《金三角餐饮人才稳固系统建设》
《金三角餐饮人才稳固系统建设》详细内容
《金三角餐饮人才稳固系统建设》
前奏 人才建设“金三角”与“金管道”
一、人才建设“金三角”之“道”
二、人才建设“金管道”价值链
三、人才建设“三字经”
简约、创新、极致
**章 夺才战略——餐饮企业竞争就是人才竞争
一、如何应对新常态下餐饮人才管理面临的五大挑战
二、新常态下人力资源部如何与一线部门“协同作战”
1.部门管理者必知的人才战略
2.外部经营客户，内部经营员工
3.管理者如何做到吸引、保持、激励、开发
*培训方式：
1.头脑风暴挖掘员工跳槽基因
2.案例解析员工挑战带来的后果
3.小组互动管理层如何与人力资源协作
4.总结分享如何掌握人才竞争核心
第二章 慧眼识才——选对人比培养人更重要
一、如何突破互联网 时代招聘工作面临的四大难题
二、互联网 时代如何做好招聘渠道建设与宣传
1.如何选择和运用招聘渠道才能产生好效果
2.如何降低招聘成本进行人才招聘
3.如何制作有吸引力的招聘广告
4.如何规避渠道与广告陷井
三、新常态下如何进行人才甄选
（一）选才常见的三大失误分析
（二）人是可貌相的
1.如何**面试者外表穿着测评性格特征
2.如何**面试者行为细节测评思想素质
3.如何**提问和追问测评专业能力
4.如何识别求职者的真言与谎言
5.如何进行行为能力的书面测试
（三）不同岗位人才需求标准与策略运用
（四）管理者与员工不同的选人方法
四、新常态下如何进行人才调研与家访
*培训方式：
1.现场测试识人能力
2.案例解析人才选择重要成果
3.视频分析人才选择方法
4.互动训练人员组合招聘
5.总结分享如何掌握选人核心技能
第三章 育才之法——帮助下属快速成长
一、新常态下如何突破培训实施中可能面临的难题
1.培训计划没有变化快怎么办？
2.培训如何面对其他部门的“软抵抗”？
3.90/95后员工“厌学”怎么办？
4.如何将培训纳入管理者绩效考核指标？
二、新常态下新老员工快速传帮带的实用方法
1.如何进行员工意识心态培养
2.如何培训员工必备的4类专业知识
3.如何师带徒培训员工业务操作技能
4.如何培养员工看、听、问、想、说、做六大服务技能
三、互联网 时代员工卓越蜕变的30天成长计划
1.卓越员工的12项自我修炼
2.卓越员工的自动化工作要领
3.成为上司黄金搭档的12大方法落地运用
四、工作行为规范日常检查与在岗辅导方法
*培训方式：
1.现场测试培育下属水平
2.案例解析培训对企业的成果
3.视频分享培训人才的方法
4.互动训练员工培训带动方法
5.总结分享培训工作计划的有效开展
第四章 用人之胆——发现部属特征把人用好
一、新常态下工作岗位人员优化配置方法技巧
二、新常态下90、95后员工独特性管理办法
1.员工凝聚力建设实用方法
2.员工高效组织沟通方法
三、新常态下提高员工工作效率的8大实用方法
四、消除老员工工作倦怠与不良情绪的方法
五、六种叫不动下属的管理执行对策：
1、老资格的；2、能力强的；3、有后台的；4、个人威信不够的；
5、激励不合理的；6、定职定责定量不清的；
六、如何有效执行员工工作高压线
服务员考核；管理者考核；团队考核
七、如何高效激励员工的工作激情
1.物质与非物质激励制度
2.师带徒成长进步制度
3.工作Pk表彰与分享制度
4.文化墙、工作案例历史档案的建立
八、如何打造90、95员工用人文化
*培训方式：
1.现场测试员工管理方法
2.案例解析员工管理水平高低不同的成果
3.视频分享员工管理艺术
4.互动训练问题员工带动方法
5.总结分享员工管理核心
第五章 惜才之心——留住核心价值员工
一、新时期员工离职12大原因分析
二、如何判断员工打算离职的几大信号
三、新时期留住人才的8大策略
四、新时期不用加薪的留人方法运用
五、如何有效降低人才留失率的方法
六、如何做好离职面谈
*培训方式：
1.头脑风暴挖掘员工离职动因
2.案例解析管理层对员工的影响作用
3.互动训练问题离职员工面谈
4.总结分享建立企业留人机制
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