《良好农业规范国家标准释义解读与农产品质量品级鉴别、GAP生产技术要点控制及检查监》 

第一篇 良好农业规范及农产品质量安全法概述
第一章 良好农业规范的背景和发展概况
第二章 中国良好农业规范的发展
第三章 农产品GAP的应用
第四章 中国农产品质量安全总体状况
第五章 农业部负责人就农产品质量安全法出台答记者问

第二篇 我国农产品质量安全目标与制度
第一章 食品安全问题现状—表现与影晌
第二章 农产品安全问题溯源—原因与比较
第三章 食品安全的最近目标—绿色食品
第四章 食品安全的最终目标—有机食品
第五章 食品安全源头控制制度—标准化体系
第六章 农产品安全确认制度—质量认证体系
篑七章 农产品安全透视制度—质量检测体系
第八章 食品安全加工控制制度—卫生监督体系
第九章 食品安全强制制度—法律体系
第十章 食品安全长效制庋土一信用体系
第十一章 食品安全治本制度一-环境治理体系

第三篇 我国主要农产品的分类及现行标准
第一章 国际和国内农产品分类标准
第二章 主要食用农产品分类及国内外现行标准或技术法规
第三章 主要非食用农产品类别及现行标准

第四篇 良好农业规范系列标准解读
第一章 术语解读
第二章 农场基础控制点与符合性规范解读
第三章 作物基础控制点与符合性规范解读
笫四章 大田作物控制点与符合性规范解读
第五章 水果和蔬菜控制点与符合性规范解读
第六章 畜禽基础控制点与符合性规范解读
第七章 牛羊控制点与符合性规范解读
第八章 奶牛控制点与符合性规范解读
第九章 生猪控制点与符合性规范解读
第十章 家禽控制点与符舍性规范解读
第十一章 畜禽公路运输控制点与符合性规范解读

第五篇 良好农业规范认证实施
第一章 良好农业规范认证实施规则试行解读
第二章 良好农业规范认证检查报告的编写
第三章 产品认证制度

第六篇 农产品鉴别及等级评定
第一章 粮食品级鉴别
第二章 蔬菜品级鉴别
第三章 果章 品级鉴别
第四章 花卉品级鉴别
第五章 蓄禽产品品级鉴别
第六章 水产品品级鉴别
第七章 其他农副产品品级鉴别

第七篇 农产品产地
第一章 无公薯农产品基地环境质量评价方法
第二章 无公害食品、蔬菜产地环境条件
第三章 绿色食品基地七项标淮
第四章 绿色食品产地环境质量标准
第五章 无公害农产品产地认定及产品认证程序

第八篇 农产品盅产
第一章 无公害农产品生产的特征与条件
第二章 衣产品GAP原则与要求
第三章 衣产品生产和产后处理技术规裎
第四章 衣产品GAP生产投入品及其应用技术
第五章 粮食作物的GAP生产技术
第六章 油料作物的GAP生产技术
第七章 水果GAP生产技术
第八章 蔬菜GAP生产技术
第九章 食用菌GAP生产技术

第九篇 农产品包装标识
第一章 农产品包装专用技术要求
第二章 各类农产品包装要求
第三章 包装材料规范
第四章 农产品标志的保护

第十篇 农产品质量安全监督检查与违反农产品质最安全的法律责任
第一章 农产品质量安全监督检查机构
第二章 我国农产品质量安全监管的对策与措施
第三章 无公害农产品检测机构
第四章 无公害农产品认证现场检查规范
第五章 无公害农产品抽祥规范
第六章 违反农产品质量安全的法律责任

相似教材