孟宗义老师的内训课程
《酒店餐馆明厨亮灶的目视化管理》【原创】【我们将会有怎样的收获】1.让管理简单起来-员工知道什是对的，什么是错的，员工能够高度自我管理。2.让员工愉快起来-明亮整洁的环境，明晰简捷的流程，和谐的人际关系。3.让客户满意-客户对你刮目相看，行业视你为旗帜般的骄傲。4.让效益提升-使用最低的投入，收获最大的效益。人人都是企业的主人公。第一章将现场一切操作纳入目视化管理【我们将会有怎样的收获】收获一、纷繁的事情条理化：事事件件有人抓，人人头上有职责，主管轻松，员工明责。收获二、条理的事情规范化：什么可以做，什么不可以做，什么是底线，泾渭分明。收获三、规范的事情流程化：明确的操作目标，明确的职责规范，
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《经理人如何把控企业的盛衰成败》【原创】【我们将要解决什么问题】对立或不统一的价值观：经理人必需与企业核心理念高度统一，否则能耐越大损害越大。缺乏强烈责任担当意识：用力担当、用心担当、用命担当。三种状态。我属于哪一种。只懂苦干不用管理工具：用最适合的管理工具，诸多难题迎刃而解。你的工具箱有几件宝贝？不敢或不善于解决问题：唤醒沉睡的潜能和勇气。疗愈自身的死穴。别伤害了你的跟随者。第一章【危机篇】我们正在应对面临着危机与挑战【我们正面临着什么现状】经理人决定企业的成败：想法不同、意志不统一、对抗思维，打工者思维、个人自我中心。企业危机就是我的危机：执行不力、管理方式不统一、一人一个样、能人思维、江
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《绅士与淑女的优雅是怎样养成的》【原创】第一章职场人不可忽视的礼数礼规一、良好的礼貌素养是职场的第一件大事（一）不可无视职场伦理的游戏规则1.你的动静举止要有约定俗成的行为规范2.你的接人待物要有自觉遵守的规定程序3.你的态度言语要懂律己敬人的处世规则（二）我们总是以礼规的视角观察人1.谦虚或狂放的态度2.勤勉或懒散的习性3.自控或放浪的人品（三）学做白金管家中的绅士与淑女1.朝夕之间迎来送往-总在看似平凡的小事上显出不凡的品味2.亦绅亦淑显至尊-以优雅的服务彰显宾客的至尊3.德成于中礼形于外-既有内化的尊贵质量,又有外在的动静优雅4.服务一切源于心-真情实意或虚情假意二、我们每个人都处于礼数
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《金牌员工必备的职业化操守与素养》【原创】本课程以“我”做为一名普通员工这一独特视角，深刻阐述如何拥有自己的“职业化操守”这一核心命题，从职场的【磨励与精进】、【尊重与服从】、【责任与担当】、【行动与结果】四个基础性的行动学习导入。以视觉形象化、故事案例化、教训反思化、自我印证化等多种形式与手段。将员工融入自己“这一个”的真实角色与氛围中，并使其深刻地聚焦于自我——如何激发起自身的动力，学会刻意地提升自己内在的职业化素养，进而扩展到打造适应于时代的职业化团队。《职业化人格的操守与精进》是一个系统的主题课程，既适合于管理团队培训，也更适合于全体员工培训；既可以系统式培训，也可根据需求，单独选取某