服务技能与礼仪

第 一 天

一  从满意到忠诚的“服务意识”

1 什么是服务？怎样的服务才是“优质服务”？

2从服务工作中的常见问题入手，看待服务

3 实施优质服务的三个阶梯：理念—态度—行为

4 为什么“满足要求”后客户还是不满意？客户不满分析

5 服务一定要从“满意”走向“忠诚”

6 互动体验活动：“让我来服务你”

7 从以上体验到本岗位服务的相关感触、交流、提升

二  展现专业的服务礼仪规范

用有形的一面赢得客户信任--------服务人员的“职业形象、表情仪态”与服务设施

一） 服务仪容

男女服务者仪容仪表的底线要求：面容修整、气味管理、体毛、卫生；

二）服务着装

1  一线服务男士的发型要求、职业着装规范、形象失礼行为与纠正

2  一线服务女士职业发型指导、职业淡妆指导、职业饰品禁忌与指导、形象失礼行为

3  服务管理层的商务形象禁忌、指导

三） 服务仪态的规范练习、纠正：

1  男女规范服务站姿、插手站姿、背手站姿、背垂手站姿、不良站姿一对一纠正

2  男女规范坐姿、斜摆式、前后式、交叉式、小丁字步、不良坐姿一对一纠正

3  男女规范走姿、不同场合的走姿、不同着装时的走姿、不良走姿一对一纠正

4  女士蹲姿练习

5  引领客户或领导的各种走位规则与应变：

6  如何引导客户或领导行走、参观、上下楼梯、进出电梯、引导上级视察、颁奖庆典

四） 服务表情训练：三种不同的笑容训练、专业感目光训练

五） 优质服务各种手势训练：

1  得罪冒犯他人的不良手势纠正

2  正确的姿势练习：指人、单手或双手指引各方向、请坐、请进、指点文件、

2  致意动作与禁忌：挥手礼、握手礼、鞠躬礼、规范动作练习、不良动作纠正

3  递送名片和物品的适合动作与禁忌

4  奉茶的适合动作练习、禁忌、不良习惯纠正

六）服务中的主要身体姿态训练

1  服务者的姿态、表情、眼神，如何让客户很快相信“你能满足我的期望”？

你的全身应处于怎样的状态？笔直？放松？紧绷？弹性？

2  开放与封闭的身体语言，看似区别不大，却传递截然不同的“态度”！

3 “开放的”身体语言如何构成? 现场练习、纠正不良习惯

4  面对客户时，让人感觉“自信、有承诺”的动作与眼神

5  服务者的“脚的立场”语言：不同场景不同站姿

七）服务对话时，递出适宜的“声音名片”

1  当客户首先对你说“你好”“谢谢”，你该如何回应更好？

2  采用三种不同音调，导致三种不同服务结果！

3  更具说服力与专业感的音调，现场练习与考核

第 二 天

一线员工“接触客户时”的服务全流程礼仪、服务管理者的商务礼仪

一）业务接待与拜访礼仪

  1 迎客礼仪

  2 登记礼仪

  3 引见礼仪

  4 接待奉茶

  5 送客礼仪

  6 前台常见工作礼仪（文印、登记、文件传送、电话接转、复印、发送资料等等）

  7 前台接待礼仪中的常犯错误

二） 介绍礼仪

1 谁适合充当介绍人？

2 介绍他人的重要顺序、内容、

3 不同场合的双方介绍现场练习

   4 自我介绍的失误、技法、练习

   5 如何做有礼的被介绍者

三）  名片礼仪

   1 印制名片的礼仪

   2 递送名片的礼仪讲究、禁忌、动作练习

   3 接受和保管名片的讲究、禁忌、动作练习

四）  称谓礼仪

   1 对他人称谓失礼的行为、不良后果

2 不同场合、对不同身份人的合适称呼、现场练习

五） 位次排列礼仪    

1“尊位”的重要作用、失误严重后果、案例分析

2 主宾行走时的尊位排列

3 楼梯、电梯、门口的先后顺序、不同情景的变化

4 不同结构会客室的尊位与座次排列、失误案例

5 不同级别会议的主席台、听众席排列

6 汽车内的五种尊位与座次排列

六） 通讯礼仪

1 基本电话礼节

2 拨打与接听电话的礼节

3 手机礼仪

4 使用其他通讯设备的注意事项

   5  电话业务岗位的服务禁忌、“服务录音”分析

七） 办公室礼仪    

   1 到他人公司或家庭公事拜访礼仪、注意点、禁忌

2 办公室同事间的礼仪规则

   3 办公室用餐礼仪与禁忌

   4 请示汇报、文书礼仪

第 三 天  

一线服务沟通技能提升-------“看、问、听、答”全方位沟通

一）如何促进客户“正面体验”的服务沟通

1. 不同说话方式，促成客户对服务产生“正面体验”或“负面体验”

