“金三角”之“道”二、管理运转“金管道”价值链三、管理运转“三字经”简约、创新、极致部分 传统管理团队低效能解析一、阐述低效能原因，建立行为警戒线二、检测与剖析企业管理团队现状问题第二部分 管理自动化运转系统模型与团队建设一、掌握三大保障：齿轮、瓶颈、大树二、熟悉自动化系统模型的四大板块三、熟悉自动化系统的4大管理转变四、掌握自动化系统的4大目标五、管理团队建设1、三大核心团队小组组建2、确定管理团队价值观、管理团队精神培训方式：1.内容讲解自动化运转理念支持；2.案例解析已受益企业的成果；3.现场管理团队组建成立；4.管理小组发展目标现场分享；
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前 奏 酒店竞争力“金三角”与“金管道”一、酒店竞争力“金三角”之“道”二、酒店竞争力“金管道”价值链三、酒店竞争力“三字经”简约、创新、极致章节 竞争潜力挖掘机 —— 新常态下酒店竞争力解析一、酒店企业竞争力解析1、酒店企业竞争力的几大表现维度2、酒店企业成功的3C关键要素分析3、酒店企业竞争力的3大取舍标准二、新常态下的酒店竞争特征1、酒店市场环境的新特征2、互联网时代顾客的消费特征与新需求3、新常态下对酒店经营管理的新要求三、酒店企业竞争力的挖掘1、顾客5大心智模式解析2、挖掘市场竞争潜力的几大要素3、挖掘市场竞争潜力的方法工具4、企业文化内涵挖掘与提炼培训方式：1、数据案例分析动态趋势
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前 奏 酒店盈利“金三角”与“金管道”一、酒店盈利“金三角”之“道”二、酒店盈利“金管道”价值链三、酒店盈利“三字经”简约、创新、极致章节 新常态下 危、机共存 —— 挖尽酒店企业发展瓶颈一、移动互联网时代酒店6大发展趋势酒店市场、顾客、竞争态势变化分析与提炼二、创造酒店盈利与价值的10大进度三、酒店盈利发展能力模型建设四、挖掘酒店企业的8大盈利能力培训方式：1、新数据分析酒店动态趋势2、案例解析企业盈利价值链3、实操演练现场挖掘出企业瓶颈问题4、实操演练现场挖掘出企业核心优势第二章节 短板突围、模式创新 —— 建立5A盈利发展模式一、酒店盈利模式须符合的7大原则二、酒店5A盈利发展模式的建立