把优势做到极致
作者:明清石 116
时常会在大街上发现,之前的饭店名字改了,总会以一个独特的优势来起店名。比如什么鱼,什么锅,什么饺子等等。那些大而全的店名,开始渐渐的被特色和定位所取代。
越来越多的消费者都会在吃上面下功夫,当一种消费成为大家比较困难的选择时,特色就成了一个有趣的理由。
不是去吃最贵,也不是去吃最便宜,而是去吃最有特色的。
在聚会中,这也会成为请客者向赴宴者介绍的故事。
今天中午,和朋友一起在其居住的附近找地方吃饭。来到一家做鱼的饭馆。据朋友说,这是两个月前刚换的名字。看上去,也是刚刚装修过。一切以特色为主,无论是灯具,还是餐桌中间的特别制作的大锅,更为有趣的是,下面的加热,烧的是农村的木柴。这样的完全是农村原生态的做法,让大家对锅中炖的鱼倍加期待。
其实,加热的方式有很多种。有的人选择了最为简单的一种,那就是电磁炉。可,在这家饭店,却选择了一种最为原始的,也最为费事的方法。因为,木柴需要到北京郊区去收集。可,真是这样的特殊过程,让大家开始青睐这样的就餐过程。
生意首先是一种传播。你卖产品,传播的是功能价值,你卖服务,传播的是无论则样,都是在讲述你内心的坚持。人人往往在意的就是过程中你的标准和原则。这是构成品质的最重要的部分。
有时候,我们再细分我们的市场时,总是不能取舍,总会担心,失去一部分客户,总想通吃,总以为我面对所有人传播,按照一定的比例,应该会有收获。其实,有时候,更为精确的,更为有选择的传播,才能更好地抓住有价值的客户,快速形成利润。
由于自己的优势,开始一份商业计划,进而进行商业运营,这是一件可喜的事情。可,随着时间的推进,很多人开始图大,开始一厢情愿的做所有人的生意。结果,不仅弱化了优势,更丢了那些有价值的客户。结果,当大家好奇心过了之后,生意开始变得冷淡。这就是我们经常看到一些饭馆不知不觉地会消失的重要原因。定位不清,优势不清。
把自己的优势做到极致,让你成为必不可少或者无法复制的样板,你就成功了。由当初的舍弃,到如今的坚持,放大自己的优势带来的是人们深刻的印象和彼此相传的口碑。在这样的背景下,生意自然回来。
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