详细目录：
一、分析检验基本知识
二、食品分析与食品检验测试
三、食品添加剂分析检验测试
四、药品分析检验与鉴定测试
五、有机化工产品定量、定性分析检验与测试
六、食品、药品及有机化工产品分析测试技术标准

适用对象:
食品生产企业
食品检验部门
药品生产企业
药品检验部门
食品、药品分析化验部门
产品质量监管部门
进出口商品检验检疫部门

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