服务意识—餐饮服务行业

  培训讲师:薛寒冰

讲师背景:
薛寒冰老师简介实战派企业培训咨询专家北京华鼎讯通科技高级副总裁“状元汇”首席大学生创业导师中华全国总工会美业联盟总教练820营销军校首席销讲教练和君咨询签约培训师中华讲师网全国百强讲师人社部“我是好讲师”大赛评委擅长领域:搭建培训体系/训练 详细>>

薛寒冰
    课程咨询电话:

服务意识—餐饮服务行业详细内容

服务意识—餐饮服务行业

一、什么是服务

1、你为顾客提供的是什么

2、如何让顾客满意

3、顾客有哪些需求

4、我们该具备什么

二、职业化形象

1、仪容仪表

2、仪态

3、礼节

三、服务表情训练

1、眼神

2、微笑

四、服务用语

1、“七声十字”

2、寒暄

3、称呼

4、道歉

5、文明服务

五、接打电话

1、接电话的流程

2、打电话的流程

3、电话礼仪与技巧

4、模拟演练

5、如何应对六大状况

六、客诉处理

1、你遇到过哪些难伺候的顾客

2、顾客为什么难伺候

3、如何让难伺候的顾客站到你这边来

4、关于客诉与回头率的统计

5、顾客投诉如何挽回

6、如何倾听

7、遇到无理取闹的该怎么办

8、服务的高境界


 


 


 


 

薛寒冰老师的其它课程

《狼性营销》1   09.13

《狼性营销》只有销售能带来利润,其余一切都是成本  即使不做销售工作,也要学点销售技巧,因为其实我们所有人都是销售  销售技巧不是理论知识,而是一种技能和行为,《销售行为实战训练》——改变行为,产生结果  培训对象:全体销售  学习收益:训练提升销售实战技巧  课程时长:12课时/2天  POS机企业  一、狼的营销智慧  1、狼性营销牌团队组建  2、销售

 讲师:薛寒冰详情


《用培训创造绩效——培训体系搭建与管理》参训学员要求:企业商学院院长及人资培训各层级主管负责培训管理并熟悉培训工作提前准备三个培训工作方面的问题课程大纲:一、什么是企业培训1、企业培训工作中遇到的问题2、培训的三个维度——ASK系统3、培训内容与培训方式4、企业培训工作划分5、学习型组织:(1)初级水平——离散阶段(2)中级水平——整合阶段(3)高级水平——

 讲师:薛寒冰详情


《为自己工作——阳光心态与执行力》课程时长:3课时课程大纲:  你的工作好干吗  困难VS目标  工作中的问题与困惑——现场提问解答  工作关键行为  你为谁工作——老木匠盖房子  谁为你发工资  什么是人才  公司请你来干嘛——解决问题而不是制造问题  什么叫执行力——个销售的故事  服从意识——一切行动听指挥  停止抱怨  用结果说话——除了结果都是废话

 讲师:薛寒冰详情


《银行开门红营销激励》【课程背景】只有销售能带来利润,其余一切都是成本!即使不做销售工作,也要学点销售技巧,因为其实我们所有人都是销售!拿业绩说话,除了业绩都是废话!【授课时长】2天【课程收益】打造营销团队/训练提升营销人员综合实力与技能【授课对象】金融行业营销骨干与营销团队长【课程大纲】第一部分:营销团队建设篇1、营销团队文化研讨与演练(队名/标志/口号/

 讲师:薛寒冰详情


《用培训创造绩效》培训大纲:培训是留住人才的最好方法——世界500强企业共同验证培训很贵但不培训更贵——松下集团创始人松下幸之助培训是最好的投资——阿里巴巴创始人马云员工刚进公司素质不高,不是管理者的错;但经过一段时间后,素质还不高,就肯定是管理者的错——海尔集团总裁张瑞敏未来最成功的企业,将属于那些学习型组织;惟一持久的优势是:比你的竞争对手学习的更快。—

 讲师:薛寒冰详情


《领导干部当讲师》课时:(18课时/3天)参训学员要求:领导干部及管理者1、演讲与口才——台上表达(1)语言的力量(2)表达常见问题解析(3)演说的四大类型(4)一分钟自我介绍设计及演练——分组演练/轮流展示(5)口语化表达(6)专业术语描述训练——分组演练/轮流展示(7)说服力(8)讲故事案例的技巧及实战训练——模拟演练/轮流展示/现场指导(9)幽默感(1

 讲师:薛寒冰详情


《口才训练与TED式演说实战》课时:(12-18课时/2-3天)适合人群:企业总裁领导人与管理者培训讲师销售人员需要与公众打交道的人课程大纲:一、语言表达1、语言的力量2、表达常见问题解析3、什么是TED式演说——关键技能4、口语化表达5、语言放大技术6、形象化描述7、语言逻辑——条理顺序8、说服力9、讲故事案例的技巧及实战训练——模拟演练/轮流展示/现场指

 讲师:薛寒冰详情


《XTT培训讲师特训第一阶段--演》培训对象:无任何培训授课经验的培训讲师候选人培训目标:训练提升上台讲课演绎呈现的能力培训时间:2—3天课程内容:一、语言表达实战训练1、表达问题2、自我介绍实战训练与现场指导3、条理次序——四序4、形象化描述实战训练5、讲故事案例的技巧及实战训练6、概括性语言——归纳总结7、说服力及论证技巧8、幽默感训练9、声音运用实战训

 讲师:薛寒冰详情


《XTT销讲师特训》参训条件:1、熟悉行业熟悉企业熟悉业务2、有丰富的销售经验3、形象气质好感染力表达能力强4、熟练掌握电脑及PPT操作5、有讲课经验者优先6、需提前准备产品销讲课件课时:18-30课时/3-5天课程大纲:模块一:会议营销1、什么是会销2、会销的五要素3、会销种类4、会销优势——与传统营销模式对比5、哪些行业和产品适合会销6、销讲师要求模块二

 讲师:薛寒冰详情


《会议营销模式实战》参训条件:企业总裁或营销老大熟悉营销工作并有丰富的营销实战经验对会议营销模式感兴趣课程大纲:一、会议营销1、什么是会销2、会销的五要素3、会销种类4、会销优势——与传统营销模式对比5、哪些行业和产品适合会销6、销讲师要求二、会销策划1、会场布局(1)会场选择(2)会场布置(3)配套物资(4)座次安排(5)检查工作(6)参会要求2、会务团队

 讲师:薛寒冰详情


COPYRIGT @ 2001-2018 HTTP://WWW.QG68.CN INC. ALL RIGHTS RESERVED. 管理资源网 版权所有