互联网思维下的餐饮企业转型
互联网思维下的餐饮企业转型详细内容
互联网思维下的餐饮企业转型
《互联网思维下传统餐饮转型之道》
万新立老师
【课程背景】
互联网思维到底能够给中国传统产业带来什么?是颠覆还是改变,2014年最火的恐怕就
是人人谈网,人人触网,但仅仅如果把互联网当做渠道销售就理所应当的认为就是互联
网思维接轨了,这是很多中小企业家们的误区!互联网和互联网思维到底是何关系,是
不是做互联网的企业一定就具备互联网思维?互联网思维到底能够给企业带来什么改变
?仅仅是销售方式还是其它?
在整个中国市场经济转型、调整期,为解决当下很多传统餐饮经营企业在互联网革命中
的困惑和迷茫,解决如何运用互联网思维改造餐饮企业的产业链、商业模式、组织重构
等经营困惑从而实现利润和效益困境瓶颈突破,通过本课程对互联网思维在传统餐饮企
业中的应用的全面剖析,旨在让企业走出发展的困境,使企业轻松获得高额且持久的利
润,不论餐饮规模品类皆能起到执行落地,立竿见影的效果,从而迅速提升企业效益,
达成公司的既定目标。
【课程收获】
掌握互联网思维的原则、思路,正确建立盈利模式、组织运营并重构餐饮企业价值链的
内容、步骤。用科学的工具建立本企业的新竞争优势;通过优秀互联网思维实践企业的
解读、简便实用的模式分析工具剖析及现场的训练,帮助您迅速掌握互联网思维在餐饮
企业实践的精髓。
【课程对象】董事长、股东、总裁、总经理、执行副总、运营总监等高管
【课程时长】2天
【课程大纲】
一、餐饮企业转型困境根源
1、百度、阿里巴巴、腾讯谁将是最终赢家?
2、当下餐饮企业转型的最大问题
3、“海底捞”转型之穷途末路
4、“面点王”扩张之危机重重
5、中国餐饮未来掘进之思考
6、商业思维的精髓根本
二、互联网思维的概念及要点解析
1、什么是互联网思维
2、企业家对互联网思维四类误区
3、互联网思维下的五大思维
➢ 颠覆思维
郑州“吃货“餐厅——”霸王餐“越吃越赚的方法!
➢ 共赢思维
“ 90后”的怪胎式的激励——“雕爷牛腩”的留人秘籍
➢ 舍得思维
永和大王的纠结——做“最全”还是“最精”?
➢ 用户思维
让鸽子凶悍起来——五谷鸽飞出去终极法宝
➢ 平台思维
让对手变成伙伴——“中央大厨房”的硬伤
4、互联网思维定位根源——价值主张
➢ 价值主张——如何让你“性感”起来!
➢ 把客户吸引而来!——“火尚”烧烤之“诱惑”!
5、互联网思维总结
三、餐饮企业模式重构——互联网思维转型之路
1、互联网思维之利润重构
➢ 模式说明
➢ 打造深圳餐饮品牌名片——“五谷芳”的“产业生态圈”帝国
2、互联网思维之价值重构
➢ 模式说明
➢ 打造“餐饮好人才”——深圳仟佰度的贩人的“核心”机密
3、互联网思维之产品重构
➢ 模式说明
➢ “不为学习付费,只为结果买单”——雅文餐饮教育机构“鹰的重生”
4、互联网时代下企业变革之思考
四、互联网思维下转型根源之总结
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