欧尚培训-卖场管理篇
内容：行业的特征
管理的定义
管理的初步概念
A) 订货
B) 收货
C) 进货金额
D) 库存
E) 破损损耗
F) 不明损耗
G) 促销
H) 甩卖
4. 毛利计算
A) 单品毛利
B) 从单品毛利到部门每日毛利
C) 每日毛利 
欧尚主要在三种组织结构的基础上运转：
●每个部门都是我们组织结构中的基本细胞：
每个部门都由部门经理（SM）领导
部门都归于一个处，每个处由一个处经理（DM）领导，
　他们同店经理一起领导大型超市．

●采购中心的划分同商场一样．
　每个处由一个处长（ＨＢ）领导
　一个采购员对应于一个部门

●财务确保：
　支付供应商
　财务和每个部门业绩的计算

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