保健酒怎样突围?

 作者:张卓东    84

二、保健酒的品牌命名

  纵观国内现有保健酒品牌,都是以功能性的命名为主,无论是鹿龟酒、劲酒或者张裕三鞭酒,还是五粮液的虎酒和茅台的不老酒,等等……在品牌命名时都带有很强的产品功能性。这样一方面的好处是能够和产品的内在文化做到搭配,使理念文化信息更易传达。但是另一方面,自己也为产品在观念扩展时设定了一个自定局限,不能解决消费者对产品原有印象的改观。品牌命名的策略应以品牌定位的原则为出发点,并能引导这一定位所确定的营销目标,只有这样,才能从一开始就确立了定位优势及营销力量。一个好的名称不但代表了产品的个性,还能同消费者消费价值观念相匹配,保健酒传递一种健康酒的价值,核心是酒,通过健康增值和丰富产品内涵, 所以我认为,要使一个保健酒品牌在市场中得到更大的发展,它的命名首先应该突破产品的功能性。中性化品牌是保健酒发展的方向。 

三、保健酒的市场操作

  保健酒的价位和产品功能的针对性,决定了他在市场操作时不能和其他酒类走一样的路线。 

  a、通路建设----实效型的扁平化。 

  这两年大部分保健酒产品都认准了酒店这一通路,为什么保健酒能在酒店中得到"良好的"销售呢?我认为不是酒店顾客对保健酒的认可度高,而是酒店通路可以进行更多一对一促销,使消费者能真正了解产品信息,而商超通路由于产品可选型多样化的影响,消费者对单一保健酒的信息接受空间被其他产品所分散。药店和酒店的情况差不多,也是一个信息的传播效率问题。因此我的观点是在保健酒通路建设时,要更多的关注实效性客户开发,变集中型产品市场操作体,为分散型、效率型操作团队。 

  b、广告传播效率问题。 

  保健酒的广告要避开大而化之的地毯式“轰炸”,不是不能"轰炸",而是应该分清传播信息的性质,可以对品牌理念进行大肆的宣扬,而对于产品促销性信息的传播一定要有针对性。 

  c、促销的目的 

  很多市场操作人员都把促销当作是一个产品的销售过程,其实不然,因为对保健酒来说,现在市场的发展还处于萌芽期间,距离市场主流消费的时机还有一定的时间需要等待。黎明的等待期,任何市场操作人员都不应太过于操之过急,欲速则不达,品牌建设是促销的最大目的。 

  d、创新才能发展。 

  保健酒市场中现有品牌的操作思路,和500年以前的思路大相一致,不同的是他们增加了一点现代感觉(可能引起观点争议)。没有创新,就没有发展,在实际的市场操作上,保健酒没有参照物,只能靠企业自己对市场机会的把握。 

  随着茅台、五粮液等巨头的介入,保健酒已经进入了完全的战国时期,市场机会就在那里,谁抢得先机,谁就是胜者! 保健酒业呼唤王者出现! 

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