内容简介：

本书详细介绍了，食品卫生行政监督执法及其手段、责任与程序，以及在执法过程中遇到的
食品加工、饮晶生产、肉类食品生产、食品质量缺陷与伪劣、生产销售不卫生食品等违法违纪行为的
认定及查处．为了便以监督执法工作人员更有效地科学地发挥其职能，本书精选了食品：卫生监督执法
典型案例并加以评析，以及食品卫生监督执法法律文书书写规范与食品工业卫生标准、监督执法法律
法规． 


详细目录：

第一篇 食品卫生行政执法概论
第一章 食品卫生管理行政执法概述
第二章 食品卫生行政执法主体
第三章 食品卫生行政执法依据
第四章 食品卫生行政执法的内容
第二篇 食品卫生行政执法监督
第一章依法监督
第二章 卫生行政执法监督体系
第三章 卫生行政执法检查
第四章 监督记录与行政处罚决定
第五章 依法行使监督职权
第三篇 食品卫生行政执法手段与执法责任
第一章 食品卫生行政执法的教育手段
第二章 食品卫生行政执法的处罚与强制执行手段
第三章 食品卫生行政执法责任
第四篇 食品卫生行政执法程序与案件的执行程序
第一章 食品卫生监督程序
第二章 许可证发放程序
第三章 卫生监督工作程序
第四章 卫生行政处罚程序
第五章 卫生行政强制执行程序
第六章 食品卫生行政案件执行程序
第五篇 食品加工违法行为认定与查处
第一章 副食品加工违法行为认定与查处
第二章 罐头加工违法行为认定与查处

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