生产运营与供应链管理

**部分 供应链管理概述

1.供应链的定义及发展

◇ 价值链理论的提出与发展

◇ 从价值链到供应链

◇ 什么是供应链与供应链管理？

◇ SCOR供应链模型介绍与结构分析

◇ 供应链管理的四大支点

◇ 供应链管理规划的八大原理

◇ 供应链一体化的基本模式（横向、纵向、前向、后向一体化）

2. 供应链核心业务内容介绍

◇ 计划与生产运营管理

◇ 采购与供应商管理

◇ 物流与仓储配送管理

◇ 运营与绩效管理……

★ 案例：“华为、FOXCONN、美的电器”供应链管理体系介绍、比较，与流程变革（BPR）分析。

★ 案例：联想物流与供应链管理的变革之道分析。

3. 供应链战略&战术管理

◇ 集成供应链管理（如何实现ISC？）

◇ 采购战略规划与管理

◇ 供应商关系维护与管理策略（如何实现战略采购与供应商合作伙伴）

◇ 推式与拉式生产规划与管理

◇ ODM、OEM策略选择

◇ 供应链管理信息技术支持（ERPMESAPS）

◇ JIT、VMI、JMT技术

◇ Milk-Run

◇ TOC技术

◇ 供应链绩效管理监控体系

◇ 供应链管理监控平台设计与智能分析工具

★ 案例：“戴尔”、“小米”供应链模式分析及“端”到“端”管理分析。

★ 案例：贵公司所在企业的供应链管理策略应该是什么（研讨）？

第二部分 供应链管理之----生产运营管理概述

1. 精益生产与精益计划、排产管理理论介绍

2. 生产模式介绍（流程式、装配式、单元式…）

3. 传统生产模式的特征与不足分析

4. 现代生产模式及特征分析（MTS、ATO、MTO、ETO等）

◇ 备货型生产方式（MTS）的特点

◇ 订货型生产方式（MTO）的特点（ODMOEM）

◇ 定制型生产方式(ETO)

◇ 装配型生产方式(ATO、BTO)

