餐饮行业-互联网营销实战

餐饮行业-互联网营销实战

（2天）

课程背景

“人聚集在哪里，生意就在哪里”。

2010年后移动互联网成为主流，中国超过8亿的互联网用户，商业机会丰富。互联网营销是最近几年的热点，其具有轻资产、低成本、快速见效的优点，被誉为新的风口。在国外电商都有成熟的套路，以Facebook为例，好的卖家可以一天吸引30万以上的点击量，售卖出数万美金的货物。互联网营销，就是使用各种行之有效的方法，将企业与尽可能多的客户连接起来，并借助社交工具，与客户保持黏度，建立信任，最终成交。中间会涉及到互联网引流、页面转化、大数据分析、公众号运营，在线分销商队伍建立，O2O应用场景的设计，线下和线上用户的串联，客户数量的裂变等众多关键知识。

胡进老师1997年开始从事互联网行业，经验十分丰富。课程将详细讲解老师参与过的餐饮行业互联网营销项目，在实战中讲解理论、注重落地和实操性。让企业学习后能马上应用，并能快速见到效果。

课程收益

胡进老师最近亲自参与了韩国著名互联网集团NHN旗下LINE Friends Corporation全球最大旗舰店的筹备工作，是目前全球最前端的O2O项目。LINE是NHN Japan推出即时通讯软件，风靡日本、韩国、东南亚等地区，全球超过4亿用户，在亚洲仅次于微信。LINE Friends Store是O2O在全球的成功典范。

