详细目录：

第一篇 粮食储备管理
第一章 粮食流通概述
第二章 粮食商品流通过程
第三章 粮食市场体系的建全
第四章 粮食流通科学技术
第五章 我国粮食流通体制改革
第六章 粮食储备管理

第二篇 粮食储备与粮食补贴新制度
第一章 粮食补贴机制概述
第二章 粮食系统的财会制度改革
第三章 粮食系统的资金制度改革
第四章 粮食补贴与农村税费改革

第三篇 粮食储备规范与推广应用新技术
第一章 仓储及其历史沿革
第二章 仓储技术作业过程
第三章 粮食仓储的重要性与安全仓储条件
第四章 仓储组织与管理技术
第五章 储粮防霉防腐与鼠、害虫防治技术
第六章 粮仓新仓型建设技术
第七章 粮食仓储新设备应用
第八章 储粮机械通风新技术

第四篇 粮食品质测定与卫生检测新技术
第一章 发芽率、发芽势测定技术
第二章 对粮食新、陈的试验技术
第三章 粮食水分含量的测定技术
第四章 粮食粗脂肪含量的测定技术
第五章 粮食碳水化合物的测定技术
第六章 粮食蛋白质的测定技术
第七章 粮食氨基酸的测定技术
第八章 粮食灰分的测定技术
第九章 粮食各种限量卫生标准
第十章 粮食中残留化学药剂的测定技术
第十一章 粮食检疫新技术
第十二章 粮食储存中品质变化及控制指标

第五篇 粮食储备与仓储，自动化控制技术
第一章 电气控制原理
第二章 可编程序控制器及其应用
第三章 集散控制系统及其应用
第四章 自动化粮仓控制
第五章 储粮粮情测控系统应用
第六章 粮食仓储现代化管理与信息化
第七章 仓储安全管理
第八章 仓储管理考核体系

第六篇 粮食加工新技术
第一章 稻米加工新技术
第二章 小麦加工新技术
第三章 大豆加工新技术
第四章 玉米加工新技术

第七篇 中央储备粮代储资格认定管理的监督检查
第一章 中央储备粮代储资格认定管理监督检查概述
第二章 中央储备粮代储资格认定管理行政监督
第三章 中央储备粮代储资格认定管理经济监督
第四章 中央储备粮代储资格认定管理其他监督

第八篇 粮食流通监督检查行政处罚程序与执法管理
第一章 粮食流通监督检查暂行办法
第二章 粮食经营全过程监管行为规范
第三章 粮食流通监督检查管理体制
第四章 国家与地方政策粮食宏观调控管理手段 第五章 各级管理部门粮食安全应急机制的建立与运行
第六章 全面加强粮食流通的监督检查管理
第七章 违反粮食流通管理的违法处罚与法律责任分析

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