酒店餐饮服务礼仪
酒店餐饮服务礼仪详细内容
酒店餐饮服务礼仪
酒店餐饮服务礼仪
课程时间:1-2天
课程对象:酒店及餐饮企业员工
课程背景:
中国的餐饮市场经过多年的改革与发展,已进入一个新的阶段,市场竞争的形势也发生一些新的变化。把握这种变化趋势,研究制定正确的对策,对餐饮企业来说是至关重要的。中国餐饮业中特别是酒店行业的竞争非常激烈。面对越烈越多的酒店拔地而起,酒店业的最高决策层也越来越重视未来的挑战和发展趋势。总结出来,酒店业的最大竞争还是对客户服务的竞争。
课程目标:
1. 了解服务礼仪的重要性
2. 掌握基本的服务礼仪要点及规范
3. 懂得塑造与个人风格相适的专业形象
4. 改善自己的仪容和职业着装,塑造职业的服务形象
5. 全面展示酒店及餐饮企业的形象内涵和文化理念
6. 掌握处理客户投诉的方法
培训形式:讲解、示范、演练、互动、情景模拟训练
课程内容:
一、酒店餐饮行业的礼仪特点
二、酒店餐饮行业男士形象礼仪
1. 男士三白穿法
2. 男士仪容的七大自照
3. 男士仪表七大自照
三、酒店餐饮行业女士形象礼仪
1. 女士制服选择小窍门
2. 女士仪容七大自照
3. 着装的TOP原则
四、酒店餐饮从业人员的仪态规范
1. 什么叫“萁踞对人”
2. 孔子曰:非礼勿视,非礼勿言,非礼勿动,非礼勿听。
3. 仙女变河马的故事
4. 站姿、坐姿的标准
5. “请”的手势是什么样的?小请、中请、大请和多请
6. 面带微笑——“面带三分笑,礼数已先到”
五、酒店餐饮从业人员的美姿美仪
1. 眼神的三个区位
2. 关于行姿时的表情
3. 正确的蹲姿
4. 常用的会面礼仪
5. 眼神
六、酒店餐饮从业人员接待礼仪(上)
1. 正确的称呼
2. 忌讳的称呼
3. 酒店餐饮服务行业中的常用称呼
4. 接待礼仪
5. 上下楼梯时的注意事项
6. 出房门的注意事项
7. 与客人面对面相遇时的注意事项
七、酒店餐饮从业人员接待礼仪(下)
1. 如何递接物品
2. 礼仪的距离
3. 待客礼仪的三声
4. 待客礼仪的五语
5. 问候的方法
6. 谈话礼仪四不准
7. 服务人员的三T原则
8. 解决客人投诉的六句箴言
八、酒店餐饮从业人员人际交往礼仪
1. 名片的应用
2. 握手口诀
3. 握手礼仪禁忌
4. 正确的拥抱姿势
5. 电梯礼仪
九、酒店餐饮从业人员电话礼仪
1. 打电话的时机小窍门
2. 打电话的注意事项
3. 接电话的礼仪
4. 挂电话礼仪
5. 接听电话做好记录
6. 手机的礼仪
十、餐饮散客的服务礼仪
1. 餐饮散客的服务
2. 良好的人际关系三大习惯
3. 服务礼仪中的“五多”
4. 服务礼仪中的“五少”
5. 服务礼仪中的“五力”
李仪老师的其它课程
打造职业化员工——职业素养与商务礼仪提升 06.20
打造职业化员工——职业素养与商务礼仪提升课程收益:明确个人在团队中存在的价值以及钱以外的工作动力明确工作目标与成长目标建立创业心态:从“这不管我的事,这是公司的事”到“这是我的事,我是公司的一部分”建立积极心态:从“我这么一个培训对象:企业新员工、基层员工及中层员工课程大纲一、职业化塑造——职业化理念与正能量释放,以及职业发展之意识1.什么是职业化2
讲师:李仪详情
银行柜台服务礼仪培训 06.20
银行柜台服务礼仪培训课时设计:1-2天培训对象:银行窗口人员、大堂经理、客户经理、高层管理人员等银行柜台服务礼仪培训主要面向银行柜台工作人员,该课程的主要内容有银行柜员个人形象的塑造、与客户沟通的技巧、交际语言艺术、柜台操作规范等,全面并系统的阐述了银行柜员应具备的基本职业素养,在提升个人礼仪修养的同时,也提升了银行的外在形象。银行柜台人员是银行文明的一大窗
讲师:李仪详情
银行大堂经理综合管理能力提升 06.20
银行大堂经理综合管理能力提升培训对象:大堂经理课程目的:了解大堂经理扮演的角色、承担的管理职责以及承担这种管理职责必备的管理技能要求和发展途径;掌握大堂管理技巧、客户分流技巧、客户识别技巧、岗位配合技巧;掌握大堂服务礼仪规范与流程掌握大堂服务营销技巧、话朮、客户投诉技巧与话术提升大堂经理风险管理技巧课程大纲:第一模块:大堂经理岗位职责认知篇1.大堂岗位职责什
讲师:李仪详情
银行大堂经理现场投诉处理技巧 06.20
