第一篇 《预包装饮料酒标签通则》
预包装饮料酒标签的术语和定义
预包装饮料酒标签的基本要求
预包装饮料酒标签的强制标示内容
预包装饮料酒标签强制标示内容的免除
预包装饮料酒标签的非强制标示内容

第二篇 预包装饮料酒标签示例与现状
第一章 饮料酒的标签标识
第二章 饮料酒标签示例
第三章 饮料酒标签存在的问题

第三篇 酒类标签印刷技术
第一章 酒类标签印刷设计基础
第二章 酒类标签印刷工艺与印后加工技术
第三章 酒类标签防伪技术
第四章 酒类条码标签印刷技术
第五章 酒类不干胶标签印刷技术
第六章 酒类全息标签印刷技术
第七章 酒标设计
第八章 铝箔帽标凹版印刷工艺
第九章 铝箔帽标印后加工
第十章 网印折光标签
第十一章 铝箔纸折光模压工艺

第四篇 酒类检验基本知识
第一章 酒产品基本知识
第二章 标准溶液的配制与标定
第三章 特殊试剂的配制
第四章 数值修约和极限数值的表示判定方法

第五篇 酒类检验常用分析议器
第一章 气相色谱议
第二章 原子吸收分光光度计
第三章 高效液相色谱

第六篇 酒类产品标准
第一章 蒸馏酒
第二章 发酵酒
第三章 配制酒

第七篇 酒类抽样及样品制备
第一章 取样要求及程序
第二章 抽样要求、程序及样品制备

第八篇 酒类产品检验
第一章 感官检验
第二章 理化检验
第三章 食品添加剂检验
第四章 卫生指标检验

第九篇 酒类质量安全市场准入审查
第一章 葡萄酒及果酒生产许可证审查细则
第二章 啤酒生产许可证审查细则
第三章 黄酒生产许可证审查细则

第十篇 酒品广告策划与设计
第一章 酿酒业发展市场分析
第二章 酒类广告的内涵与特点
第三章 酒类广告的定位与创意
第四章 酒类广告的表现技巧
第五章 酒类广告的媒体策略
第六章 酒类广告的全案策划
第七章 酒类广告的误区
第八章 优秀酒类广告赏析

第十一篇 酒类分析与检验标准
GB／T10345—2007白酒分析方法
GB／T15038—2006葡萄酒、果酒通用分析方法
GB／T10346—2006白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
GB2758—2005发酵酒卫生标准
GB／T4789.25—2003食品卫生微生物检验酒类检验
GB／T5009.49—2003发酵酒卫生标准的分析方法
NY／T273—2002绿色食品啤酒
GB10343—2002食用酒精
SN／T1026-2001出口配制酒检验规程

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