详细目录：

《酒类流通管理办法》2006年1月1日施行
第一篇 酒类流通监督管理总论
第一章 酒类经销企业的清理整顿
第二章 酒类市场的监督检查
第三章 打击制售假酒行为的措施

第二篇 酒类经营者备案登记及产品质量经营规则
第一章 酒类经营者备案登记
第二章 酒类经营者的产品质量概述
第三章 酒类经营者进货检查验收规则
第四章 酒类经营者保持产品质量规则
第五章 酒类经营者不得销售失效、变质产品的规则
第六章 酒类经营者关于产品标识的义务
第七章 酒类经营者的禁止性行为

第三篇 酒类产品标识的标注规则和监督管理
第一章 酒类产品标识的标注
第二章 酒类产品标识的包装要求
第三章 酒类产品标识和包装的监督管理
第四章 酒类产品适用的防伪技术

第四篇 酒类质量安全市场准入审查
第一章 葡萄酒类及米酒市场准入审查
第二章 啤酒市场准入审查
第三章 黄酒市场准入审查

第五篇 白酒流通的质量检验和标准
第一章 白酒质量检验
第二章 白酒质量标准
第三章 国家白酒标准样品

第六篇 葡萄酒流通的质量检验
第一章 葡萄酒标准体系
第二章 葡萄酒质量的鉴别
第三章 葡萄酒化验室建设
第四章 葡萄酒常用仪器分析法
第五章 葡萄酒常用理化指标检验
第六章 葡萄酒常用卫生指标检验
第七章 葡萄酒常用感官检验

第七篇 啤酒流通的质量检验
第一章 啤酒流通的质量一般知识
第二章 啤酒分析基础
第三章 啤酒原料和辅料的检验
第四章 啤酒中间品和成品的检验
第五章 啤酒微生物的检验
第六章 啤酒常用分析仪器的使用与维护

第八篇 黄酒流通的质量检验
第一章 黄酒流通的基本知识
第二章 黄酒用粮检验
第三章 曲的检验
第四章 黄酒中间品检验
第五章 黄酒成品检验

第九篇 配制酒的检测
第一章 配制酒原料的检测方法
第二章 配制酒成品酒的检测
第三章 配制酒的病变及其防治

第十篇 酒类流通相关标准和法规
第一章 酒类流通相关标准
第二章 酒类流通相关法规

相似教材