一听就懂，一看就会，一学就能用，一用就有效
产品属 酒店餐饮行业
易钟 北京易中视野酒店管理有限公司总经理, 清华大学餐饮酒店总裁班客座教授,中国餐饮人俱乐部创办人，曾就职于全国十大酒店管理集团之一——开元旅业集团。2006年被评为“中国十大餐饮管理专家”，并担任多家酒店的高级管理顾问。
易老师对酒店服务和管理有着丰富的实战经验与独到的操作心得，曾培训、辅导过的酒店/餐饮企业包括：首旅集团北京西苑饭店、北京亚太花园酒店、徐州开元名都大酒店、三亚银泰度假酒店、福建中旅饭店管理公司、北京大鸭梨餐饮公司、北京010御家厨房商务会馆、北京上岛咖啡等数百家企业。多次在全国服务业管理论坛与公开课中发表专家演讲与授课。
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课程大纲：

一、 服务秘诀一：优秀员工知道自己为何做酒店
 深刻认识什么是酒店
 酒店给我们的回报是什么？
 分享：感恩表
 如何理解自己的角色
二、 服务秘诀二：拥有积极的态度是做服务的根本
 分享：工作服务态度自测表
 保持微笑建议
 自我激励语言
 案例分析：某酒店员工对顾客的理解
 分享：工作责任意识自测表
三、 服务秘诀三：只有专业才能称得上是优秀—每天进步一点点（上）
 提高专业能力，熟练掌握的必备技能
四、 服务秘诀三：只有专业才能称得上是优秀—每天进步一点点（下）
 如何有效学习
五、 服务秘诀四：处处用心，完美无缺
 分享：某酒店的“六心”服务
 如何做到用心服务
六、 服务秘诀五：善于帮客人解决特殊要求
 帮客人解决特殊要求的建议
 分享：某酒店员工面对顾客 “对”的说法
 分享：某酒店服务中“不”的忌语
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光盘讲数排法：
1-2，3-4，5，6
内容简介：
现代生活，人们交往日益广泛，工作生活中不断地要结交新的朋友、认识新的面孔，酒店往往就成为人际交往中的一个重要场所。酒店服务是一种艺术与表演，服务水平的高低直接影响着酒店的经济效益与社会效益。而酒店服务员不仅体现的是个人的基本素质，也折射出一个酒店的整体形象。如果您的服务体贴周到，您的客户将难以忘怀。那到底怎么做才能成为一名专业的酒店服务人员呢？著名酒店餐饮管理专家，易钟老师将带您走进酒店服务的殿堂，为您呈现五星级员工的服务秘诀，缔造高品质的服务。
适合对象：
酒店基层服务员
老师系列产品：
《轻松解决部门经理管理难题》
《如何提升客户的忠诚度》
《如何打造一流服务团队——王牌领班、主管的实战服务技巧》
《金牌主管、领班管理提升方法》
《一线服务员实战服务技巧》
《如何服务好客户——五星级员工的五大服务秘诀》 
条码版号：
ISRC CN-C04-09-0042-0/V•F
ISBN 978-7-88303-292-2

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