企业转型升级与商业模式创新设计实战演练
企业转型升级与商业模式创新设计实战演练详细内容
企业转型升级与商业模式创新设计实战演练
一、餐饮现状、困惑与趋势
1、2012年餐饮状况
2、中国餐饮百强状况
3、中国餐饮行业分类
4、国八条与六条禁令
5、春节中国餐饮市场状况
6、中国餐饮业竞争形势分析
二、商业模式认知
1、商业模式思维
2、商业模式定义
3、商业模式9大版块
4、商业模式模型看板
5、选择商业模式创新时机
三、经典商业模式及关键点
1、四大经典商业模式分析及关键点
2、非绑定式商业模式及关键点
3、长尾式商业模式及关键点
4、多边平台式商业模式及关键点
5、免费式商业模式及关键点
6、开放式商业模式及关键点
四、商业模式创新设计演练
1、国家政策制度与行业转型升级
2、行业分类与细分
3、发现与满足客户价值主张
4、团队创意与构想
5、可视思考与原型制作
6、故事讲述与情景推测
7、商业模式设计流程
8、商业模式团队讨论与呈现
9、商业模式加减法
五、商业战略
1、分析和掌握商业模式环境
2、重新评估商业模式
3、商业模式视角下的蓝海战略
4、管理多个商业模式
5、商业模式计划与战略实施
6、商业战略模型五大要素
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章如何打造优秀的培训组织1、培训主管角色及组织结构五种基本角色培训组织职能培训组织结构2、培训主管的职责培训文化的建设培训政策与制度的制定培训体系的建设培训资源的建立3、培训师队伍的建设培训师应该具备哪些素质如何寻找内部培训师如何寻找外部培训师第二章建设良好的培训文化1、培训文化与学习型组织2、创建培训学习的氛围3、培养培训的支持文化使培训工作得到领导重视使
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连锁餐饮制胜攻略 01.01
一、商业模式1、餐饮现状2、困惑与趋势3、商业模式4、互联网时代5、资本与创业者二、永恒的基因1、创始人的故事2、创始团队基因3、企业文化的三个层面1)企业文化精神篇2)企业文化制度行为篇3)企业文化物质文化篇三、连锁餐饮的核心理念1、QSCV制胜2、标准化作业四、连锁餐厅规划与选址1、餐厅定位2、商圈调查3、店址选择4、就餐环境5、菜单设计五、营运开店流程
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餐饮连锁老板(创业者)成长与修炼 01.01
一、商业模式1、餐饮现状2、困惑与趋势3、商业模式4、互联网时代5、资本与创业者二、永恒的基因1、创始人的故事2、创始团队基因3、企业文化的三个层面1)企业文化精神篇2)企业文化制度行为篇3)企业文化物质文化篇三、连锁餐饮的核心理念1、QSCV制胜2、标准化作业四、连锁餐厅规划与选址1、餐厅定位2、商圈调查3、店址选择4、就餐环境5、菜单设计五、营运开店流程
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