学员在课程中，可以获得胡进老师第一手资讯，学习全球最顶尖的互联网营销操盘思路和执行实务，从而快速学以致用，应用到自己企业中去，短期内取得效果。

课程对象：管理/营销/市场/网络运营/及想提高自身综合管理能力的优秀积极人士

课程特色：课程全部采用企业现用实际案例解析说明＋启发式讲授＋互动式教学＋小组游戏＋角色扮演＋系统介绍

课程大纲

第一章 认识餐饮市场的变化

 1、互联网对实体行业的冲击

 2、以互联网思维重新看餐饮行业

 3、新型科技发展与互联网营销动向

 4、如何影响消费者的行为习惯

 5、互联网获取客户的通路

 6、互联网创造新的餐饮服务方式

 7、云计算与大数据的应用

第二章 策划互联网上传播的形象

 1、互联网时代需要鲜明的品牌

 1.1）消费者已经是全网，必须标识鲜明的形象

 1.2）迎合目标客群的口味与调性

 1.3）如果爱，请深爱，否则请走开

 2、打造餐饮店的网络标识

 2.1）视频的做法

 2.2）音频的做法

 2.3）活动的传播

 2.4）粉丝的互动

 2.5）评论的分享

 2.6）图片的做法

 2.7）借助网红的力量

 3、借助社交媒体对品牌进行二次传播

【案例分析】韩国LINE Friends天团的设计，从线上切入庞大的中国市场

第三章 社交网络为餐厅引流

1．用微信引流的模式，迅速建立你的客户基数

1.1）在线加微信好友

1.2）线下微信扫客户

1.3）大号众推和互推

1.4）找合作伙伴给你输送客户

1.5）通过活动吸引客户

1.6）人拉人新增客户

1.7）客户不是越多越好，必须精准

1.8）分析客户

1.9）建立助理制度

2．微信公众号，建立自己的推广阵地

2.1）建立微信公众号

2.2）注册博客，微博

2.3）信息网站，行业网站

2.4）百度百科，百度贴吧，百度知道

2.5）论坛

2.6）站长

2.7）同行互换链接

2.8）关键字推广

2.9）写出爆款文章的技巧

2.10）每天点击维持热度

第四章 微信营销的实战方法

1．鱼塘理论，获取海量的客户是基础

2．吉兆寿司店案例：O2O搞活动发展精准用户

2.1）策划特色主题

2.2）落地活动场地

2.3）专家站台背书

2.4）落实赞助商资源

2.5）微信线上传播引流

2.6）微信线下扫码引流

2.7）与主流媒体合作引流

2.8）效果小结

3．母婴店案例：2B2C模式，借助关键人带来客户

3.1）利用关键人为自己输送客户

3.2）O2O的客户资源输送模式

3.3）利益分享机制

3.4）关键资源及竞争力

3.5）实现大量的在线引流

3.6）在线体验

3.7）在线口碑传播

3.8）效果小结

4．电话+微信营销法：用微信激活电话名单，借力发展自己的客户

4.1）五步成交法

4.2）找到可靠的名单

4.3）电话邀约加微信的技巧

4.4）加微信后邀约客户互动

4.5）效果小结

5．加群捞客户法：笨办法效果佳

5.1）在QQ搜索加群

5.2）在微信搜索加群

5.3）引导客户加微信好友

5.4）低调宣传吸粉

5.5）效果小结

第五章 将互联网应用于CRM(客户关系管理)

1．增加曝光率很重要，不断在客户面前刷新你的存在

1.1）定期刷屏的技巧

1.2）定期发产品介绍的技巧

1.3）群发的技巧

1.4）捕捉客户商机的技巧

1.5）建群/讨论组的技巧

1.6）群发广告的技巧

1.7）文案撰写的技巧

1.8）使用小号的技巧

2．建立客情很关键，销售产品的同时，也是销售你个人

2.1）周末问候、节假日问候

2.2）特殊日子的红包问候

2.3）随时关注朋友圈，琢磨客户

2.4）举手之劳帮助客户，建立友谊

2.5）几个最好的情感切入点

2.6）杀单前要有耐性，不厌其烦布道产品的优点

2.7）多准备分发的成功案例

2.8）找准机会，传递企业品牌价值

2.9）定期举行线上活动，增强粘性

2.10）策划线下活动，邀约到现场

3．渗透社交网络，吸引客户分享是终极目标

3.1）通过在线服务邀请客户分享

3.2）通过奖励鼓励客户分享

3.3）通过稀缺资源吸引客户分享

3.4）通过提供试用刺激客户分享

3.5）通过多层计酬刺激客户分享

3.6）通过大咖吸引客户分享

第六章 激励员工参与互联网营销

1. 金利来微商案例：实体门店全体店员做微商

1.1）思考利用实体门店为自己输送客户

1.2）搭便车发展第一层微信分销商

1.3）搭便车发展第二层微信分销商

1.4）搭便车发展第三层微信分销商

1.5）为末端分销商提供服务是关键

1.6）反复不断的强化培训

1.7）优化自己的产品供应链

1.8）效果小结

2. 山东老家餐饮案例：微商将店员的闲余时间变现为财富

2.1）山东老家遇到的严峻挑战

2.2）发动全体店员做微商

2.3）原始的操作也能产生良好的效果

2.4）企业获得更好生意

2.5）员工获得更高奖励

3. 微商的分润机制介绍

3.1）微店模式

3.2）三层循环模式

3.3）多层分销裂变模式

3.4）对提升员工收入的帮助

第七章 互联网下的人力资源管理

1. 招募是成功的一半

1.1）garbage in garbage out

1.2）好员工的潜在特点

1.3）让员工选择加入，而不是企业挑选

2. 首月心态的磨练

2.1）苦活、脏活、累活锻炼心态，帮助企业观察

2.2）多高的淘汰率才是合理的？

2.3）坚持下来的意外收获

3. 日常的积极心态打造及输入正确的价值观念

3.1）你是不一样的，有自己独特的优点

3.2）你比同辈牛，选择努力打拼

3.3）你每天都学到了新东西，得到了进步

3.4）你所在的企业比竞争对手牛

3.5）我们一起分享荣誉

3.6）我们一起做到了别人做不到的事情

4. 时刻指出不足，让员工保持虚心态度

4.1）看看人家做得好的

4.2）看看自己现在的差距

4.3）停止抱怨，继续提升，你还与漫长的道路接受企业的栽培

5. 持续不断地技能磨练与提升

5.1）看人家做，理解要做什么

5.2）自己负责做，开动脑筋

5.3）反复review，知道自己的错误和缺失

5.4）改正与提高，最终沉淀行为习惯

第八章 餐饮行业互联网营销案例集合

1. 将凤凰米粉抄袭到三、四线城市

2. 社区喜阳阳小店的夹缝生存之道

3. 北京食分钟餐饮，腾讯员工亲自下海练摊

4. 南京盐水鸭赋予灵魂成为网红

5. 上海的一碗拉面每天卖出2000碗

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