高孝彤老师简介
高孝彤老师
杭州联商网知了壳生鲜特约讲师
杭州启领商学院生鲜首席讲师
北大商学院特约生鲜特约讲师
武汉钧策管理咨询公司生鲜首席讲师
20年零售行业生鲜经营管理背景,历任好又多、北京华联、百佳超市等多家外资大型连锁超市生鲜采购经理、营采经理。2007年开始从事职业咨询培训,致力于中国民族商业振兴与发展。14年时间,先后为国内数百家民营商业连锁企业进行生鲜板块整改、开店、总部体系搭建、生鲜供应链改造、技术人员培训、联采联盟建立、在线商学院建立等工作。
具有丰富的生鲜板块项目经验及大型公开课授课经验,参与了上百家大中型项目的开店和改造工作,对西北、华中、华南、东北等地区客层消费能力、生鲜商品品类管理、费用收取、谈判技巧有深入研究,具备较强市场敏感度。曾带领数家企业走出经营困境,特别是在生鲜经营管理非常全面和深入,熟知生鲜各类商品产季、产地,对商品损耗控制、毛利控管、鲜度管理、陈列技巧、加工类制品制作技巧方法、市场流通渠道、大中小型生鲜配送中心、中央厨房有很强的实践和指导能力,能为各种类型的企业量身定做适合其发展的架构体系、流程制度、战略规划。
服务企业:先后为先后为上海百联集团、杭州世纪联华、郑州丹尼斯集团,东北庆客隆、莆田凤凰百货、江苏欢乐买、湖北富迪、新疆爱家、常州信特、江西甘雨亭、湖南家润多、青岛利群集团、晋城兰花城等
金牌课程
《如何建立生鲜经营管理体系》
《生鲜促销品类管理》
《生鲜何实现集客和盈利双丰收》
《生鲜经营盈亏分析和吸客商品管理》
《如何加强和保持生鲜商品竞争力》
《生鲜商品损耗管理》
《如何提升生鲜的来客数与客单价》
《小品类的大生态-社区生鲜的精细化管理》
《生鲜实体店的社区团购之路》
《社群营销经营策略-生鲜篇》