内容简介：

饮料企业通过国际国内认证，标志着该企业生产的高水平，管理的高水平以及产品质量的高水平，更重要的是企业在激烈的国际国内竞争中拥有了强有力的武器。
在与“狼”共舞的WTO大舞台上，企业能否通过国际认证就是企业能否与“狼”共舞的入场券，在国内市场经济的大潮中，企业能否通过国内认证就是企业能否搏击风浪的强力舵。
为了帮助饮料企业顺利地通过国际国内认证，我们特意组织了负责国际国内质量认证、环境认证以及其他权威认证的部分专家和学者，共同编写了这部《饮料企业国际国内认证操作实务与典型案例分析全书》。
本书收录了国际国内的各种权威认证的必备知识，重点详解了各种权威认证操作实务以及案例分析，为企业提供大量的信息和参考例子，具有极高的可读性、权威性、知识性、全面性和可操作性，是一部不可多得的工具书。
读者对象：
u 果汁饮料企业 u 碳酸饮料企业
u 茶饮料企业 u 功能饮料企业
u 蔬菜汁饮料企业 u 矿泉水企业
u 认证机构 u 饮料主管部门等


详细目录：
第一篇 饮料企业2000版IS09000族质量管理体系认证实务与典型案例第一章 饮料企业2000版IS09000族质量管理体系认证概述第一节 2000版IS09000族标准概述
第二节 八项质量管理原则
第三节 主要术语，标准理解及实施要点
第四节 质量管理体系的建立
第五节 质量管理体系的审核
第六节 质量管理体系的认证
第七节 质量管理体系的认证制度
第八节 质量管理文件概述第二章 饮料企业质量管理手册的编制与案例
第一节 饮料企业质量管理手册编制
第二节 饮料企业质量管理手册案例
第三章 饮料企业质量管理程序文件的编制与案例
第一节 饮料企业质量管理程序文件编写
第二节 饮料企业质量管理程序文件案例
第四章 饮料企业质量管理工作文件与质量记录文件的编写
第一节 饮料企业质量管理工作文件的编写
第二节 饮料企业质量管理记录文件的编写
第五章 饮料企业贯标IS09000：2000案例分析第二篇 饮料企业IS014000：1996环境管理体系认证实务与典型案例第一章 饮料企业IS014000：1996认证操作实用知识第一节 IS014000：1996标准概述
第二节 主要术语，标准要求与理解要点
第三节 环境管理体系的建立
第四节 环境管理体系的审核
第五节 纠正与预防措施和跟踪审核
第六节 审核技巧
第七节 如何有效开展环境管理体系审核
第八节 环境管理体系认证制度
第九节 环境管理体系文件概述第二章 饮料企业环境管理手册的编制与案例
第一节饮料企业环境管理手册编制
第二节饮料企业环境管理手册案例
第三章 饮料企业环境管理程序文件的编制与案例
第一节 饮料企业环境管理程序文件编制
第二节 饮料企业环境管理程序文件案例
第四章 饮料企业环境管理工作文件与环境管理记录文件的编写
第一节 饮料企业环境管理工作文件的编写
第二节 饮料企业环境管理记录文件的编写
第五章 饮料企业贯标IS014000：1996案例分析第三篇 饮料企业HACCP认证操作实务与典型案例第一章 HACCP食品行业危害分析与控制管理体系认证操作实务第二章 饮料企业HACCP认证典型案例第四篇 饮料企业OHSASl8000iA证操作实务与典型案例
第一章 OHSASl8000职业健康安全管理体系认证操作实用知识
第一节 0HSASl 8000的产生
第二节 职业健康安全管理体系的要求
第三节 职业健康安全管理体系的实施第二章 饮料企业OHSASl8000认证典型案例第五篇 饮料企业CCCiA证操作实务与典型案例第一章 CCC认证操作实用知识第一节 强制性产品认证标志
第二节 强制性产品质量认证
第三节 强制性产品安全认证
第四节 产品生产许可证管理
第五节 强制性产品认证质量检验
第六节 强制性产品认证审核
第七节 免检产品的监督管理
第八节 产品认证与监督法制化建设
第二章 饮料企业CCC认证典型案例第六篇 饮料企业绿色食品认证操作实务与典型案例
第一章 绿色食品概述
第一节 绿色食品概念
第二节 绿色食品发展概况
第三节 发展绿色食品的意义
第二章 绿色食品统一标准
第一节 绿色食品标准的作用
第二节 绿色食品标准的制定
第三节 绿色食品标准的组成
第三章 绿色食品标志及其管理
第一节 绿色食品标志管理的目的、作用和原则
第二节 绿色食品标志的内容
第四章 绿色食品的包装与储运
第一节 绿色食品的标签
第二节 绿色食品的包装
第三节 绿色食品的贮藏
第四节 绿色食品的运输
第五章 绿色食品认证操作实务
第一节 如何申报绿色食品标志
第二节 申请使用绿色食品标志所需上报的材料
第三节 具备哪些条件的企业可以申报绿色食品标志
第四节 哪些产品可以申报绿色食品标志
第五节 如何填写《绿色食品标志使用申请书》和《企业生产情况调查表》
第六节 如何编制绿色食品种植规程和绿色食品产品的加工规程
第七节 申报产品产地环境质量监测及现状评价
第八节 抽样、产品检测
第九节 编号、颁发证书
第十节 绿色食品认证典型案例
第六章 绿色食品产业化道路
第一节 绿色食品产业化体系
第二节 绿色食品市场体系建设
第三节 绿色食品发展战略
第四节 国外同类产业的发展动向
附： 饮料企业常用标准与政策法规

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