2   促进正面体验的沟通话术表达

3 用语言重音与语气来引导客户

二） 沟通的实质

1“沟通”是复杂而隐蔽的交谊舞，“沟通”是双赢的过程；

2“礼仪行为”和“有效沟通”是密不可分的；

3现场沟通游戏：撕纸与沟通

4游戏启示：有效沟通三步骤：

三） 有效沟通的要素、组合应用

A 看――看别人什么？看懂什么？

1察颜观色，洞察情绪

2解读各种身体语言传递的含义

3如何运用自己的身体语言引到沟通？

4训练：小组“口语和体语”交流练习

B 问------怎么问？达成什么目的？

1重要原则：以提问做引导，引导对方自己作决定

6 如何委婉拒绝他人某些“过分”要求？

6 如何**“三步骤对话”，平息他人激动的负面情绪？

四）纠纷与抗拒处理

2“开放式提问”与“选择式提问”如何运用

3 游戏：问的技巧练习

C 听-----怎么听？

1“听”为什么会拉近与对方的关系？

2 倾听的技巧：听什么信息？听懂什么含义？

3 倾听过程中的积极呼应

D 说――说什么？

1 交际礼貌用语

2 真诚的赞美——赞美能使白痴变成天才

3 多用简短的词语

4 多用正面的字眼

5 使用对方易懂的词语

6 宜谈的、忌谈的主题

E 说――对方更在乎您“怎么说”

1 语音、语速、语调、音量的把握  

2 四种不良沟通模式：指责、讨好、超理智、打岔

3 放之四海皆可的佳沟通模式：“表里如一的及时沟通”

4 如何听出对方的弦外之音、未表达出的需求，并与之及时进行核对

5 如何主动制止他人的不当行为，使他人乐于配合、减少对抗？

 1 首先：交谈中及时捕捉客户“抗拒、怀疑”的信息

他人有哪些表达“抗拒、怀疑”的典型信号

2 及时、巧妙的了解“抗拒、怀疑”的真实原因

A立刻刹车的必要

B 自己的体语迅速传信息

C 巧妙有效的询问方式

D 及时闭嘴、有效聆听

3 了解顾客情绪变坏的常见原因：

A解说频率与顾客接收频率明显不符

B解说没切中顾客的核心在意点

C忽略顾客的情绪反应

D观察不够，对话不当

E体语或话语处理不当

F成交心切，相逼过急

G顾客来之前就有不良情绪，服务者未能及时体察、尽量化解或转移

4应对原则

A太极推手原则与方法；

B体语示诚与示弱；

C语言以柔转化激动；

D学会正确倾听和提问，找到原因、解决问题；

E语言诱导，平抚情绪。

第 四 天

服务管理者------良好的商务礼仪行为、涉外礼仪

一 商务宴请礼仪   

 1宴请的形式

 2正式宴请的程序、

 3宴会的桌次、座次排列

4请柬的格式、特指专用语

 5如何回复邀请

 6宴会基本禁忌

二 礼品礼仪

 1礼品的选择、包装、仪式等规则

 2商务礼品禁忌

三 餐桌礼仪

1 中餐礼仪

中餐的座次原则

中餐禁忌及常见误区

餐具的正确使用方法、误区

2 西餐礼仪

西餐着装要求

西餐席位的排列

西餐点菜礼仪、上菜顺序

入座讲究、用餐姿势

认识餐具与其使用方法

西餐礼仪细节

西餐宴会的禁忌

3自助餐礼仪

  西餐自助餐礼仪、禁忌

中餐自助餐礼仪、禁忌

四  会议礼仪

五  四 涉外接待礼仪

一 涉外迎接须注意的具体事项：

二 接待外宾参观注意事项

三 中外主要国家重要禁忌

1．中国主要禁忌：

（1）待客的忌讳

（2）春节忌讳

（3）放筷子的忌讳

（4）用筷子的忌讳

（5）“分梨”忌

（6）端午节禁忌

（7）佛教十戒

（8）港、澳、台禁忌

2．外国主要禁忌

（1）日本

（2）泰国

（3）新加坡

（4）印度

（5）英国

（6）法国

（7）德国

（8）意大利

（9）俄罗斯

（10）美国

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