◇ “三来一补式”生产方式介绍

◇ 大批量生产方式的特点

◇ 多品种、小批量生产的特点

◇ 单件生产方式的特点

5. 如何选择优的生产模式与计划模式？

6. 计划与库存管理基础知识介绍

7. 计划与库存管理业务的职能、流程与分工

8. 计划工作人员的素质模型、工作理念和行为准则分析（华为公司版本）

★案例：华为公司计划管理业务运作模式及KPI体系介绍；

★案例：某知名汽车生产企业“计划管理月报”分享。

第三部分 生产运营管理之---需求计划与订单管理

1． 需求计划管理介绍

◇ 如何做好需求计划管理（预测、计划、订单等）？

◇ 需求计划的原则与一般步骤

◇ 拉式与推式计划理论与模型分析

◇ 精益生产模式下的精益计划管理体系

◇ 流程再造（BPR）、单元式生产与快速响应模式介绍

2． 需求计划模型与制定方法

◇ 讲师意见法（情景分析法、德尔菲法）

◇ 市场测试法

◇ 定量分析法

◇ 基于计算机的物料计划系统(MRPMRPIIERPERPIIDRPDRPII)   ……

3． 物料计划制定方法

◇ 一般计划方法

◇ 物料需求计划（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）

◇ 订货点法（小大库存计划方法）

◇ 甘特图计划（什么是甘特图？如何制作甘特图？）……

◇ 如何管理与评估计划变更？如何应对计划变更带来的风险与成本损失？

◇ 如何保证计划的严肃性与灵活性（如何“锁定”与有限“锁定”）？

◇ 如何应对计划变更带来的风险与成本损失？

4． MRP基础理论、计划逻辑，与计划准确度因素分析

◇ 物料需求计划（MRP）方法的介绍（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）

◇ MRP计划方法适用的业务模式分析

◇ MRP计划的逻辑解析

◇ MRP计划方法对业务的要求

◇ MRP计划对基础数据的要求

◇ MRP的基础算法与关键流程分析

◇ 如何管理与评估计划变更---MRP中的“取消窗”管理

◇ 如何管理好MRP中的“例外信息”？

◇ 如何“锁定”与“预留”？

★ 案例：MRP中的安全库存、小-大库存等基本参数的定义与设定；

5． 生产订单的管理策略及其选择（均衡生产、柔性控制）

6． 如何保证计划与订单的严肃性与灵活性（如何“锁定”与有限“锁定”）？

7． 如何管理与评估订单变更？

8． 如何处理计划例外信息（计划提前、延迟、取消、变更的管理）？

9． 如何应对计划变更带来的风险与成本损失？

10． 如何制定各种订单管理监控报表及报告？

★ 案例：某设备制造企业S&OP体系介绍；

★ 案例：我国某500强机械制造企业S&OP机制简介；

★ 案例：某集团公司生产计划与进度控制体系介绍。

第四部分 生产运营管理之---生产调度与排产管理

1．生产调度管理理论介绍

2．生产调度在生产运作中的地位与角色

3．生产调度岗位的素质模型与工作理念分析

4．生产排产的原则、要求、方法与技巧

5．如何保证生产排产的知名性与变通能力？

6．什么是欠料（欠料的标准与定义）？什么是物料供应管理（齐套的标准与定义）？

7．如何从组织流程上进行齐套工作的分工与管理？

8．如何从策略上保证物料及时齐套供应？

◇ L/T管理机制

◇ 计划批量的设置

◇ 如何设定安全库存？

◇ VMI管理

◇ JIT管理

◇ 相关需求独立需求的管理

◇ 长周期物料、高价值物料的计划方法分析

◇ 小、大库存管理……

9．如何从技术上保证物料及时齐套供应？

◇ 生产调度例会管理机制

◇ TOC理论研讨

◇ 物料基础数据的监控与管理

◇ IT工具的运用管理(ERP、APS及其它辅助工具) 

◇ 库存告警机制的建设（RYG管理、预缺料管理）

◇ 如何有效跟单与追料？

◇ 物料供应管理的其它办法及工具……

10．产能规划与均衡排产管理

◇ 产能规划的基本内容

◇ 产能规划的类别、产能的构成

◇ 产能规划的步骤

◇ 产能的衡量标准与体系

◇ 如何合理规划与改善产能，实现均衡生产？

◇ 均衡生产的基础与改善方向

11．如何营造生产调度平台，保证信息的顺畅？

12．如何做好事前计划与决策、事中跟踪与控制、事后分析与总结？

13．企业常见的生产异常的原因分析与解决要领分析

14．生产进度落后原因分析与改善措施

15．生产进度的跟踪与控制方法研讨:

◇ 现场观察

◇ 每日作业进度看板

◇ 甘特图

◇ 数字式进度表

◇ 流动数曲线图

◇ 生产日报表

◇ 进度跟催箱

◇ 目视管理看板……

★案例：康佳集团生产调度平台介绍；

★案例：某大型通讯设备制造企业PMC IT系统应用状况介绍；

★案例：富士康欠料（RYG）处理办法介绍；

第五部分 生产运营管理之---库存控制战略&战术管理

1． 供求关系管理与库存控制策略

◇ 从CRM到SRM

◇ 传统的供应商关系管理方法

◇ 供应商关系与库存控制策略（8种供应商关系定位及对应采购&库存策略分析）

★ 案例：供应商关系定位与采购&库存策略系列精典案例分析；

2． 供应战略分析与库存控制

◇ 战略1：集中认证，分散备货

◇ 战略2：“WIN-WIN”