银行大堂经理现场投诉处理技巧培训对象:大堂经理课程目的:1.树立危机公关意识,明确快速处理投诉对企业、客户、自身的重要意义;2.灵活掌握快速处理投诉的科学方法、应对策略及相关注意事项;3.通过分析不同疑难客户心理和类型,掌握疑难客户投诉应对技巧;4.通过疑难客户投诉类型和心理分析,掌握各种升级投诉沟通话术和处理办法;5.立足客户期望值管理,有效的进行客户期望
讲师:李仪详情
银行大堂经理精准优质服务技巧 06.20
银行大堂经理精准优质服务技巧培训对象:大堂经理,客户经理课程目的:1.理解『服务从心开始』内涵,用心服务创造感动2.剖析企业目前服务现状与问题所在,明确影响服务品质的因素3.量体裁衣,从服务者心态、意识、技能提出整改方案,提升客户忠诚度与感知度及客户的满意度,为企业创造效益4.提升客户沟通、问题处理及高端客户识别技能,从而达到特别的爱给特别的客户课程大纲:一
讲师:李仪详情
银行大堂经理精准服务营销技巧 06.20
银行大堂经理精准服务营销技巧培训对象:大堂经理课程目的:单纯的销售已经不能让客户感动了,最佳的销售是由服务过渡而来,了解影响服务品质的因素分析,了解服务与营销的关系,提升营销影响力,提升我们的满意度,从而提升让销售,让服务为销售保驾护航,结合服务的氛围,做好服务心态、意识定位,服务从心开始,让客户接受你的人,从而接受你的产品,做到客我双赢课程大纲:马克思曾经
讲师:李仪详情
银行大堂经理精准服务礼仪规范 06.20
银行大堂经理精准服务礼仪规范培训对象:大堂经理课程目的:提升大堂礼仪标准、让大堂服务更规范提升大堂服务意识、现场管理能力课程大纲:第一部分:大堂经理服务定位篇1.大堂经理展示定位:1)定位标准:体现,整洁、优雅、规范2)规范大堂经理给客户良好的感受,3)进而对企业产生信赖感和认同感。2.提供优质服务:客户来到营业网点大堂经理岗位要求:1)个性化2)差异
讲师:李仪详情
商务礼仪与销售能力提升 06.20
商务礼仪与销售能力提升课时设计:2天培训对象:企业销售人员培训人数:20-25人培训形式:理论讲授60%、实战演练15%、案例讨论、游戏15%、经验分享、答疑10%课程大纲:一、销售人员的“仪表”礼仪1.销售人员形象四原则2.女销售的形象要求1)场合着装2)裙装五不准3)佩戴首饰四大原则4)化妆注意事项3.男销售的形象要求1)公务西装的选择2)公务衬衫穿着“
讲师:李仪详情
电话销售 06.20
电话销售课时设计:2天培训对象:销售代表、电话销售人员、客户服务代表、呼叫中心人员、团队管理人员等课程背景:在营销成本日益高涨的今天,人们更多地把目光转向了电话销售。电话营销业绩要做大做强,构建一定规模的团队固然重要,但绝不只是靠人海战就可以,也并不是每个人都有着出众的电话销售天赋,更多是需要去引导和训练;一接听就说没兴趣,让人听得底气虚;随时可能被拒绝,电
讲师:李仪详情
政务大厅窗口之服务礼仪 06.20
政务大厅窗口之服务礼仪课程背景:为了进一步树立政务大厅的良好形象,增长窗口工作人员的文明礼仪知识,加强精神文明建设,响应国家号召,将创建文明城市活动进一步深入,政府单位窗口服务大厅的政务礼仪课程需求日渐增多,本课程通过工作人员的日常礼仪到操作礼及沟通礼仪的学习,使学员能够以更加良好的形象面向群众,并提高工作效率,提高窗口的服务质量。课程目标:1.培养窗口人员
讲师:李仪详情
- [潘文富] 经销商终端建设的基本推进
- [潘文富] 中小企业招聘广告的内容完
- [潘文富] 优化考核方式,减少员工抵
- [潘文富] 厂家心目中的理想化经销商
- [潘文富] 经销商的产品驱动与管理驱
- [王晓楠] 辅警转正方式,定向招录成为
- [王晓楠] 西安老师招聘要求,西安各区
- [王晓楠] 西安中小学教师薪资福利待遇
- [王晓楠] 什么是备案制教师?备案制教
- [王晓楠] 2024年陕西省及西安市最
- 1社会保障基础知识(ppt) 21159
- 2安全生产事故案例分析(ppt) 20236
- 3行政专员岗位职责 19045
- 4品管部岗位职责与任职要求 16223
- 5员工守则 15461
- 6软件验收报告 15395
- 7问卷调查表(范例) 15113
- 8工资发放明细表 14554
- 9文件签收单 14195