内容简介：

本书主要翔实介绍了检验检疫工作基础技术知识、基础法律知识，进出境检验检疫的报检、执检、监督的具体实施及纪律要求；与在世界组织(WT0)新环境下，我国的检验检疫工作的具体操作方法；以及检验检疫的计费、签证、放行、执法典型案例，卫生、食品、植物、动物、其他商品及运输工具、集装箱、包装物、包装容器、船舱等的最新检验检疫技术：为了满足读者需求，本书还介绍了各企业实验检验基础技术与检验检疫相关文书样本范例。本书全面介绍了检验检疫工作中所涉及的报检、认证、监督、执法及卫生、食品、植物、动物与其他商品、工具的检验检疫技术等方方面面的知识。本书由长期从事检验检疫工作、管理及研究的资深人士，本着为读者全心全力服务的精神竭力编成。针对检验检疫行业不同层次人员的需求，本书力求做到实用性与操作性相结合，是本行业人士首选佳书。

详细目录：

第一篇 检验检疫工作的发展、依据及基础知识
第一章 进出口商品检验工作发展概况
第二章 出入境商品检验的依据
第三章 检验检疫基础知识
第二篇 进出境检验检疫的一般程序与相应检验监督管理
第一章 进出境商品的检验检疫报检
第二章 进境商品的检验检疫工作程序
第三章 进境商品的检验监督管理
第四章 出境商品的检验检疫工作程序
第五章 出境商品的检验监督管理
第三篇 产品质量监督抽查工作执行及其它纪律要求
第一章 产品质量监督抽杳：工作概述
第二章 产品质量国家监督抽查工作有关概念及格式要求
第三章 产品质量国家监督抽查工作的具体实
第四章 产品质量国家监督抽查结果的处理
第五章 产品质量国家监督抽查工作的纪律要求
第六章 企业在产品质量国家监督抽查工作中所享有的权利和义务
第四篇 检验检疫的计费、签证、放行与执法及典型案例评析
第一章 进出境商品的检验检疫计费
第二章 进出境商品的签证与放行
第三章 检验检疫法律基础知识
第四章 检验检疫法律责任
第五章 国际贸易索赔、理赔与争议解决
第五篇 WTO环境下的检验检疫具体操作方法
第一章 世界贸易组织(WTO)的认识
第二章入世后《商检法》的修正
第三章 与检验检疫相关的WTO国际惯例与法规
第四章 检验检疫与WTO相关的国际组织
第五章 检验检疫与中国入世文本
第六章 检验检疫与WTO国际贸易
第七章 中国检验检疫管理体制与WTO
第六篇 检验检疫中价值鉴定方法、技巧及应用
第一章 价值鉴定概述
第二章 价值鉴定的原理与方法
第三章 机器设备价值鉴定
第四章 无形资产价值鉴定
第五章 价值鉴定在投资财产鉴定中的应用
第七篇 办理普惠制原产地证和其它原产地证的方法
第一章 普惠制的基本内容
第二章 普惠制原产地规则
第三章 充分利用普惠制，推进出口贸易
第四章 办理普惠制原产地证书的程序及要求
第五章 其它原产地证：
第八篇 出入境卫生检疫技术
第一章 出入境卫生检疫概述
第二章 检疫传染病
第三章 监测传染病
第四章 禁止入境疾病
第五章 传染病监测
第九篇 食品安全检验检疫综合技术
第一章 食品微生物检验检疫
第二章 食品中毒素类检验
第三章 食品中寄生虫检验检疫
第四章 食品中寄生虫检验检疫
第五章 食品中转基因成分检测
第六章 食品中其他有毒有害物质的测定
第七章 禽肉及其制品中禽流感与新城疫病毒分离
第十篇 进出境食品分类检验检疫技术
第一章 进出口境罐头类食品的检验检疫
第二章 进出口境水产品类检验检疫
第三章 进出口境肉及肉制品检验检疫
第四章 进出口境蔬菜类检验检疫
第五章 进出口境饮料类食品检验检疫
第十一篇 植物检验检疫技术
第一章 植物检验检疫概述
第二章 我国植物检疫法规
第三章 植物病害检疫检验技术
第四章 植物害虫检疫检验技术
第五章 植物检疫性杂草检验技术
第六章 植物检疫性检验新技术的应用
第十二篇 进口原木检验检疫流程及方法
第一章 进口原木检验检疫概况
第二章 进口原木检验流程及方法
第三章 进口原木检疫流程及方法
第四章 输出国原木标准与检验方法
第五章 常见检疫性有害生物及检疫措施
第六章 进口俄罗斯原木检验检疫
第十三篇 动物检验检疫技术
第一章 动物检验检疫方法
第二章 主要动物疫病的检疫
第三章 产地检疫
第四章 屠宰检疫
第十四篇 进出境商品的运输工具、集装箱、包装物、包装容器与船舱的检验检疫技术
第一章 出入境交通运输工：具检验检疫
第二章 进出境集装箱的检验检疫
第三章 进出境运输货物包装物的检验检疫
第四章 出境运输货物包装容器与船舱适载检验检疫技术
第十五篇 各企业实验室检验基础技术
第一章 实验室常用指示剂、容液配制及基准试剂检测
第二章 食品加工企业人员、器具与环境的卫生细菌学检验方法——拭子法
第三章 食品加：厂水质卫生细菌检验方法
第五章 实验室常用指示剂、容液配制及基准试剂检测
第十六篇 检验检疫相关文书样本范例
第一章 进出口食品检验检疫证十5样本范例
第二章 检验检疫申请：拈及报检单样本范例

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