◇ 战略3：与重要供应商建立策略合作伙伴关系

◇ 战略4：采取多种备货方式，并与供应商共享需求预测

◇ 战略5：全球HUB或全球采购……

3． 品类管理与库存控制

◇ 战术1：一般性方案

◇ 战术2：低附加值加工类

◇ 战术3：高技术定制加工类

◇ 战术4：垄断及准垄断供应类

◇ 战术5：价格频繁波动类

◇ 战术6：配套类……

★案例：某知名汽车制造企业库存控制的精典案例分析；

★案例：某500强商品流通商业企业备货策略分析。

★ 案例：华为、富士康、康佳采购策略案例分析与比较；

4． 如何**供应模式分析与选择来控制库存？

◇ 供应模式的分析与选择

◇ 标准订单模式 

◇ 一揽子订单模式 

◇ 长单计划模式

◇ VMI 计划模式

◇ CMI计划模式

◇ JMI计划模式

◇ JIT计划模式

◇ Milk-Run计划模式 

◇ “糖果人”计划模式 ……

★ 案例：华为计划策略与供应模式介绍；

★ 案例：“多品种、小批量”计划运作方式分析（通信行业计划运营模式介绍）；

第六部分 生产运营管理之---库存控制技术与技巧

1．库存控制的重要性

2．降低库存的有效途径分析

3．供应链管理环境下的库存控制方法

◇ 定期库存控制

◇ 定量库存控制

◇ 经济订货批量

◇ 库存分类管理：

ü ABC

ü 2/8法则

ü 周转库存

ü 缓冲库存

ü 安全库存……

◇ 产品预测准确率的控制方法（产品预测准确率模型及应用）

◇ VMI、JIT、“糖果人“等模式

4．其它库存控制方法与策略

ü 缩短提前期

ü 防止价格上涨

ü 提供销售折扣

ü 加大采购批量

ü 以赊购方式购买

ü 加大运输量

ü 按经济批量订购

ü 减少库存损耗

ü 加强预测

ü 库存物料标准化

ü 及时处理呆滞物料……

★ 案例：汽车制造行业库存控制精典案例分析与分享；

★ 案例：“中联重科”库存控制精典案例分析与分享。

第七部分 生产运营管理之---如何做好库存分析与监控？

1. 物料分类标准的定义探讨：

ü 物料价值A、B、C分类及原则 

ü 基本物料库房存贮期限

ü 试用物料的定义

ü 低周转物料

ü 死料

ü 呆料

ü 代用物料

ü 物料替代的定义

ü 特控器件

ü 停产器件

ü 小包装

ü 转库

ü 零星物料

ü 批量加工物料入库

ü 批量出库

ü 先进先出

ü 待处理物料

ü 剩余物料

ü 故障品     

ü 废品

ü 跟踪品

ü 缺料

ü 预缺料

ü 补料……

2. 在途物料的管理（供应商在途、内部转仓、外部借料、发货在途……）

3. 超期物料的管理

4. 来料不良的监控与管理

5. 物料低周转的原因分析

6. 呆滞物料的管理（监控体系、呆滞的定义、规避途经……）

7. 如何及时处理呆滞物料（替代、消耗、变买……）

8. 如何监控与处理死料（死料的定义、处理的原则、要求、途经…）

9. 库存积压资金的原因分析与责任界定

10. 如何实现库存的动态监控？

11. 如何进行库存分析？如何制作《库存分析报告》？

★ 案例：某知名制造企业呆滞物料处理处理办法探讨；

★ 案例：某电器生产企业库存失控的案例分析；

★ 案例：某通讯设备制造企业《库存分析报告》模板研讨；

第八部分：供应链管理之----采购组织与供应商管理流程

1．如何界定采购业务的职能？

◇ 采购业务组织的搭建

◇ 采购业务绩效的衡量

◇ 采购流程与制度的建立与保证

◇ 采购风险管理

……

2．采购流程的设计

◇ 采购全流程设计

◇ 流程1、管理产品技术需求－－确定新物料选用

◇ 流程2、甄别与评定供应商资格

◇ 流程3、选择合格供应商及签订合同

◇ 流程4、执行采购

◇ 流程5、供应商绩效管理流程（QCDS…）

◇ 流程6、供应商选择方式及因素

……

★ 案例：华为公司供应商管理体系详细介绍；

3．供应商开发、评估、选择与管理

◇ 供应商开发与评估的主要步骤详细

◇ 供应商开发与评估办法

◇ 供应商开发与评估的工具详细介绍

◇ 如何战略性地选择供应商？

◇ 供应商关系维护与管理

ü 从CRM到SRM，再到SCM

ü 传统的供应商关系管理方法

ü 供应商关系管理的目标

ü 供应商关系图谱与采购战略分析

ü 供应定位模型与采购战略分析

ü 供应商感知模型与采购战略分析

ü 供应商能力模型与采购战略分析

……

◇ 供应商管理的重点业务

ü 供应商合同管理

ü 供应商交期管理 

ü 供应商品质管理 

ü 供应商成本管理

ü 采购价格管理……

★ 案例：8种供求关系定位的分析及其对应采购策略、案例讲解；

4．采购战略&战术管理

◇ 采购战略管理与分析

ü 策略1：集中认证，分散采购采购策略

ü 策略2：“WIN-WIN” 采购策略

ü 策略3：与重要供应商建立策略合作伙伴关系采购策略

ü 策略4：采取多种采购方式，并与供应商共享采购预测采购策略

ü 策略5：电子采购……

◇ 采购战术及方案设计

ü 战术1：一般性采购战术

ü 战术2：低附加值加工类采购战术

ü 战术3：高技术定制加工类采购战术

ü 战术4：垄断及准垄断供应类采购战术

ü 战术5：价格频繁波动类采购战术

ü 战术6：配套类采购战术……

◇ 采购模式设计与选择

ü 标准采购订单 

ü 一揽子采购订单与JIT供货 

ü 长单采购 

ü VMI 采购 

ü JIT采购

ü 风险采购 

ü OEM 采购……

★ 案例：华为公司采购策略与采购运作方式介绍(IBM采购理念)；

★ 案例：“丰田”供应商管理策略与成本控制技术分析。

5．采购成本分析与控制

◇ 供应商是如何定价的？

ü 成本加成定位法

ü 目标利润定价法

ü 采购商理解价值定价法

ü 竞争定价法

ü 投标定价法

◇ 如何向供应商索取价格折扣？

ü 付款折扣

ü 数量折扣

ü 地理折扣

ü 季节折扣

ü 推广折扣

◇ 如何分析供应商的报价？

ü 竞争性方案

ü 与公布价格的比较

ü 历史对比

ü 内部成本估算-细节分析

ü 实绩法

ü 目标价格

ü 横向比较法……

★ 案例分析：供应商定价策略系列案例分析与讨论

★ 案例分析：多家知名企业供应商成本分析案例

◇ 降低采购成本的十大手法（系列经典案例分析）

ü VA/VE

ü 采购谈判

ü 目标成本法

ü 杠杆采购

ü 价格与成本分析法

ü 标准化与归一化

ü 长单与一揽子订单……

◇ 其它常用的30余种降低采购成本的方法介绍（系列经典案例分析）

ü 自制或外包

ü 利用学习曲线LEANING CURVE

ü 产品生命周期成本法

ü 总成本法TCO

ü 供应商先期参与（Early Supplierlnvolvement ESL）

ü 作业成本导向法……

★ 案例：某知名电商企业如何实现单台采购成本下降30%的经典案例分析；

★ 案例：“IKEA、FOXCONN、美的电器”的采购成本控制的特点及案例分析；

第九部分　供应链管理之----物流与配送管理

1．物流与配送管理

◇ 物流的增值分析

◇ 物流规划体系介绍

◇ 分销配送体系介绍

◇ 配送中心的概念、种类、功能介绍

◇ 配送中心的现代化物流技术

◇ 配送中心的工艺及运作管理

◇ 配送中心的规划与设计

ü 前期准备

ü  确定系统目标

ü  功能规划

ü  选址规划

ü  作业流程规划

ü  设施设备规划

ü  信息系统规划

★ 案例：深圳某大型物流配送中心规划的多媒体3D视频分享；

2．物流运作流程与控制

◇ 入库管理

◇ 出库管理

◇ 拣货管理

◇ 搬运作业管理

◇ 仓库盘点

◇ 退货管理

◇ 叉车等设备使用管理

◇ 配载装车管理

◇ 仓储调度管理

★ 案例：某知名物流分销企业物流运作体系与规范分析。

★案例：为什么说物流成本是“沉没成本”？

★案例：物联网技术在现代物流与供应链中的应用前景分析；

3．物流与仓储管理技术技巧 

◇ 仓库空间规划技巧

◇ 仓库内部区域划分与标识技巧 

◇ 货位的合理规划及仓库的优化布置

◇ 提高仓库空间利用率的方法 

◇ 如何提高仓库储存能力 

◇ 物料堆放的技巧

◇ 库区规划及通道设置技巧

◇ 确保物料先进先出的方法

◇ 物料ABC管理法

◇ 仓位设置方法及颜色管理

◇ 如何做好仓库的安全与保卫工作

★案例：如何合作利用货架、条码等工具来提升物流水平？

★案例：如何实现分区、分库、分位规划，提供物流效率？

第十部分 生产运营与供应链物流管理体系KPI分析及改善

1. 物流与供应链指标体系分析

◇ 订单及时完成率(%)

◇ 订单平均运作周期（天）

◇ 存货周转率(次/年)

◇ 订单完美率(%)

◇ 快速响应周期（天）

……

2. 生产运营与供应链物流管理指标体系分析

◇ 计划及时齐套发货率（％）

◇ 原材料库存周转率（次/年）

◇ 订单完美率（%）

◇ 低周转及呆滞物料比例（％）

◇ 库存准确率（%）……

3. 某企业PMC业务流程再造（BPR）项目管理及KPI绩效提升计划介绍；

★ 案例：某企业库存计划业务流程再造（BPR）项目管理及KPI绩效提升计划介绍；

★ 经验分享：现场答疑与经验交流

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